Jaro na stole – aneb: Co jíst na jaře?
Článek pro Meduňku před časem připravila naturopatka Katka Boesenberg… Jaro s sebou přináší poselství nové a čerstvé energie, poselství očisty. V zimním období byla naše těla podrobena zatěžkávací zkoušce, čelila dlouhým a studeným zimním měsícům se všemi jejich nástrahami. Náš metabolismus potřeboval více energie na zahřátí a organismus byl ve střehu, aby čelil virózám a chřipkám, játra, žlučník a slinivka musely zvládnout příjem vánočních a dalších pochoutek. Jaro si žádá změnu!Ale jaro je tady a cítíme, že si naše tělo žádá změnu. Na těžká jídla ani nemáme chuť, dali bychom si spíš něco lehkého a čerstvého, zeleninový salát nebo kousek ovoce. Jako kdyby z nás najednou spadl těžký závoj zimy…
Pro inspiraci…
Úspěch dne je v jeho ránu, úspěch roku je v jeho jaru.“ Čínské přísloví
Něco pro odlehčení jídelníčku? Dva bleskové zeleninové recepty…
...od Simony Procházkové… Ředkvičky s vajíčkemPotřebujeme: 10 ředkviček * 5 vajec * 1 lžíci nasekané pažitky * 1 cibule * kousek pórku * mořská sůl * olivový olejPostup: Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibulku s pórkem, pak přidáme na půlky rozkrojené ředkvičky, orestujeme je a nakonec zalijeme rozšlehanými vejci. Podle chuti dosolíme a ozdobíme pažitkou. Hlávkový salát na francouzský způsobPotřebujeme: hlávkový salát * sůl, bílý pepř * 1 lžička hořčice * 1 lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy * 2 lžíce oleje * žampiony * kyselá okurka * strouhaný sýr * bílý jogurt * 1 žloutek * event. pažitka nebo petrželPostup: V míse důkladně promícháme sůl, pepř, hořčici, ocet, citronovou šťávu a olej. Můžeme…
Meduňka o Velikonocích pohledem hlubinné terapie: PhDr. Marta Foučková: Tajemství Turínského plátna
Milí čtenáři a přátelé, tento článek připravila pro velikonoční Meduňku v roce 2011 naše spolupracovnice PhDr. Marta Foučková. Věříme, že vás zaujme i o Velikonocích roku 2025... Z příběhů mnoha lidí, s nimiž jsem pracovala a měli to štěstí, že žili v době života Ježíše Krista, jsem připravila příběh, který se týká obrazu Krista z Turínského plátna. Ráda bych vám jeho prostřednictvím přiblížila velikonoční svátky. Z hlubinné terapieV dnešní době se narodilo hodně lidí, kteří Ježíše následovali, a já jsem měla to štěstí se s nimi setkat při své práci. Lidé, kteří se při terapii v návratu setkali s Ježíšem, byli přemoženi jeho vyzařováním tak, že se jim nechtělo odcházet z jeho blízkosti a z jeho energie čerpají sílu…
Krásné Velikonoce!
Milí čtenáři a meduňkoví přátelé, přejeme vám pěkné a klidné Velikonoce. Prožijte je v harmonii a ve zdraví, s úsměvem a s radostí! vaše redakce Meduňky
Inspirace do kuchyně: Hot Cross Buns – kořeněné velikonoční buchty
Z webu www.healtjam.cz jsme tentokrát s laskavým svolením autorky, naturopatky Ivety Kulhánkové, (díky, Iveto-:) pro vaši inspiraci převzali zajímavý recept a foto výsledné dobroty. Jde o typické anglosaské velikonoční pečivo, které se jí na Velký pátek. Tato verze je bez pšenice a bez laktózy, a chutná stejně skvěle. Suroviny:35 g čerstvého droždí3/4 hrnku teplého mléka (2 polévkové lžíce ovesného mléka, zalité horkou vodu a rozmíchané)3 1/2 hrnku žitné mouky1/4 hrnku cukru demerara1/2 čajové lžičky (ČL) solikoření (1/2 ČL zázvoru, 1/2 ČL kardamonu, 1 ČL skořice)4 ČL změklého ghí2 bio vejce pokojové teploty3/4 hrnku nesířených a nedoslazených rozinekdomácí marmeláda Příprava:V misce smíchejte 1 hrnku teplého mléka a lžičku cukru. Přidejte droždí, důkladně…
Listujeme dubnovou Meduňkou…Úvahy o narození mesiáše
Z aktuálního dubnového čísla – mimochodem, je skvělé -:) – vybíráme část článku zkušené odbornice na tradiční čínskou medicínu MUDr. Ludmily Bendové. Za přečtení ovšem stojí celý článek – tak jako celá dubnová Meduňka… Zkusme chvíli snít a představit si, že by se v dnešní době skutečně narodil nový mesiáš. Určitě bychom zaznamenali zářící hvězdu a astronomové by si lámali hlavu s její dráhou. Našli by se mudrci vážící cestu do daleka, nesoucí dary pro malé novorozeňátko narozené v chudičkém chlévě na seně? Vždyť máme babyboxy! Nikdo ale neví, zda dítě bezdomovců nemůže být jednou zázračně prospěšné pro celý lidský rod. Nejde o velké zázraky přeměnit vodu na víno nebo vyčarovat chleba, stačilo…
Zdravé hubnutí a fytoterapie
Kdo by na jaře neuvažoval o tom, že by se hodilo pár kilo shodit, abychom se v souladu s jarní energií cítili ve svém těle dobře, svěže i tak trochu „nově“… Fytoterapeut Martin Kolár poradí, jak pro tento účel využít sílu rostlinné říše… Na úvod jedna alarmující zpráva: Češi se řadí k nejobéznějším národům na světě. Až osm procent veškerých nákladů našeho zdravotnictví musí být vynaloženo na léčbu nadváhy a jejích následků. Nemoci srdce a cév zabíjejí ročně 50 tisíc Čechů, cukrovkou jich trpí 750 tisíc a vysokým tlakem 40 % všech mužů a 33 % žen. Zařazení obezity mezi onemocnění není úplně nejpřesnější, spíše bychom měli hovořit o jakési…
Dnes je… Květná neděle!
Velikonoce jsou už na dohled, přátelé…-:) Dnes máme neděli, která nese krásný název, a také hluboký symbolický význam… Květná neděle (lat. Dominica Palmarum zvaná též Beránková, Palmová…) otevírá Velikonoce ve znamení zelené ratolesti. V kalendáři je poslední, šestá neděle postního období, zároveň prvním svátečním dnem Svatého nebo Velkého týdne, zvaného také Smrtelný nebo Pašijový, protože se v něm při bohoslužbách poprvé čtou či zpívají pašije, části evangelií líčící utrpení Ježíše Krista. Probíhal ve znamení příprav na velikonoční svátky. K tomuto období se vztahují pověsti o otevírání pokladů, zvyk předení pašijových nití a hotovení pašijového pometla z březového proutí s vírou v jejich blahonosné účinky.Katolický obřad svěcení ratolestí spojený s procesím kolem kostela má být upomínkou na…
Petrklíče – otevírají bránu…
Barevné květy petrklíčů rozzáří první dny jara, k těmto půvabným květinám se pojí pěkné pověsti… Petrklíčem podle Germánů a Keltů otevírala bohyně Freya bránu, aby mohlo vstoupit jaro. Panna s petrklíčemPastevci, který pásl ovce u skály, se zjevila Bílá panna. Darovala mu petrklíč a řekla: „Tím si otevřeš skálu a najdeš poklady. Ale nezapomeň na to nejlepší!“Když zmizela, pastevec hned zkusil své štěstí. Květinou se dotkl skály a ta se otevřela. Uvnitř našel celé hory třpytivých drahokamů, zlata a stříbra. Jako omámený si nacpal všechny kapsy a petrklíč zapomněl venku. A bez něj nemohl znovu otevřít skalní bránu. Zapomněl na to nejlepší.Církev připravila bohyni i o petrklíč a dala ho svatému Petrovi, aby…
