Recepty na dobré pomazánky…
Tento víkend má být teplý a slunečný a pokud se vydáte na výlet, do baťůžku můžete přibalit zdravou svačinku – chléb nebo pečivo (nejlépe celozrnné) s některou z těcho pomazánek. recepty jsou z knihy Vaříme s tetou Fialkou a skřítkem Klubkem, kterou připravila Daniela Fialová a kolektiv. Pomazánka z droždíNa oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme čerstvé krájené droždí. Necháme suroviny spojit a po zchladnutí přidáme pomazánkové máslo. Vyšleháme nebo rozmixujeme. Dochutíme špetičkou muškátového květu a kořením Mahá. Pro lepší zbarvení můžeme přidat špetičku kurkumy. Vše důkladně vyšleháme. Na rostlinnou variantu propláchneme ječné kroupy, vložíme do studené vody a bez míchání vaříme téměř do rozvaření. Na oleji nebo ghí…
Ze zářijové Meduňky: Význam správného dýchání
Hlavní téma zářijové MEDUŇKY vzdává poctu DECHU – něčemu, co je zdánlivě samozřejmé, ale ve skutečnosti je DECH zázrak a nezbytný předpoklad života. V tématu nazvaném DECH PRO ŽIVOT si přečtete řadu článků našich meduňkových spolupracovníků a dozvíte se mnoho nového o fyzickém i duchovním významu dechu. Zářijové číslo MEDUŇKY, je stále dostupné na prodejních místech a kdykoli na emedunka.cz Pro tento týden jsme vybrali část článku s názvem Význam správného dýchání od naturterapeuta ing. Víta Syrového. Bez potravy se lze obejít týdny, bez vody dny, ale bez vzduchu pouhé minuty. Vzduch obsahuje zejména životadárný kyslík, který mimo jiné umožňuje spalování přijatých živin. Kromě toho vzduch působí i na další…
POZVÁNKA PRO VŠECHNY ŽENY: Pánevní dno, ledviny a vaše síla
Trápí vás inkontinence? Zlobí pánevní dno? Nebo ho vůbec necítíte? Máte málo životní vůle a rozhodnosti? Málo nebo vůbec žádnou chuť na sex? To všechno souvisí s vitalitou vašich ledvin. Časopis Meduňka a Iveta Machková Kučerová ZVOU ženy, paní, dívky a holky všeho věku NA PŘEDNÁŠKU Ženské pánevní dno a ledviny. Ledviny jsou „šéfové“ dolních otvorů těla, uchovávají tvou životní sílu. Jejich zdraví je pro nás zásadní. Chcete se dozvědět, jak dobře pečovat o ledviny a o pánevní dno, aby bylo zdravé a živé? Jak předejít inkontinenci či zvládnout únik moči bez operace? Zajímá vás, jestli pomůže cvičení – nebo něco jiného? Pak je tato přednáška právě pro vás!!Lektorka Iveta se podělí o osobní zkušenosti, celostní…
Podívejte se na kopřivu jinýma očima… je to superpotravina!
Při víkendových vycházkách do přírody běžně mnohokrát narazíme na kopřivy a většinou se jim snažíme spíše vyhnout, abychom se nepopálili. Jenže kopřiva nabízí mnohostranné využití – nejen na tradiční čaj nebo odvar na pláchnutí vlasů po umytí. Co třeba využít její semena nebo květy? Inspirujte se v srpnové MEDUŇCE u naší autorky, bylinářky Markéty Vopičkové… Tento článek je součástí srpnového tématu ČESKÉ SUPERPOTRAVINY. Kopřiva je známá a oblíbená bylina, které nachází všestranné uplatnění v kuchyni i v léčitelství. Ale označovat ji za superpotravinu? Není to příliš? Splňuje „obyčejná“ kopřiva parametry, které očekáváme od tzv. superpotravin? Věřím, že vás následující článek přesvědčí, že kopřiva tyto parametry bohatě naplňuje… Termín „superpotravina“ se používá…
Tak trochu opomíjený vitamin K…
Asi všichni tušíme, proč je důležitý vitamin C a v čem je obsažen, často se hovoří i o vitaminu D, ale co víme například o vitaminu K? Proč ho potřebujeme a v čem bychom ho měli hledat? O tom píše ve své knize Jak nám můžou pomáhat i škodit vitaminy a minerály prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. Kniha obsahuje mnoho fundovaných, ale srozumitelně podávaných informací o tom, jaké minerály a vitaminy naše tělo potřebuje, proč je potřebuje v jakém množství, a také jakých potravinách jsou obsaženy – a to je důležité vědět, pokud to s péčí o své zdraví myslíme vážně… Kniha prof. Strunecké je součástí rozsáhlé a tematicky bohaté…
Recept na víkend: 3x máta peprná…
Kdo by neznal mátu a její nezaměnitelnou chuť a vůni! Čerstvými lístky máty je možné dochutit koktejly, dezerty, zmrzliny, saláty, omáčky, polévky, zeleninu i masité pokrmy. Velmi se také hodí k ozdobení pokrmů. Nabízíme tři recepty, ve kterých je právě vůně a chuť máty peprné důležitou složkou. Pokud právě teď připravujete pohoštění pro rodinu či přátele, vyzkoušejte třeba letní salát ze zeleniny s mátou nebo dvě varianty mátové omáčky, která je skvělá k masitým i zeleninovým pokrmům… (Recepty jsou z knihy Léčivá síla čerstvého koření od Simony Procházkové, vyšlo v meduňkové edici – www.knihovnickamedunky.cz) Salát z melounu, okurky, rajčat a mátyPotřebujeme: 230 g melounu, 200 g tvrdých rajčat, 150 g salátové…
Ze zkušeností praktického a alternativního lékaře: Nemoci zdravotnictví, příběhy pacientů
Jaké jsou „nemoci“ zdravotnictví u nás a v sousedním Německu? Jaké příběhy pacientů z bohaté lékařské praxe stojí za zaznamenání a za připomenutí – třeba abychom neopakovali stejné chyby? O tom všem píše ve své zajímavé knize nazvané Nemoci zdravotníctví, příběhy pacientů náš dlouholetý spolupracovník MUDr. Rudolf Zemek. Kniha je velmi čtivá a zároveň se v ní dozvíte spoustu cenných informací i podnětů k zamyšlení, týkajících se jak zdravotnického systému, tak i individuálních osudů a příběhů. Kniha patří do tematicky bohaté edice Knihovnička Meduňky a stejně jako další tituly z této edice si ji můžete koupit přes náš e-shop. www.knihovnickamedunky.cz MUDr. Rudolf Zemek léta pracoval jako praktický lékař v bavorském příhraničí…
Tři letní cestovní recepty
Milí čtenáři, prožíváme dobu prázdnin a dovolených a mnozí z nás cestují – ať po tuzemských či zahraničních destinacích. Nabízíme tři lehké recepty na dobroty, které si sbou můžete přibalit na cestu jistě se budou hodit… Dobrou chuť! Recepty připravila ing. Iveta Kulhánková. Proteinové kuličkyNa cca 12 kusů budete potřebovat:2 hrnky vlašských či jiných ořechů, 1 hrnek strouhaného kokosu, 2 hrnky vypeckovaných a předem namočených datlí, 2 lžíce kokosového oleje, 1 lžíci veganského proteinového prášku, ¼ lžičky mořské soli, 10 kapek vanilkového extraktu.V mixéru rozmixujte ořechy s kokosem, poté přidejte zbylé suroviny a mixujte, dokud nevznikne jednolitá pasta. Vyválejte kuličky a dejte je aspoň na hodinu do mrazáku. Uchovávejte v uzavřené nádobě a…
Listujeme srpnovou Meduňkou…
…která vyšla minulý týden a je pro vás stále k dispozici v podobě „klasické“ – tedy „papírové“, ale i elektronické emedunka.cz. Srpnové téma je věnované českým superpotravinám, a my jsme proto vybrali část článku MUDr. Ludmily Elekové o superpotravinách, které sice určitě všichni známe, ale za superpotraviny bychom je možná nepovažovali. Jenže – jak vysvětluje autorka článku – je to jinak… Vnitřnosti, tradiční superpotravinyJako superpotraviny se označují potraviny, které obsahují vyšší množství látek považovaných za speciálně zdravé. Mezi superpotraviny se často řadí potraviny exotické nebo drahé, které nelze konzumovat pravidelně a v dostatečném množství. Mnohdy jsou to potraviny, které lidé v místě jejich přirozeného výskytu sice jedí, ale ne v takovém množství,…
Kolagen v našem těle
Dáte si každé ráno kostičku či lžičku kolagenu ve snaze podpořit své kouby a zajistit si pěknou pleť? A víte, co to vlastně kolagen je, jaké funkce v těle plní a jak můžeme jeho tvorbu podpořit? Po přečtení článku naší spolupracovnice, naturopatky Charlotte Matyskové, to už určitě vědět budete… -:) Kolagen je skupina stavebních proteinových vláken. Tvoří součást struktury vaziva, chrupavek, kostí nebo pokožky. Vlákna kolagenu se vyskytují prakticky ve všech tkáních, propůjčují jim pevnost a pružnost a poskytují oporu. Množství kolagenu spolu s postupujícím věkem přirozeně klesá, přesto existují účinné postupy, jak podpořit jeho tvorbu a minimalizovat jeho úbytek. Můžeme se vyhnout nadměrné tvorbě vrásek, třepení vlasů a nehtů, ochablosti…
