RECEPT NA VÍKEND – inspirace z lednové Meduňky: Slaný koláč s kozím sýrem
V lednové Meduňce v seriálu Abeceda zdravých potravin – se jeho autorka, naturopatka Iveta Kulhánková – věnuje červené řepě = zelenině, která má pro zdraví opravdu velké množství benefitů, ale připouštíme, že ne každý je jejím „fanouškem“. Proto Iveta vybrala několik „řepových“ receptů,…
Inspirace z prosincové Meduňky: Abeceda zdravých potravin
V tomto seriálu se každý měsíc věnujeme některé zdravé a důležité potravině, v aktuálním prosincovém čísle spojila autorka, klinická naturopatka Iveta Kulhánková, dohromady písmenka P a R, a zvolila dva velmi známé druhy zeleniny, které se často ocitají na talíři společně: papriky a…
Recept z prosincové Meduňky: Vánoční pečení zdravěji
Vánoce rozhodně nepatří mezi svátky střídmého jídelníčku. Nejeden z nás si po Novém roce posteskne, že zase nějaké to kilo přibral. Neznamená to však, že se o svátcích musíme vzdát mlsání. Což ale letos napéci zdravější cukroví? V prosincové Meduňce, která je právě…
Inspirace z prosincové Meduňky: Jedlé dárky pro naše blízké
V aktuálním prosincovém čísle Meduňky, které si můžete zakoupit na stáncích PNS i v řadě obchodů (nebo si ho můžete číst na emedunka.cz v elektronické verzi) přináší také tipy na dárky, které můžete vyrobit vlastnoručně a z kvalitních surovin, a obdarovat jimi své…
Jíst, či nejíst bílkoviny?
Také se vám stává, že se v záplavě informací o výživě ztrácíte, zejména tehdy, když si některé informace protiřečí? Důležité je pochopit základní principy fungování našeho organismu, abychom si dokázali udělat názor sami. Proto jsme pro vás vybrali následující článek, v němž jeho…
Z říjnové Meduňky: Abeceda zdravých potravin – mléko
V aktuálním říjnovém čísle Meduňky jsme se v seriálu Abeceda zdravých potravin dostali k písmenku M a autorka, klinická naturopatka Iveta Kulhánková, měla okamžitě jasno: tentokrát se budeme věnovat potravině, která lidstvo provází odedávna a během života se s ní setkává každý z nás: na řadě je…
Pro inspiraci: Co je eliminační dieta?
Pojem dieta si většimu spojujeme se snahou o zhubnutí, zeštíhlení, o ztrátu nadbytečné hmotnosti. Jenže dieta může mít i zcela jiný smysl – může být důležitou metodou ke zjištění toho, co oslabuje náš organismsu, co nás drážní a co nám zkrátka „nedělá dobře“,…
Sezona dýní: co z nich připravíme?
Dýně je skvělá podzimní zelenina s mnoha výživovými benefity, možná ale nevíte, jak ji zpracovávat, případně už jste se přejedli dýňové polévky (která je mimochodem skvělá…) Z dýní ovšem můžeme připravit i výborný džem, který se hodí i k masu, paštikám či sýrům……
Recept na víkend: Kefírový banánový milkshake
V novém čísle MEDUŇKY se naturopatka Iveta Kulhánková ve svém seriálu Abeceda zdravých potravin věnuje mléku a kromě mnoha fundovaných informací nabízí také několik receptů. Nechcete jeden z nich vyzkoušet? Fermentované léčné výrobky jsou lépe stravitelné a obsahují bakterie prospěšné pro naše zažívání.Suroviny:…
Inspirace a rady z meduňkové edice: Znáte černý kořen?
Možná jste ho nikdy neochutnali, a to je škoda. Inspirujte se v knize Simony Procházkové ZELINÁŘ, herbář zeleniny, která je jedním z nejnovějších titulů naší příjemné a tematicky rozmanité edice Knihovnička Meduňky. Zakoupíte na www.knihovnickamedunky.cz Černý kořen je lahůdková zelenina s opravdu širokým záběrem…