Zdravé hubnutí a fytoterapie
Kdo by na jaře neuvažoval o tom, že by se hodilo pár kilo shodit, abychom se v souladu s jarní energií cítili ve svém těle dobře, svěže i tak trochu „nově“… Fytoterapeut Martin Kolár poradí, jak pro tento účel využít sílu rostlinné říše… Na úvod jedna alarmující zpráva: Češi se řadí k nejobéznějším národům na světě. Až osm procent veškerých nákladů našeho zdravotnictví musí být vynaloženo na léčbu nadváhy a jejích následků. Nemoci srdce a cév zabíjejí ročně 50 tisíc Čechů, cukrovkou jich trpí 750 tisíc a vysokým tlakem 40 % všech mužů a 33 % žen. Zařazení obezity mezi onemocnění není úplně nejpřesnější, spíše bychom měli hovořit o jakési…
Dnes je DEN MRKVE!!
Pokud vám to připadá neuvěřitelné, vězte, že to tak opravdu je – aspoň podle Lunárního kalendáře krásné paní. A tak je namístě se mrkvi trochu věnovat…-:) Považujete také mrkev za jakousi stále dostupnou „stálici“ a tak trochu nudnou a nezajímavou zeleninu? Chyba! Mrkev je skvělá! Pro náš organismus je velmi cenná, má léčivé účinky a může být základní surovinou pro skvělé dobroty. Navíc jde o zeleninu dostupnou i v zimě – mimochodem – naše babičky, zvláště na venkově, ji často uchovávaly celou zimu vhodně uskladněnou ve sklepě, aby byla se svými cennými látkami stále k dispozici… Několik zajímavých tipů, jak mrkev využít, připravila ve svém článku Simona Procházková. Mrkev, latinským…
Meduňčiny praktické rady: Lněné semínko
Len je jedna z nejstarších kulturních rostlin na světě a stále se běžně pěstuje na polích. Lněná vlákna se používají tradičně pro výrobu textilu – vždyť Krtečkovy kalhotky s kapsami jsou utkány právě ze lnu. Len ale najdete i v dalších odvětvích průmyslu – nábytkářském, technickém, stavebním. Lněné semínko se využívá v potravinářství – často ho používají pekaři a lisuje se z něj výživný olej. Po staletí je také významnou součástí krmné dávky pro dobytek. V tomto článku se zaměříme hlavně na využití v kuchyni... Co lněné semínko přináší?Lněné semínko je velmi výživná potravina s mnoha dietetickými vlastnostmi a zdravotními přínosy v lidské výživě. V současnosti se stále častěji přidává do čerstvého i trvanlivého pečiva a muesli,…
Zastaví se o víkendu na kafe návštěva? Překvapte ji …mrkvovým koláčem
Z půvabné knížky Marcely Šebestové Babička vaří s vnoučaty víkendová menu jsme tentokrát vybrali jednoduchý a skvělý (a zdravý!) mrkvový koláč. Že se vám mrkev ke koláči moc nehodí? Tak právě teď je čas to vyzkoušet…Výsledek vás mile překvapí – a navíc můžete do přípravy zapojit i děti a společně si pak na něm pochutnat. Potřebujeme: 3 hrnky (250 ml) strouhané mrkve, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krystalového cukru, 1 hrnek rostlinného oleje, 3 celá vejce, ½ hrnku mletých ořechů, prášek do pečiva, 2 lžičky skořice, špetku soliPostup: Oloupanou mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Do větší mísy vsypeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, ořechy, vejce, olej, skořici,…
Pro příjemný a zdravý život … vyzkoušejte:
Pro vitaminy naštěstí nemusíme běžet do lesa jako Maruška ve známé pohádce o dvanácti měsíčkách. Můžeme si připravit zeleninovou vodu – skvělý vitaminový přípravek na zimní čas… Jestliže nevlastníme odšťavňovač, je možné tímto způsobem zeleninu i uchovat. V obchodech snadno zakoupíme čerstvou zeleninu i teď, takže se do přípravy této zeleninové vody můžeme vrhnout třeba hned… Potřebujeme: čerstvou zeleninu (můžeme použít jakoukoliv – dýni, mrkev, červenou řepu, ředkve, cibuli, celer, rajčata, různé druhy salátů… – a v jakékoliv kombinaci. Čím více druhů použijeme, tím výživnější a léčivější šťáva bude. Čerstvé listy kopřivy, smetánky, jitrocele, slézu, ale i lístky červené řepy, nať z mrkve…, vodu – té potřebujeme dvakrát tolik jako zeleniny, kvalitní…
Zimní tip: Hýčkejme své ruce!
Znáte to? Zimní měsíce jsou pro naše ruce náročným obdobím. Nejdřív to byl předvánoční úklid, časté mytí a desinfikování rukou, teď zase chlad, který se stejně jako vlhkost na stavu pokožky rukou rychle podepíše. Kůže je vysušená, citlivá a rozpraskaná. Dílem za to může i nedostatek slunečního svitu i nižší pestrost i množství vitamínů a minerálů ve stravě. V zimě si nehlídáme tolik pitný režim jako během teplejší části roku, a pokožka rychleji vysychá. Navíc vlhkost, zima či dokonce mráz pokožce nijak neprospívají a pokožku nadměrně vysušují, stejně tak jí neprospívají časté změny teploty. Výsledkem je suchá a citlivá kůže. Přinášíme pár tipů, co můžeme pro zlepšení stavu pokožky rukou udělat…
Když nemáte ráno chuť na hemenex…Snídaně s chia semínky
Dnes je podle Lunárního kalendáře Kráné paní den jógínského půstu, ale pokud jste sitauci vyhodnotili tak, že na půst prostě nejste ten správný typ nebo to dnes „nějak není ono“, můžete zkusit odlehčenou snídani. Vyzkoušený tip je tu od naší autorky, lektorky hormonální jógy a metody přirozeného zlepšování zraku Yvony Švecové… Chia semínka jsou zdravá, dodávají nám spoustu energie a báječně nás zasytí, o tom není pochyb. Dobrá zpráva je, že je můžeme vpašovat téměř do každého jídla, dokonce jimi i nahradit vejce. A začneme s tím hned po ránu, kdy nebývá času nazbyt, takže dva tipy na rychlou a zdravou snídani.Poté, co jsme po probuzení vypili sklenici teplé vody s citronovou…
Vyrobte si sami…domácí repelent…
S teplými dny pokročilého jara a přicházejícího léta se aktivizuje i hmyz a ne vždy je nám společnost různých létajících či lezoucích „potvůrek“ příjemná. Jak si vyrobit domáci repelnt z voňavé levandule, která je nejen pěkná, ale má i další účinky, radí Markéta Vopičková. Repelent z přírodních surovin je šetrný k pokožce i přírodě… Přírodní, doma vyrobené repelenty, představují alternativu k drahým kupovaným repelentům obsahujícím chemické látky. Nebudeme si namlouvat, že domácí repelenty založené na přírodních surovinách fungují stejně dobře jako ty založené na pesticidech, to by ani nebylo možné. Jejich výhodou ale je, že nejsou pro nás ani pro naše okolí i škodlivé.U domácích repelentů je třeba počítat s…
Slunce a náš organismus
Ležet v trávě a usmívat se do slunce… koukat na modrou oblohu a pozorovat mraky… Kolik je na světě lepších věcí? Slunce většině z nás zlepšuje náladu. Jen se to s ním nesmí přehánět, což ale vlastně platí u všech příjemných prožitků…Léto se blíží, a tak se možná budou hodit praktické rady od naší spolupracovnice Simony Procházkové (jsou vybrané z meduňkové knížky Buďme zdraví na jaře i v létě...) Jak využívají slunečního záření rostliny?Chlorofyl, zelený pigment v listech rostlin, je schopen zachytit sluneční energii a uskladnit ji hlavně ve formě glukózy, která tvoří základní kámen pro složitější sacharidy. Dodává živočichům většinu energie. Díky slunečnímu záření vyrábějí rostliny také bílkoviny, tuk…
Mléko: potravina, která nás provází od dětství…
Když se řekne mléko, mnohým z nás se možná okamžitě vybaví dětství a hrnek či sklenička plná známé bílé tekutiny… Jenže – jak píše v následujícím článku naše autorka, klinická naturopatka Ing. Iveta Kulhánková – téma MLÉKO je mnohem širší a bohatší. Existují totiž mléka živočišná a rostlinná a každé má svá specifika… Lidé konzumují mléko od té doby, co se z lovců a sběračů stali zemědělci a začali domestikovat divoká zvířata. Od těch dob se mnohé změnilo, ale mléko patří mezi běžné potraviny stále. Dlouhou dobu bylo prezentováno jako velmi výživné, zdravé i jako nezbytná součást našeho jídelníčku. Ve výživových pyramidách zaujímaly mléčné výrobky velmi významné místo. V poslední…
