Skvělé, rychlé, zdravé: Grilované tofu se salsou z červené řepy
Lehké jídlo z červené řepy a marinovaného tofu. Měkké a nasládlé rubínové kousky ovoněné pomerančem a zázvorem s nejpovedenější formou vyráběného sójového sýra. (Recept je od naší spolupracovnice Charlotte Matyskové, převzali jsem ho s autorčiným dovolením z webu www.healthjam.cz). Suroviny: (pro 4 osoby) Postup:
Meduňčina inspirace pro příjemný život: Nejlepší je domácí: březen
Český název měsíce března se odvozuje od březosti, právě v měsíci březnu jsou samice zvířat březí. Existuje ještě druhý, méně častý, výklad původu jména měsíce března, ten odkazuje na rašení bříz. Zajímavé je, že ve více evropských jazycích je název měsíce odvozen od latinského Martius, odkazující na římského boha Marta /Marse. Jméno boha války a zemědělství je slyšet v anglickém March, německém März, slovenském Marec. Právě zemědělství spojilo jméno Mars s prvním jarním měsícem. Dříve, když běh lidského života více ovlivňovala příroda, její roční cykly a víra v Boha, vztahovali naši předkové začátky ročních období ke křesťanským svátkům. Počátek jara připadal na svátek Stolování sv. Petra 22. února nebo chcete-li, za první den…
Jak změnit svět tady a teď?
Nad tím se zamýšlí ve své stejnojmenné knize naše spolupracovnice a autorka prof. Anna Strunecká. A nabízí bohatou inspiraci, poukazuje na nečekané souvislosti a nahlíží na dění kolem nás z překvapivých úhlů pohledu. Paní profesorka – vědkyně a badatelka – v této knize v dalších titulech, které vyšly v rámci edice Knihovnička Meduňky – přináší fundované a kvalitní informace a předává je srozumitelným způsobem. Kniha Jak změnit svět tady a teď se těší už několik let trvalému zájmu čtenářů, takže jsme pro vás připravili její DOTISK – a můžete si ji právě teď objednat přes náš e-shop. Přečtete si knihu určenou všem čtenářům, kterým není lhostejný stav našeho světa a…
Inspirace pro dnešní den:
,,Objevíš-li nové přátele, nezapomeň na ty staré.“ Erasmus Rotterdamský*
O čem se psalo v Meduňce před deseti lety?
Březnové číslo Meduňky z roku 2015 mělo téma Když bolí duše, z mnoha zajímavých příspěvků vybíráme článek PhDr. Michaely Vítečkové, Ph.D. o psychických potížích u dětí. Autorka jej psala před deseti lety – ale téma je i dnes velmi aktuální. Nebo možná ještě víc? Posuďte sami… Na běžná dětská onemocnění jsme jako rodiče většinou připraveni. Čas od času se dětem nevyhne viróza či nachlazení. Většina dětí onemocní v době, kdy jsou přehlceni vnějšími vlivy a potřebují si na chvilku odpočinout v klidu domova. S psychickými problémy u dětí však nepočítáme. Na dětství rádi nahlížíme jako na období her, bezstarostnosti a radosti. Realita mnohých dětí vypovídá však o jiných prožitcích.Příliš mnoho nárokůO psychických potížích…
Inspirace (nejen) pro dnešní den…
„Je zhola zbytečné se ptát, má-li život smysl či ne. Má takový smysl, jaký mu dáme.“ Seneca
Otevíráme novou Meduňku…
…a ani nevíme, který ze zajímavých článků tohoto čísla připomenout dřív… Začněme titulovým rozhovorem s Markétou Vostrou… Nabízíme ukázku z úvodu a z bloku věnovaného tématu předků, ale za inspirativní je celý rozhovor… Tak si nezapomeňte Meduňku opatřit a ať se vám příjemně čte! Ukázka z rozhovoru: Náš život ovlivňuje šest generací předků Markéta Vostrá je inspirativní žena – spisovatelka, astroložka, vykladačka tarotu s bohatou praxí, šéfredaktorka časopisu Rituals a v posledních letech i kreslířka. S Meduňkou před časem spolupracovala jako autorka řady článků a také několika knih, vydaných v meduňkové knižní edici (Znamení v nás, Velká pohádková cesta aneb Co jsme v dětství netušili, Jak rozchodit rozchody). K rozhovoru jsme se sešly den před zimním slunovratem…
Březnová MEDUŇKA k vám letí!!!
Přátelé, je to tady! Vychází březnové číslo Meduňky a jeho hlavní téma – JAK VYUŽÍT SÍLU JARA – už věští brzký příchod jarního času. S přípravou na tohle pěkné období vám může nová Meduňka určitě pomoci – tak se pro ni vydejte do nejbližšího stánku PNS, do obchodu nebo prostě tam, kde je v prodeji. Možná vám přiletí do poštovní schránky nebo si ji můžete předplatit…Do „jarního“ tématu tentokrát přispěli – prof. Anna Strunecká, Tetiana Kovaříková, Iva Lhotská, Bc. Martin Kolár, Charlotte Matysková. S Markétou Vostrou jsme v titulním rozhovoru pohovořili o astrologických vlivech pro nadcházející jaro a léto, ale také na téma našich předků, kteří nám i jako nevtělené…
Myšlenka pro dnešní den…
„Příbuzné nám dává osud. Jaké štěstí, že přátele si můžeme vybírat sami.“ — Julian Tuwim (polský básník, 1894–1953)
Rychlá italská inspirace do kuchyně…
V meduňkové edici vyšlo několik kuchařek s tradičními i méně obvyklými recepty (viz náš e-shop). Z jedné z nich (Babička vaří s vnoučaty víkendová menu od M. Šebestové) jsme pro tento víkend vybrali dvě jednoduchá, ale chutná jídla z italského menu,která mají rádi děti i dospělí a zvládne je i méně zkušený kuchař… Rychlá italská omeleta (jedna porce)2 vejce, sůl, 1 šálek mražené zeleninové směsi, 1 malá cibule, 2 lžíce oleje, tvrdý sýrNa pánvi zpěníme na oleji nakrájenou cibuli, přidáme zeleninovou směs a krátce podusíme. V hrnku rozšleháme vejce se solí, zalijeme zeleninu na pánvi a na mírném ohni necháme ztuhnout. Opatrně přendáme na talíř, přehneme a posypeme strouhaným sýrem.…