Polévka z jarních bylinek
Kdy vyzkoušet zajímavou jarní polévku z bylinek, než v tomto čase, kdy kolem nás všechno bují, roste a kvete? Recept je od paní Ing. Jarmily Teplíkové. Potřebujeme: mladé jarní bylinky (fialkové listy, hlavičky sedmikrásek, jahodové lístky, řebříček, řeřicha, kopřiva, listy smetánky-pampelišky, nať petržele,…
Naše skvělé kuchyňské i léčivé stálice: cibule a česnek
Také o jarních a letních víkendech rádi grilujete? Pokud ano, pravděpodobně bude na vašem stole mezi dobrotami připravenými ke grilování ležet také cibule a česnek – naše oblíbené stálice, bez kterých to prostě není „ono“… O cibuli a česneku (i o jejich výrazných…
Rychlý recept na víkend: Omeleta se zelenými bylinkami
Nechcete trávit o víkendu moc času v kuchyni, ale děti či přátelé mají chuť na něco dobrého? Vyzkoušejte jednoduchý recept na skvělou omeletu s bylinkami. Teď, v květnu, zelené bylinky na zahrádce nebo v květináči doslova bují, a je škoda toho nevyužít. Omeletka…
Květy trnky: krásné i užitečné
Právě v tomto čas krásně kvetou jinak skromné trnkové keře a do dálky září bílou barvou. Toto „trní“ je ovšem také velmi užitečné, protože trnkové květy obsahují řadu užitečných látek. Víkendovou procházku do květnové přírody tak můžete obohatit o sběr trnkových kvítků a…
Pro inspiraci: Velikonoční menu
Jaké dobroty si připravíme ve velikonočním čase? Přece ty velikonoční! Kromě tradičního mazance a beránka jsou i jiné možnosti – inspirujte se v knížce Marcely Šebestové Babička vaří s vnoučaty víkendová menu. (www.knihovnickamedunky.cz) O letošních Velikonocích má být spíš chladno, a tak se…
Už roste – všimli jste si? Ptačinec žabinec přece…
Také se už těšíte na jaro a dychtivě vyhlížíte jeho první projevy? Stačí sklopit oči k zemi a na mnoha místech uvidíte jednu z časných jarních rostlinek, neprávěm přehlížený plevel zvaný ptačinec žabinec.Drobné lístečky se klubou ze země a málokoho by napadlo, že…
Recept na víkend: jídla z brambor tak trochu jinak…
Co víme o historii potravin, které jíme nebo připravujeme pro své blízké? Možná že nic, anebo velmi málo. A právě brambory většinou považujeme za superobyčejné jídlo. Podívat se na brambory trochu jinak by vás možná přiměla Bramborová kuchařka od Marcely Šebestové, která je…
Rady z meduňkové knihovničky: Jak využít sílu česneku? Jde to mnoha způsoby…
… inspirujte se v knize Simony Procházkové Zelinář – herbář zeleniny, která vyšla před časem v naší edici Knihovnička Meduňky – www.knihovnickamedunky.cz Simona nabízí recepty, které se hodí právě teď, když kolem nás „zuří“ různé respirační virózy, ale česnek umí také povzbudit srdce…
Zdraví z konopí: konopná semínka + recept na výrobu konopného mléka
Téma únorové Meduňky – léčivý potenciál konopí – si připomeneme i teď, o víkendu, tímto receptem na konopné mléko, které snadno vyrobíme z konopného semínka. Konopné semínko je zásobárnou zdraví prospěšných látek a neobsahuje žádné psychoaktivní látky… Inspirujte se u naturopatky Charlotte Matyskové,…
Řepové brownie/buchta
I když to možná trochu zní netradičně, řepové brownies může být výbornou pochoutkou ke kávě či čaji při příjemné víkendovém posezení. Červená řepa je zelenina plná zdraví prospěšných látek, nebojte se vyzkoušet méně obvyklý recept od naturopatky Ivety Kulhánkové… Suroviny: 180 g oloupané…
