Jak si připravit si skvělé a šťavnaté ovocné a zeleninové chipsy nebo jablečné křížaly či sušené švestky, které v zimě obohatí náš jídelníček, ochutí snídaňové vločkové kaše nebo jsou malou dobrůtkou, která vždy přijde k chuti? Poradí nám naše spolupracovnice a autorka Markéta Vopičková (která pro nás celý tento rok v Meduňce připravuje seriál praktických inspirací a dobrých rad nazvaný Nejlepší je domácí). Markéta je také autorkou několika knih z naší meduňkové edice a jako praktická žena kromě jiného tvrdí, že zbytky do koše nepatří a že téměř vše v domácnosti se dá nějak využít – když máte nápad a víte, jak na to. Napsala o tom celou knihu a…

Švestky – chutné ovoce pozdního léta a podzimu, jsou využitelné mnoha způsoby – od oblíbených knedlíků až k (neméně) oblíbené slivovici. Ovšem – to zdaleka není vše – jak nám objasní jedna pasáž z knihy Simony Procházkové Buďme zdraví na jaře i v létě (www.knihovnickamedunky.cz) Mým oblíbeným druhem ovoce jsou švestky. Pokud jde o jednotlivé vitaminy, tak tyto plody jednotlivě nijak nevynikají, znamenitý je však jejich celek. Kromě vitaminu B12 a biotinu obsahuje toto ovoce všechny vitaminy skupiny B. Pozoruhodný je také podíl mnohonásobně nenasycených mastných kyselin ve slupkách a vysoký podíl vlákniny, která zbavuje střeva odpadových látek. Z minerálů jsou švestky bohaté na draslík, fosfor, hořčík, vápník a železo. Léčivé…

I když se prázdniny už nachýlily ke svému konci, léto stále trvá – a tak si můžeme uvařit lehkou letní okurkovou polévku a pokud rádi grilujete, tak doporučujeme skvělý zeleninový špíz s dipem – zelenina přece k letnímu času patří! A kdyby vás ty recepty zaujaly, tak vězte, že jsou z knihy Marcely Šebestové Babička vaří s vnoučaty víkendová menu – a že v této sympatické knížce, kterou před časem vydala naše meduňková edice, najdete takových receptů mnohem víc… www.knihovnickamedunky.cz Letní okurková polévka1 kg salátových okurek, 3 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, sůl, sekaný zelený kopr, 1 mladý pórek, citronová šťáva, 2 bílé jogurtyOkurky oloupeme, nastrouháme na jemné nudličky…

Tvořivost má mnoho podob a projevuje se různými způsoby. Být tvořivý znamená i to, že se dokážeme na známé věci podívat novým způsobem, že jsme otevřeni nové zkušenosti, že chceme vyzkoušet něco nového, jiného…A právě k tomu nás ve své knize Efektivní domácnost a zahrada, Kouzla s rostlinnými zbytky, nabádá její autorka Markéta Růžena Vopičková. Nechte se inspirovat k novému pohledu na zdánlivě „obyčejné“ věci, které se dají využít mnoha způsoby, mnohdy překvapivými. Může vás těšit, že se budete chovat ekologicky i ekonomicky…-:)Kniha patří do portfolia naší meduňkové edice a získáte ji na www.knihovnickamedunky.cz V kapitole Kouzelné byliny uvádí autorka Markéta na prvním místě kopřivu, což je teď, v čase…