Trápí vás studené nohy?
S tímto problémem se zejména v zimních dnech potýká mnoho lidí, ale příčinou zdaleka nemusí být jen nevhodné boty nebo tenké ponožky – jak vysvětluje v jedné kapitole své zajímavé knihy Nohy, nožky, nožičky její autor, fyzioterapeut Pavel Kloud (kniha patří do portfolia edice Knihovnička Meduňky- viz náš e-shop) Studené nohyMnoho lidí řeší tento z jejich pohledu malý problém zakoupením teplejších ponožek a zvýšením okolní teploty. To ale není řešení a zdaleka tím neodstraníme příčinu. Nohám se nedostává tepla, vázne tok krve a energie. Jako obvykle se jedná o náš základní postoj k životu. Vysoké pracovní tempo má za následek psychické napětí, na které reagují svaly stažením. Pokud se toto děje opakovaně…
Jak nám můžou pomáhat i škodit minerály a vitaminy? Vápník…
Znáte to: zima, sníh, náledí, zimní sporty – stačí uklouznout a nešikovně upadnout nebo „se vysekat“ při lyžování – a nebezpečí zlomeniny je tady. Však se také lidé – a to nejen ti dříve narození – zlomenin velmi obávají. A pak přijdou na řadu úvahy o křehkých kostech, osteoporóze a o možnostech, jak kosti posílit, a následují úvahy o tom, jestli si pomůžeme, když si v lékárně koupíme vápník a začneme ho masivně konzumovat… Jak je to tedy vlastně s vápníkem a naším tělem? A co je dobré jíst, když chceme svému tělu vápník dopřát? Třeba taková chia semínka jsou úplný vápníkový zázrak… Radí nám prof. Anna Strunecká prostřednictvím své…
Recepty pro vás: V novém roce něco pikantního…
Po vánočním cukroví, vánočkách, vaječném koňaku a dalších sladkých vánočních dobrotách možná přijde k chuti něco slaného a pikantního, na čem si pochutnáme v prvních dnech nového roku… Novoroční červená polévka200 g červené čočky, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 3 brambory, 100 g rajského protlaku, cukr, sůl, citronová šťáva, 4 rajčata, bazalka, vývarV hrnci na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a plátky česneku. Přidáme rajský protlak, propláchnutou čočku a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Zalijeme vývarem, osolíme a vaříme do měkka. Podle potřeby ochutíme cukrem a citronovou šťávou. Do hotové polévky přidáme spařená, oloupaná rajčata a nasekanou bazalku. Sváteční kotlety4 vepřové kotlety, 100 g šunky, 1…
Z naší edice: Zdravé a pomalé stárnutí s aminokyselinami
Chcete podpořit správný vývoj vašich dětí? Chcete podpořit zdraví vašeho těla v každém věku?Chcete podpořit svalovou regeneraci, zlepšit svůj výkon nebo posílit váš imunitní systém?Možná si ještě neuvědomujete, že nejstarší a nejdůležitější materiál pro stavbu i opravy zdravého těla jsou aminokyseliny.Zkušená a oblíbená autorka Meduňky prof. Anna Strunecká seznamuje čtenáře se zajímavým a fascinujícím světem aminokyselin s jejich jedinečnými příběhy. Upozorňuje také, k jakým katastrofám v historii došlo v důsledku neznalosti tajemství aminokyselin. Tato srozumitelně napsaná kniha může být také velmi užitečným vánočním dárkem pro všechny zvídavé čtenáře…Dostupná je na našem e-shopu, podívejte se na www.obchodmedunka.cz V tomto století se zvyšuje počet seniorů v celosvětové populaci zcela neobvyklým způsobem jako nikdy dříve. Odhaduje…
Společné vaření: uvaříme si něco dobrého…
… třeba podle kuchařky pro babičky a děti (ale i pro dědečky, maminky a tatínky-:). Knížku její autorka Marcela Šebestová nazvala Babička vaří s vnoučaty víkendová menu – a právě teď, při prodlouženém víkendu, možná bude čas se do společného vaření pustit a některý recept z vícechodového menu vyzkoušet… Podzimní bramborové menu Makovec200 g studených strouhaných brambor, 40 g dětské krupičky, 80 g mletého máku, 150 g cukru, 1 žloutek, 2 bílky, 5 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, skořice, mletý hřebíček, vanilkový cukr, citronová kůraŽloutek utřeme s cukrem a mlékem, přidáme vařené brambory, krupici, mletý mák, prášek do pečiva, strouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr a koření. Nakonec vmícháme tuhý…
Co víme o aminokyselinách?
Pokud nejsme „z oboru“, většinou toho o aminokyselinách moc nevíme, možná tušíme, že nějaké existují nebo známe z doslechu některé názvy. Svět aminokyselin a jejich účinků je ale fascinující – a hlavně nás tyto látky zásadně ovlivňují po stránce tělesné i duševní. Tématem aminokyselin se zabývá ve své nové knize Aminokyseliny, molekuly života naše spolupracovnice prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. – a je to velmi zajímavé a přínosné čtení, a to i pro laika – autorka má totiž schopnost vysvětlit i složité děje a souvislosti srozumitelně. Doporučujeme tuto knihu každému, kdo se chce o funkcích aminokyselin v našem těle a o tom, co se děje „pod povrchem“, dozvědět něco víc……
Co je dobré vědět o aminokyselinách…
…. najdete v nové knize prof. RNDr. Anny Strunecké, DrSc. nazvaná Aminokyseliny, molekuly života. Dočtete se v ní obrovské množství fundovaných, a zároveň velmi srozumitelně sdělovaných informací, autorka postupně seznamuje čtenáře se zajímavým a fascinujícím světem aminokyselin s jejich jedinečnými příběhy. Upozorňuje také, k jakým katastrofám v historii došlo v důsledku neznalosti tajemství aminokyselin. Kniha vyšla v naší edici, získáte ji na našem e-shopu (www.obchodmedunka.cz) Málo známý, leč klíčově důležitý taurinTaurin je považován za aminokyselinu, kterou lidské tělo sice potřebuje, ale nemá geny pro její syntézu. Není také zahrnován do seznamu 20 proteinogenních aminokyselin. Taurin je v poslední době v nabídce mnoha firem jako součást potravních doplňků a „energetizujících“ nápojů. Jeho konzumaci…
Tři rychlé recepty: Zapečené brambory 3x jinak
Podzim je tady a k podzimnímu času vždy patřily brambory. Tři zajímavé, a navíc jednoduché recepty z brambor jsme vybrali z knihy Marcely Šebestové Bramborová kuchařka – kniha plná skvělých bramborových receptů vyšla v meduňkové edici a získat ji můžete na www.obchodmedunka.cz nebo na www.knihovnickamedunky.cz Zapečené brambory s celerem a jablky 600 g brambor, 300 g celeru, 200 g jablek, 200 g šunky, 150 g sýra, 2 vejce, 400 ml mléka, sůl, červená sladká paprika, olej, kousek másla, sekaná petrželová nať Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na plátky, stejně tak pokrájíme celer a jablka zbavená jádřinců. Šunku nakrájíme na drobné kostičky a obalíme je…
Lesní ovoce pozdního léta
Právě teď nastává čas ostružin, tak trochu opomíjeného lesního ovoce. Ostružiny si ovšem zaslouží naši pozornost nejen pro svou lahodnou chuť, ale i pro bohatý obsah vitaminů, minerálů a dalších látek…(Vybíráme z knihy S. Procházkové Buďme zdraví na jaře i v létě, kniha vyšla v meduňkové edici) Mezi mé oblíbené letní ovoce patří ostružiny. Tyto plody překypují karoteny, které chrání citlivá semena před volnými radikály. Díky nim a vysokému obsahu vitaminu C posilují imunitní systém. Ostružiny obsahují přírodní barvivo antokyan, organické kyseliny – jablečnou a citronovou, z minerálních látek především fosfor, hořčík (z našeho ovoce ho mají nejvíce), draslík a železo. Účinné látky těchto plodů posilují vaziva a stěny cév a…
Nová kniha z naší edice: Aminokyseliny – molekuly života od prof. Anny Strunecké
Chcete podpořit správný vývoj vašich dětí?Chcete podpořit zdraví vašeho těla v každém věku?Chcete podpořit svalovou regeneraci, zlepšit svůj výkon nebo posílit váš imunitní systém?Možná si ještě neuvědomujete, že nejstarší a nejdůležitější materiál pro stavbu i opravy zdravého těla jsou aminokyseliny.Zkušená a oblíbená autorka Meduňky seznamuje čtenáře se zajímavým a fascinujícím světem aminokyselin s jejich jedinečnými příběhy. Upozorňuje také, k jakým katastrofám v historii došlo v důsledku neznalosti tajemství aminokyselin.Hledáte dostupné a levné superpotraviny?Nevíte, co si máte myslet o hmyzích potravinách, kterými se to již na trhu hemží?Jste ochotni začít pomalu měnit svůj životní styl, abyste před sebou měli zdravé a spokojené stáří?Odpovědi na tyto otázky a mnoho dalších najdete v knize profesorky…
