Proti zimě i nachlazení: poctivý vývar
Léčivou a posilující moc vývaru znali už naši dávní předkové – ženy po porodu a v šestinedělí dostávaly běžně silný vývar ze slepice, vývary dokázaly srovnat bolavý žaludek a uměly i dodat sílu vysíleným nebo nemocným dětem i dospělým. A silný vývar povzbudí…
Recepty pro vás: V novém roce něco pikantního…
Po vánočním cukroví, vánočkách, vaječném koňaku a dalších sladkých vánočních dobrotách možná přijde k chuti něco slaného a pikantního, na čem si pochutnáme v prvních dnech nového roku… Novoroční červená polévka200 g červené čočky, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 3 stroužky česneku,…
Inspirace pro vánoční stůl: Bramborový salát má mnoho variant…
K vánočnímu času patří tradice – a my se v souladu s nimi i při přípravě slavnostních dobrot často uchylujeme k tradičním rodinným a vyzkoušeným receptům po babičce či prababičce. To se jistě týká i bramborového salátu – každá rodina má svůj recept, podle něhož každý rok…
Přírodní antibiotika
Bohatá pokladnice přírody nám nabízí řadu prostředků, které dokážou zlikvidovat viry, bakterie i plísně, a přitom nemají na náš organismus nežádoucí vedlejší účinky. Známým přírodním antibiotikem je česnek, další si představíme v následujícím článku, který připravila SImona Procházková. V těchto chladných dnech se…
Společné vaření: uvaříme si něco dobrého…
… třeba podle kuchařky pro babičky a děti (ale i pro dědečky, maminky a tatínky-:). Knížku její autorka Marcela Šebestová nazvala Babička vaří s vnoučaty víkendová menu – a právě teď, při prodlouženém víkendu, možná bude čas se do společného vaření pustit a…
Halloweenské vaření aneb Co všechno je možné vytvořit z dýně?
Jasně oranžové dýně patří k podzimnímu času a kromě toho, že vypadají hezky jako aktuální podzimní dekorace, nás také mohou inspirovat k různým druhům tvořivost – třeba z ní můžeme vydlabat působivou halloweenskou lucernu, což baví hlavně děti – nebo z ní uvaříme…
Recept pro vás: Jaké jídlo uvaříme Štírům?
Štírům připravíme jemnou polévku na vyladění chmurné nálady. (A jistě bude tahle výborná polévka chutnat i ostatním…-:)Potřebujeme: půl litru silného kuřecího vývaru, 100 g drobných těstovin (hvězdičky, pecičky), 2 velká vejce, 4 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř a nadrobno posekaná nať petrželky. Kuřecí…
Nejlepší je domácí – říjen
Říjen je desátý měsíc v gregoriánském kalendáři a má 31 dní. Název měsíce října je odvozen od slova „říje“, právě v říjnu probíhá říje u jelení zvěře, v tuto dobu samci jelenů bojují o samice a do dáli se ozývá charakteristické troubení a dunění…
Pepř, chilli papričky…prostě Exotické koření pro zdraví!
Koření jako pepř, chilli a sladká paprika většinou používáme jen v kuchyni na dochucení pokrmů, zvláště pokud jsem příznivci ostřejších chutí. Tyto „kořeněné poklady“ však mají i řadu blahodárných účinků na naše zdraví. Ještě jste nevyzkoušeli? Tak do toho! (Článek připravila Simona Procházková.) Není…
Tři rychlé recepty: Zapečené brambory 3x jinak
Podzim je tady a k podzimnímu času vždy patřily brambory. Tři zajímavé, a navíc jednoduché recepty z brambor jsme vybrali z knihy Marcely Šebestové Bramborová kuchařka – kniha plná skvělých bramborových receptů vyšla v meduňkové edici a získat ji můžete na www.obchodmedunka.cz nebo…
