Nemáte rádi rybí polévku? Nabízíme recept na výbornou vánoční kapustnici, který máme od naší autorky MUDr. Ludmily Elekové.   Potřebujeme: 500 kysaného zelí, 1 cibule, 1 stroužek česneku, může být 1-2 mrkve, klobása maďarského typu (nebo chorizo) 2-4 nohy dle velikosti, sladká paprika, sušené houby, sušená majoránka, sůl, pepř, 1 lahev rajčatové passaty, vývar Postup: Do hrnce dáme kvalitní tuk (sádlo, olivový olej) a necháme zesklovatět cibulku, poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, necháme změknout, přidáme nasekaný česnek a sladkou papriku. Lze přidat i mletou kurkumu. Přestože svým původem nepatří do evropské kuchyně, dodá antioxidanty, vedle papriky nezmění barvu ani chuť polévky. Vložíme zcezené zelí, klobásu, sušené houby, zalijeme passatou a…

Letošní rok opět utekl jako voda. Máme tu čtvrtou adventní neděli a do Štědrého dne zbývají pouhé dva dny. Pokud ještě nemáte všechny dárky, či jste na něco během předvánočního shonu zapomněli, možná by někoho z Vašich blízkých potěšilo předplatné časopisu Meduňka. Zakoupit ho můžete jednoduše na našem e-shopu, stačí Vám pár kliknutí a vytisknout si dárkový certifikát, který dáte pod stromeček.

Na tuto otázku odpovídá ve svém stejnojmenném článku, uveřejněném v prosincovém čísle Meduňky, naše spolupracovnice a autorka, publicistka Milena Králová. Z tohoto článku vybíráme ukázku…      V následujících řádcích vám představím letošní Štědrý den a také poslední den v roce na základě výkladu tarotu. Co o nich vypovídá a na co se můžeme těšit?   Štědrý den – 24. prosinec 2019 V tento sváteční a velmi duchovní den se budeme nacházet pod vlivem archetypu Univerzum, Svět. Energie Univerza je energií znovunalezené jednoty. Jejím posláním je podpořit nás v dokončení kosmického sjednocení a v ukončení karmy. Je to karta sebeusměrňování, vlastní volby, kázně, splněných přání, sebepoznání a osvícení, vnitřní i vnější…

Horký rakytníkový čaj s pomerančem a medem Zvlášť u akutních imunitních potíží jako je nachlazení nebo chřipka je důležitá dostatečná hydratace. Světlý čaj z plodů rakytníku ochucený pomerančem a medem působí při rýmě a nachlazení. Pomerančovou šťávu i med ale přidávejte až vyluhovaný čaj trochu zchladne, zachovají si tak chuť i prospěšné živiny jako vitamin C nebo enzymy (například invertázu a diastázu, které pomáhají štěpit sacharózu a škrob). potřebujete: (4 porce) 4 polévkové lžíce plodů rakytníku šťáva z jednoho pomeranče med postup: Plody rakytníku vsypte do konvice, zalijte 1 litrem vroucí vody a nechte 15 minut luhovat. Zcezený čaj přelijte do sklenic, přidejte pomerančovou šťávu a mírně oslaďte medem. Recept připravila Charlotte…

Ve vánoční čase se na pohádky těší nejen děti, ale i mnozí dospělí. Pohádkové příběhy však mohou plnit v našem životě i další funkce – jak dokazuje ve své knize  Pohádková cesta aneb Co jsme v dětství netušili její autorka Markéta Vostrá. Kniha vyšla před časem v edici Knihovnička Meduňky a může se stát vítaným a užitečným vánočním dárkem pro všechny, kteří hledají ve svém životě hlubší smysl… Získáte ji na našem e-shopu www.obchodmedunka.cz  Markéta Vostrá, astroložka, spisovatelka a odbornice na výklad karet, v této knize na známých pohádkových příbězích ukazuje některé souvislosti pohádkových archetypů s prvky osobního horoskopu každého člověka. Pochopení těchto souvislostí nám může pomoci na naší životní…

Z aktuálního prosincového čísla Meduňky tento týden vybíráme část článku od Michala Čagánka. Sváteční pocity se nemusí pojit pouze s „všeobecnými svátky“ – můžeme je prožívat i v „obyčejných dnech“…   Slovo svátek si obvykle spojujeme s časem Vánoc, případně Velikonoc. Také říkáme, že máme svátek, když se objeví naše jméno v kalendáři. Není to trochu málo? Co doopravdy činí naše dny svátečními? V době, kdy můžeme mít na pár kliknutí naprosto vše, od teplého oběda a slušivého oblečení, přes nejnovější model chytrého telefonu až po exotickou dovolenou na druhém konci světa, se největším požitkem stává prostá každodennost. V jakémkoliv ročním období můžeme mlsat ovoce a lahůdky z kteréhokoliv koutu planety. Ale jablko z naší…

V Meduňce se často věnujeme otázkám, co jíst a co vařit, už méně pozornosti je většinou věnováno tomu, v čem jídlo připravujeme. Podívejme se z tohoto hlediska na svoji kuchyni, v níž právě v aktuálním adventním a blížícím se vánočním období budeme většinou trávit více času přípravou svátečních pokrmů… Článek připravili Oto a Petra Reissovi.   Někteří lidé doufají, že ke zlepšení svého zdraví přispějí nákupem kvalitního nádobí, aniž by ovšem změnili současné (zlo)zvyky ve svém jídelníčku. Jiní jdou sice na problém „od lesa“, to znamená, že pochopili důležitost změny stravy, ale ke své škodě zase mnohdy podceňují kvalitu její přípravy. Nejde totiž jen o to, co vaříme, ale důležité je také se zaměřit…

Tento týden vyšlo prosincové číslo Meduňky, jeho hlavní téma je sice věnováno Vánocům, ale přesto jako první ukázku z něj vybíráme část článku  MUDr. Ludmily Elekové o cholesterolu. Je cholesterol opravdu nepřítel?, ptá se v úvodu článku autorka – a postupně bude na tuto důležitou otázku odpovídat. Zdá se totiž, že ke snížení hladiny cholesterolu nepovede menší porce vánočního kapra ani obložený chlebíček bez šunky…   Jak je to s tím cholesterolem? část I. V tomto článku a několika následujících se budeme věnovat důležitému tématu cholesterolu. Léky na jeho snižování patří mezi ty nejčastěji předepisované. Mnoho lékařů je předepisuje automaticky už při malých odchylkách hladiny cholesterolu od současné přísné normy, i mladým…