Jablková bábovka

Inspiraci na jednoduchý, ale velmi chutný moučník jsme vybrali z knikhy M. Šebestové Babička vaří s vnoučaty víkendová menu. (Kniha vyšla v meduňkové edici, viz náš e-shop)

Potřebujeme: 200 g másla nebo rostlinného tuku, 3 vejce, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 3 jablka, 370 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50 g hořké čokolády, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Jak na to? V míse utřeme celá vejce s cukrem, změklým tukem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme oloupaná, nastrouhaná jablka, mouku a prášek do pečiva. Dobře promícháme s nastrouhanou čokoládou. Nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě. Ať se vám povede!