Minestrone – polévka pro deštivý víkend…
…který nás čeká. Hutná a zdravá polévka zasytí a zahřeje, a její příprava přitom není nijak složitá – tak ať se vám povede! Recept jsme vybrali z přívětivé meduňkové knížky Babička vaří s vnoučaty víkendová menu od Marcely Šebestové. www.knihovnickamedunky.cz Potřebujeme:3 brambory, 3…
Pro inspiraci: Velikonoční menu
Jaké dobroty si připravíme ve velikonočním čase? Přece ty velikonoční! Kromě tradičního mazance a beránka jsou i jiné možnosti – inspirujte se v knížce Marcely Šebestové Babička vaří s vnoučaty víkendová menu. (www.knihovnickamedunky.cz) O letošních Velikonocích má být spíš chladno, a tak se…
A co si takhle něco společně uvařit?
O víkendu má být sice už teplo, ale zároveň nám meteorogové hlásí déšť a vítr, a tak se možná rozhodnete si udělat pohodový víkend doma či na chalupě. A třeba je to ten správný čas si něco dobrého uvařit, a přizvat k vaření…
Už roste – všimli jste si? Ptačinec žabinec přece…
Také se už těšíte na jaro a dychtivě vyhlížíte jeho první projevy? Stačí sklopit oči k zemi a na mnoha místech uvidíte jednu z časných jarních rostlinek, neprávěm přehlížený plevel zvaný ptačinec žabinec.Drobné lístečky se klubou ze země a málokoho by napadlo, že…
Recept na víkend: jídla z brambor tak trochu jinak…
Co víme o historii potravin, které jíme nebo připravujeme pro své blízké? Možná že nic, anebo velmi málo. A právě brambory většinou považujeme za superobyčejné jídlo. Podívat se na brambory trochu jinak by vás možná přiměla Bramborová kuchařka od Marcely Šebestové, která je…
Rady z meduňkové knihovničky: Jak využít sílu česneku? Jde to mnoha způsoby…
… inspirujte se v knize Simony Procházkové Zelinář – herbář zeleniny, která vyšla před časem v naší edici Knihovnička Meduňky – www.knihovnickamedunky.cz Simona nabízí recepty, které se hodí právě teď, když kolem nás „zuří“ různé respirační virózy, ale česnek umí také povzbudit srdce…
Zdraví z konopí: konopná semínka + recept na výrobu konopného mléka
Téma únorové Meduňky – léčivý potenciál konopí – si připomeneme i teď, o víkendu, tímto receptem na konopné mléko, které snadno vyrobíme z konopného semínka. Konopné semínko je zásobárnou zdraví prospěšných látek a neobsahuje žádné psychoaktivní látky… Inspirujte se u naturopatky Charlotte Matyskové,…
Řepové brownie/buchta
I když to možná trochu zní netradičně, řepové brownies může být výbornou pochoutkou ke kávě či čaji při příjemné víkendovém posezení. Červená řepa je zelenina plná zdraví prospěšných látek, nebojte se vyzkoušet méně obvyklý recept od naturopatky Ivety Kulhánkové… Suroviny: 180 g oloupané…
Recept na víkend: Džem z červené cibule
Cibuli opravdu není třeba představovat – v kuchyni je základem většiny receptů, prim hraje v pokrmech jako je cibulačka, cibulový koláč nebo cibulové kroužky. Méně známý je výborný cibulový džem nebo cibulové čatní, které zpestří chuť masa, sýrů a podobně. Vyzkoušejte osvědčený recept…
Recept na víkend: 3x řepa…
Červená řepa nezklame: je chutná, zdraví, plná vitaminů, málo kalorická… zkuste z ní vyrobit něco dobrého podle receptů Ivety Kulhánkové… Pomazánka z řepy a fazolíSuroviny: 1 středně velká řepa, plechovka bílých fazolí, 3 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česnekumořská sůl, špetka drceného pepře,…
