Zbytky do koše nepatří!
… tvrdí naše spolupracovnice Markéta Vopičková Cipprová a je o tom přesvědčena natolik, že na toto téma napsala dokonce knihu! Nazvala ji EFEKTIVNÍ DOMÁCNOST A ZAHRADA, podtitul zní Kouzla s rostlinnými zbytky a shromáždila v ní opravdu hodně receptů a rad, jak využít zbytky zeleniny, ovoce, brambor i dalších věcí, které většinou automaticky vyhazujeme. Zdá se vám pojem „kouzla se zbytky“ trochu nadnesený? Možná po přečtení této knížky změníte názor – ze „zbytků“ se dá opravdu vykouzlit ledacos, když máte inspiraci… A přesně o ni v této knížce jde!Knihu vydala naše edice KNIHOVNIČKA MEDUŇKY a snadno ji získáte přes náš e-shop, koukněte na adresu www.knihovnickamedunky.cz a brzy můžete začít „kouzlit“……
Inspirace na víkend: Na zahrádce právě voní bazalka…
Období léta přináší na zahrádce mnoho radosti – dozrává letní ovoce, květiny září barvami, ale nezapomínejme ani na méně nápadné bylinky a rozmanité čerstvé koření… Inspirujte se v knize Simony Procházkové Léčivá síla čerstvého koření, kterou před časem vydala edice Knihovnička Meduňky. Najdete v ní rady a tipy, jak tyto bylinky pěstovat i jak je využívat v kuchyni i v kosmetice… Knihu získáte na www.knihovnickamedunky.cz Bazalka je skvělá k rajčatům a mozzarele, ale víte, že také patří mezi nejsilnější nervová tonika v aromaterapii? A tím její účinky zdaleka nekončí…. Bazalka – balzám na naše nervy V období léta a sklizně je bazalka ve svém živlu! Její kořeněná vůně s nasládlými…
Z červencové Meduňky: Moje úvahy o covidu – dlouhý covid
Z aktuálního červencového čísla MEDUŇKY pro tento týden vybíráme ukázku z článku MUDr. Ludmily Elekové a příznacích a možnostech diagnostiky a léčby dlouhodbých nepříjemných následků covidu. Paní doktorka má v tomto směru spoustu zkušeností ze své praxe praktické lékařky, která se s pacienty potýkajícími se s těmito problémy často setkává. Čánek dr. Elekové je velmi užtečný a obsahuje informace, které je dobré vědět. Celý si ho si přečtete v červencové Meduňce, zakoupíte ji na obvyklých prodejních místech nebo čtete na emedunka.cz Po roce pandemie se ukazuje, že překonáním akutní fáze pro mnoho nemocných covid nekončí. Jejich potíže přetrvávají týdny až měsíce. Trpí tzv. dlouhým covidem, „long covid“. Za dlouhý covid…
Pryč s blechami a klíšťaty u našich zvířecích přátel!
Své čtyřnohé parťáky máme rádi a chceme předejít tomu, aby se do jejich kožíšků nastěhovali nepříjemní paraziti, například blechy nebo teď v létě obzválště aktuální klíšťata. Možná se právě chystáte na procházkou do přírody se svým psem a přemýšlíte, jak ho ochránit od klíšťat. Pokud chcete zvolit přírodní pomoc, inspirujte se u Simony Procházkové. Proti nepříjemným parazitům výborně fungují silice z levandule, tea tree (čajovník), citrónu, eukalyptu. Přípravek si připravíme tak, že smícháme 2 dl vody, 2 dl 60% lihu, 2 kapky éterického oleje z tea tree, levandule, citrónu a eukalyptu. Směs promícháme, nalijeme do nádobky s rozprašovačem a 1x denně postříkáme našemu zvířecímu kamarádovi či kamarádce srst i pelíšek.
Nový titul meduňkové edice: Efektivní domácnost a zahrada…
Kdo by si nepřál, aby jeho domácnost i zahrada byly efektivní. Jak na to? Spoustu rad a receptů najdete v nové knize z naší edice… 51. titulem edice Knihovnička Meduňky je kniha Markéty Vopičkové Cipprové s názvem Efektivní domácnost a zahrada a podtitulem Kouzla s rostlinnými zbytky.Napadá vás při také při čištění ovoce a zeleniny, že vzniklý odpad je škoda vyhodit? Bioodpad patří do kompostu, něco se dá vytřídit do barevných kontejnerů, ale můžeme se zamyslet i nad dalším zpracováním zbytků. Kniha Markéty Vopičkové obsahuje mnoho rad, nápadů a tipů na využití a zpracování zbytků po čištění ovoce a zeleniny i různých dalších zbytků z kuchyně. Dozvíte se, co s nezpracovatelným…
Recept na víkend: Jáhly s grilovanou zeleninou
Červencový díl seriálu Abeceda zdravých potravin věnovala autorka Iveta Kulhánková jáhlám. Vyzkoušejte jeden z jejích zdravých a zajímavých receptů… Množství uvádím orientačně, záleží na vašem hladu, chutích a preferencíchSuroviny: 1 menší hrnek jáhel, špetka soli, cuketa, lilek, paprika, červená cibule, mrkev, žampiony (nebo jakákoli jiná zelenina), olivový olej, provensálské kořeníLilek omyjeme, nakrájíme na kolečka, která posypeme solí a necháme odležet zhruba 10 minut. Mezitím zbylou zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy, dáme do mísy, kam přidáme cca 1-2 lžíce olivového oleje, 1 čajovou lžičku provensálského koření, případně trošku soli a vše promícháme. Můžeme zase nechat chvilku nasáknout. Jáhly spaříme horkou vodou a připravíme podle návodu na obalu. Rozehřejeme gril. Já nedám…
„Prohlížet oční sítnici je jako hledět do zrcadla vesmíru“…
říká v titulním rozhovoru nové červencové Meduňky oční lékařka MUDr. Martina Závorková. Povídal si s ní Miloš Matula a probrali spolu spoustu zajímavých témat, které souovisejí s očima a zrakem vůbec. Nabízíme část tohoto rozsáhlého rozhovoru a je to první ukázka, kterou z nového čísla Meduňky vybíráme. červencovou Meduňku zakoupíte v PNS a v obchodech a k dispozici je také na emedunka.cz Oči jsou zrcadlem duše MUDr. Martina Závorková absolvovala Lékařskou fakultu Univerzity Karlovy v roce 1994, od té doby pracuje na oční klinice Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem. Specializuje se na léčbu onemocnění oční sítnice. Dlouhodobě se zajímá a principy celostní, psychosomatické a takzvaně alternativní medicíny a jejím cílem je…
Už je tady! Vítáme červencovou Meduňku!!
Milí čtenáři a příznivci našeho časopisu, právě vychází červencové číslo Meduňky, radujte se z něj spolu s námi! Na obálce má zářivý obraz slunce a přináší s sebou letní energii a spoustu zajímavého čtení. Léto je obdobím, kdy trávíme mnoho času venku a chodíme do přírody, proto jsme pro toto číslo vybrali téma UZDRAVUJÍCÍ SÍLA PŘÍRODY.A co si v tomto čísle přečtete? Je toho opravdu hodně… V titulním rozhovoru s poetickým názvem Oči jsou zrcadlem duše si náš spolupracovník Miloš Matula povídal s oční lékařkou MUDr. Martinou Závorkovou, která se specializuje na léčbu onemocnění oční sítnice. Dlouhodobě se zajímá a principy celostní, psychosomatické a takzvaně alternativní medicíny a jejím cílem je všechny možnosti léčby…
Obsah čísla 7/2021
Vážení čtenáři a milí přátelé,věřím, že většina z vás má k přírodě velmi vřelý vztah, stejně jako je tomu u celé naší redakční posádky. Zejména v poslední době se všichni ještě více přesvědčujeme o její síle a až zázračné uzdravující moci, která je tu pro nás kdykoliv. A naplno si ji můžeme vychutnat hlavně nyní v létě. Dny, kdy je těžký horký vzduch prosycen nasládlou vůní květů a ovoce, neustávajícím ptačím zpěvem a jemným bzukotem všudypřítomného hmyzu, miluji a určitě nejsem sama. Ve městech je směsice vůní a zvuků sice trošku jiná, ale i tady existují oázy smíření, jak tomu říkám, protože příroda, která je bez ega, nás přivádí k…
Recept na víkend: Skvělá studená česnečka!
Podle předpovědi počasí nás tento víkend čeká teplé počasí, a tak by se mohl hodit recept na studenou polévku, která nás trochu zchladí. Navíc je v ní česnek (množství dodejte podle své chuti), a to je důležité přírodní antibiotikum – takže vlastně spojíme příjemné s užitečným… Potřebujeme: 2 celé paličky česneku, menší cibuli, 2 brambory, trochu olivového oleje, kuřecí vývar, aromatické koření (pažitka, tymián…), asi ½ šálku smetany, sůl, pepřPostup: Česnek oloupáme, cibuli nakrájíme nadrobno, brambory nakrájíme na menší kostky. Cibuli osmahneme na lžíci olivového oleje, jakmile zesklovatí, přidáme česnek (celé stroužky) a pomalu dusíme, až stroužky česneku změknou. (Dušením česnek ztratí svoji typickou štiplavou chuť a báječně voní). Brambory…
