Recept na víkend: Vyzkoušejte něco méně obvyklého…
Milí meduňkoví přátelé, také jste si slíbili, že v novém roce budete žít zdravě? No, někdy není snadné to dodržet, ale o víkendu míváme více času, a můžeme tedy v kuchyni trochu experimentovat… Nabízíme recept na moučník, jehož důležitou součástí je – červená…
RECEPT NA VÍKEND – inspirace z lednové Meduňky: Slaný koláč s kozím sýrem
V lednové Meduňce v seriálu Abeceda zdravých potravin – se jeho autorka, naturopatka Iveta Kulhánková – věnuje červené řepě = zelenině, která má pro zdraví opravdu velké množství benefitů, ale připouštíme, že ne každý je jejím „fanouškem“. Proto Iveta vybrala několik „řepových“ receptů,…
Recept na štědrovečerní kapustnici
Nechce se vám letos do složité přípravy vánoční rybí polévky, nebo máte chuť vyzkoušet a u štědrovečerního stolu nabídnout něco nového? O následující vyzkoušený rodinný recept se s námi podělila naše spolupracovnice MUDr. Ludmila Eleková… Potřebujeme: 500 kysaného zelí, 1 cibule, 1 stroužek…
Omamná vůně Vánoc: vanilka
S předvánočním a vánočním časem jsou spojeny některé vůně a chutě, bez nichž by to prostě „nebylo ono“… Patří sem třeba skořice, ale určitě vanilka – ostatně, vánoční vanilkové rohlíčky jsou prostě klasika… O tom, jak vanilku použít v kuchyni, ale i o…
Recepty sestry Damiány, které by se mohly hodit…
Zakladatelka a bývalá šéfredaktorka Meduňky Ilona Manolevská se řadu let stýkala a spolupracovala se sestrou Damiánou z Velehradu. Sestra Damiána se kromě jiného věnovala pěstování bylinek a a má jistě značný podíl na tom, že náš časopis dostal své „bylinkové“ jméno – její…
Recept z prosincové Meduňky: Vánoční pečení zdravěji
Vánoce rozhodně nepatří mezi svátky střídmého jídelníčku. Nejeden z nás si po Novém roce posteskne, že zase nějaké to kilo přibral. Neznamená to však, že se o svátcích musíme vzdát mlsání. Což ale letos napéci zdravější cukroví? V prosincové Meduňce, která je právě…
Inspirace z prosincové Meduňky: Jedlé dárky pro naše blízké
V aktuálním prosincovém čísle Meduňky, které si můžete zakoupit na stáncích PNS i v řadě obchodů (nebo si ho můžete číst na emedunka.cz v elektronické verzi) přináší také tipy na dárky, které můžete vyrobit vlastnoručně a z kvalitních surovin, a obdarovat jimi své…
Pro inspiraci: Problémy s tvorbou mateřského mléka + pitná bylinková kúra
Z říjnové Meduňky, jejíž hlavní téma je věnováno ŽENÁM, jsme tentokrát vybrali na víkend trochu netypický recept – bylinkovou kúru pro ženy – maminky, které mají problém s tvorbou mateřského mléka. Recept je součástí článku Zdeňky Vaculík Erlebachové Pečujte s láskou a silou…
Sezona dýní: co z nich připravíme?
Dýně je skvělá podzimní zelenina s mnoha výživovými benefity, možná ale nevíte, jak ji zpracovávat, případně už jste se přejedli dýňové polévky (která je mimochodem skvělá…) Z dýní ovšem můžeme připravit i výborný džem, který se hodí i k masu, paštikám či sýrům……
A co takhle připravit si kvašenou zeleninu?
Všichni chceme podpořit své zdraví a posílit imunitu – a když to můžeme udělat něčím, co navíc ještě skvěle chutná – není na co čekat! Vyzkoušejte si sami připravit kvašenou zeleninu – tzv. pickles…Podrobný recept jsme našli v sympatické knížce Simony Procházkové Podzimní…
