Recepty sestry Damiány, které by se mohly hodit…
Zakladatelka a bývalá šéfredaktorka Meduňky Ilona Manolevská se řadu let stýkala a spolupracovala se sestrou Damiánou z Velehradu. Sestra Damiána se kromě jiného věnovala pěstování bylinek a a má jistě značný podíl na tom, že náš časopis dostal své „bylinkové“ jméno – její…
Recept z prosincové Meduňky: Vánoční pečení zdravěji
Vánoce rozhodně nepatří mezi svátky střídmého jídelníčku. Nejeden z nás si po Novém roce posteskne, že zase nějaké to kilo přibral. Neznamená to však, že se o svátcích musíme vzdát mlsání. Což ale letos napéci zdravější cukroví? V prosincové Meduňce, která je právě…
Pro inspiraci: Problémy s tvorbou mateřského mléka + pitná bylinková kúra
Z říjnové Meduňky, jejíž hlavní téma je věnováno ŽENÁM, jsme tentokrát vybrali na víkend trochu netypický recept – bylinkovou kúru pro ženy – maminky, které mají problém s tvorbou mateřského mléka. Recept je součástí článku Zdeňky Vaculík Erlebachové Pečujte s láskou a silou…
Sezona dýní: co z nich připravíme?
Dýně je skvělá podzimní zelenina s mnoha výživovými benefity, možná ale nevíte, jak ji zpracovávat, případně už jste se přejedli dýňové polévky (která je mimochodem skvělá…) Z dýní ovšem můžeme připravit i výborný džem, který se hodí i k masu, paštikám či sýrům……
Recept na víkend: petrželka 3x jinak
I když už tu máme podzim a leckteré rostlinky ze zahrádky se s námi začínají „loučit“, pro petrželku to neplatí. I v těchto podzimních dnech je na záhonku stále šťavnatě a krásně zelená a přímo láká k tomu, abychom ji přidali třeba do…
Recept na víkend: Kefírový banánový milkshake
V novém čísle MEDUŇKY se naturopatka Iveta Kulhánková ve svém seriálu Abeceda zdravých potravin věnuje mléku a kromě mnoha fundovaných informací nabízí také několik receptů. Nechcete jeden z nich vyzkoušet? Fermentované léčné výrobky jsou lépe stravitelné a obsahují bakterie prospěšné pro naše zažívání.Suroviny:…
Skvělá podzimní zelenina: dýně
Na záhonech i v regálech obchodů se na nás smějí krásné červenooranžové dýně. Bylo by škoda nevěnovat jim pozornost…Inspirujte se v knize S. Procházkové Podzimní čarování, která před časem vyšla v meduňkové edici. Dýně má rozličné druhy a odrůdy, které se odlišují především…
Inspirace a rady z meduňkové edice: Znáte černý kořen?
Možná jste ho nikdy neochutnali, a to je škoda. Inspirujte se v knize Simony Procházkové ZELINÁŘ, herbář zeleniny, která je jedním z nejnovějších titulů naší příjemné a tematicky rozmanité edice Knihovnička Meduňky. Zakoupíte na www.knihovnickamedunky.cz Černý kořen je lahůdková zelenina s opravdu širokým záběrem…
Právě je sezona cuket…
Taky se vám urodily? A co takhle vyzkoušet jednoduchý recept na skvělý cuketový/lilkový salát? Potřebujeme: 1 cuketu nebo 1 lilek, olivový olej, 1 stroužek česneku, citronovou šťávu, mořskou sůl, pepř, bazalkuPostup: Lilek nebo cuketu umyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Bazalku nasekáme nakousky,…
Zdravý recept na víkend: Kefírový banánový milkshake…
V novém čísle Meduňky se naturopatka Iveta Kulhánková ve svém seriálu Abeceda zdravých potravin věnuje mléku a kromě mnoha fundovaných informací nabízí i několik receptů. Můžete vyzkoušet třeba tento jednoduchý recept… Fermentované mléčné výrobky jsou lépe stravitelné a obsahují bakterie prospěšné pro naše…
