Co je dobré vědět o aminokyselinách…
…. najdete v nové knize prof. RNDr. Anny Strunecké, DrSc. nazvaná Aminokyseliny, molekuly života. Dočtete se v ní obrovské množství fundovaných, a zároveň velmi srozumitelně sdělovaných informací, autorka postupně seznamuje čtenáře se zajímavým a fascinujícím světem aminokyselin s jejich jedinečnými příběhy. Upozorňuje také, k jakým katastrofám v historii došlo v důsledku neznalosti tajemství aminokyselin. Kniha vyšla v naší edici, získáte ji na našem e-shopu (www.obchodmedunka.cz) Málo známý, leč klíčově důležitý taurinTaurin je považován za aminokyselinu, kterou lidské tělo sice potřebuje, ale nemá geny pro její syntézu. Není také zahrnován do seznamu 20 proteinogenních aminokyselin. Taurin je v poslední době v nabídce mnoha firem jako součást potravních doplňků a „energetizujících“ nápojů. Jeho konzumaci…
Tři rychlé recepty: Zapečené brambory 3x jinak
Podzim je tady a k podzimnímu času vždy patřily brambory. Tři zajímavé, a navíc jednoduché recepty z brambor jsme vybrali z knihy Marcely Šebestové Bramborová kuchařka – kniha plná skvělých bramborových receptů vyšla v meduňkové edici a získat ji můžete na www.obchodmedunka.cz nebo na www.knihovnickamedunky.cz Zapečené brambory s celerem a jablky 600 g brambor, 300 g celeru, 200 g jablek, 200 g šunky, 150 g sýra, 2 vejce, 400 ml mléka, sůl, červená sladká paprika, olej, kousek másla, sekaná petrželová nať Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na plátky, stejně tak pokrájíme celer a jablka zbavená jádřinců. Šunku nakrájíme na drobné kostičky a obalíme je…
Listujeme zářijovou Meduňkou: Když je …zasmušilé počasí…
V zářijové Meduňce vám naše autorky a autoři přinášejí řadu tipů, rad a inspirativních myšlenek, které mají jedno společné: odpovídaji na otázku, jak se připravit na chladnou část roku, která je před námi. Této otázce – a odpovědím na ni – jsme věnovali hlavní téma aktuální zářijové Meduňky, která je stále dostupná ať jako klasický „papírový“ časopis, tak i v elektronické formě na odkazu emedunka.cz Na chladnou část roku můžeme připravit své tělo, ale neméně důležitá je i psychika – a o tom mo cpěkně píše ve svém článku naše autorka, spisovatelk a lektorka Naďa Pažoutová. Přečtěte si ukázku – a pokud jste zářijovou Meduňku ještě něčetli, snadno to napravíte…-:)…
Ze zářijové Meduňky: Zdraví začíná u rozhodnutí, že chcete něco změnit
Z aktuální zářijové Meduňky (pokud jste ji ještě nečetli, najdete ji na emedunka.cz ), vybíráme část rozhovoru s Josefem Hamoněm – hovořili jsme s ním o přípravě a působení speciálních extraktů z bylin a vitálních hub. Přečtěte si ukázku, celý rozhovor je součástí hlavního tématu Jak se připravit na chladné období. Ukázka z rozhovoru: Milí čtenáři, v Meduňce vás často informujeme o zajímavých léčebných metodách a postupech. V následujícím rozhovoru vám představíme účinné extrakty z vitálních hub a léčivých bylin, inspirované principy tradiční čínské medicíny. Už před začátkem podzimu je totiž dobré začít podporovat imunitu, abychom následující měsíce co nejlépe zvládli, navíc je důležitým prvkem těchto extraktů med – potravina, kterou nejspíš mnozí…
Lesní ovoce pozdního léta
Právě teď nastává čas ostružin, tak trochu opomíjeného lesního ovoce. Ostružiny si ovšem zaslouží naši pozornost nejen pro svou lahodnou chuť, ale i pro bohatý obsah vitaminů, minerálů a dalších látek…(Vybíráme z knihy S. Procházkové Buďme zdraví na jaře i v létě, kniha vyšla v meduňkové edici) Mezi mé oblíbené letní ovoce patří ostružiny. Tyto plody překypují karoteny, které chrání citlivá semena před volnými radikály. Díky nim a vysokému obsahu vitaminu C posilují imunitní systém. Ostružiny obsahují přírodní barvivo antokyan, organické kyseliny – jablečnou a citronovou, z minerálních látek především fosfor, hořčík (z našeho ovoce ho mají nejvíce), draslík a železo. Účinné látky těchto plodů posilují vaziva a stěny cév a…
Zdraví v září: V tomto měsíci vládne slezina a slinivka
A je to tady, přátelé – máme začátek nového měsíce, začíná září. Jak v září pečovat o zdraví a jaké zdravotní nástrahy jsou s tímto obdobím spjaty – to nám na základě principů tradiční čínské medicíny v následujícm článku vysvětluje Ing. Hana Fedora Smejtková... S koncem prázdnin končí i letní vedra a nastává babí léto. Prvek Ohně je nahrazen prvkem Země, který je charakteristický zlatou barvou zralého obilí, sladkou chutí a dostatkem úrody. V září jsou hlavními orgány slezina a slinivka, vztahující se k metabolismu a imunitě. Čínská medicína oba orgány zahrnuje pod jednotný název slezina. Potíže a dysfunkceSlezina hraje důležitou roli v obranyschopnosti organismu a zároveň je považována za tzv. lymfatické srdce, proto…
Pozvánka na seminář: Ženské pánevní dno
… a lázně pro Tebe. Praktické tipy, blahodárné cvičení a uvolnění. Bylinková péče o pánevní dno v souvislostech celého těla, emocí a Tvého příběhu, v komorní skupině žen. S Mgr. Ivetou Machkovou Kučerovou a Zuzanou Kantorovou. Kdy:❤ 6. až 7. září v Praze. Více na online.zivaradost.cz/panev25Přečtěte si také článek Ivetin článek Inventura na konci léta (o péči o ledviny a močový měchýř v chladném období roku) – najdete ho v zářijové Meduňce, která vychází 27. srpna!
Recept na víkend: 3x máta peprná…
Kdo by neznal mátu a její nezaměnitelnou chuť a vůni! Čerstvými lístky máty je možné dochutit koktejly, dezerty, zmrzliny, saláty, omáčky, polévky, zeleninu i masité pokrmy. Velmi se také hodí k ozdobení pokrmů. Nabízíme tři recepty, ve kterých je právě vůně a chuť máty peprné důležitou složkou. Pokud právě teď připravujete pohoštění pro rodinu či přátele, vyzkoušejte třeba letní salát ze zeleniny s mátou nebo dvě varianty mátové omáčky, která je skvělá k masitým i zeleninovým pokrmům… (Recepty jsou z knihy Léčivá síla čerstvého koření od Simony Procházkové, vyšlo v meduňkové edici – www.knihovnickamedunky.cz) Salát z melounu, okurky, rajčat a mátyPotřebujeme: 230 g melounu, 200 g tvrdých rajčat, 150 g salátové…
Další důležitý článek ze srpnové Meduňky: Zdravý mozek – serotonin a melatonin
Seriál MUDr. Ludmily Elekové pokračuje i v srpnovém čísle Meduňky velmi zajímavým dílem o příčinách a projevech nedostatu serotoninu. Máte kolem sebe někoho, kdo jako by náhle ztratil chuť do života, nic ho /ji nebaví a netěší? Možná je to právě jeden z důležitéch příznaků tohoto stavu… Jaké jsou možnosti nápravy? Přečtěte si v článku dr. Elekové! Čtěte na emedunka.cz Frontální lalok je bohatý na serotoninové neurony. Serotonin zprostředkovává pocit potěšení, radosti a vnitřního klidu. Je potřebný pro spánek a snižuje vnímání bolesti. Narušení funkce serotoninu se dává do souvislosti s depresí. Deprese je z hlediska funkce mozku snížená aktivita čelního (frontálního) laloku. Klíčovým symptomem jeho nedostatku je ztráta potěšení z činností a…
Proč potřebujeme síru?
Nad tím, jestli potřebujeme sírua proč, asi moc nepřemýšlíme. Podle tradičních českých pohádek je sírou cítit každý správný čert, ale jinak je síra asi opravdu mimo naši pozornost. Jenže – jak nám ve své skvělé knížce s názvem JAK NÁM MOHOU POMÁHAT I ŠKODIT MINERÁLY A VITAMÍNY vysvětluje prof. Anna Strunecká, síra je důležitý prvek, který se nachází ve všech tkáních lidského těla, má v našem těle mnoho funkcí, ale jeho dostatečnému příjmu věnujeme v každodenním životě jen malou pozornost. Kniha prof. Strunecké pomáhá se orientovat v potřebě a spotřebě vitaminů a minerálů, díky ní můžeme pozorumět tomu, co nám naše tělo ohledně těchto prvků „říká“ a také se dozvíme,…
