{"id":9722,"date":"2024-03-22T06:00:00","date_gmt":"2024-03-22T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=9722"},"modified":"2024-03-22T11:15:01","modified_gmt":"2024-03-22T11:15:01","slug":"z-breznove-medunky-ktera-vas-chce-inspirovat-k-novym-napadum-farma-u-oceanu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2024\/03\/22\/z-breznove-medunky-ktera-vas-chce-inspirovat-k-novym-napadum-farma-u-oceanu\/","title":{"rendered":"Z b\u0159eznov\u00e9 Medu\u0148ky, kter\u00e1 v\u00e1s chce inspirovat k nov\u00fdm n\u00e1pad\u016fm: Farma u oce\u00e1nu"},"content":{"rendered":"\n

Z aktu\u00e1ln\u00edho \u010d\u00edsla Medu\u0148ky<\/strong><\/em>, st\u00e1le dostupn\u00e9ho v „pap\u00edrov\u00e9“ i elektronick\u00e9 form\u011b – emedunka.cz<\/strong><\/a>, vyb\u00edr\u00e1me pro tento t\u00fdden \u010d\u00e1st rozhovoru s Elisabeth Kapit\u00e1novou<\/em>, restaur\u00e1torkou knih a farm\u00e1\u0159kou, kter\u00e1 m\u011bla odvahu k velk\u00e9 \u017eivotn\u00ed zm\u011bn\u011b… Rozhovor p\u0159ipravila Z. Paulusov\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Zm\u011bnou profese se \u010dlov\u011bku \u010dasto otev\u0159e zcela nov\u00e1 \u017eivotn\u00ed kapitola. A co teprve, kdy\u017e je s t\u00edm spojeno i p\u0159est\u011bhov\u00e1n\u00ed do jin\u00e9 zem\u011b! P\u0159esn\u011b to ud\u011blali Elisabeth Kapit\u00e1nov\u00e1 a jej\u00ed man\u017eel \u2013 opustili sv\u00e1 dosavadn\u00ed zaj\u00edmav\u00e1 zam\u011bstn\u00e1n\u00ed a \u017eivot v \u010cech\u00e1ch a se dv\u011bma mal\u00fdmi dcerkami \u2013 dvoj\u010daty – se vydali za sv\u00fdm snem vybudovat farmu a p\u011bstovat tropick\u00e9 ovoce na ostrov\u011b La Palma, jednom ze sedmi hlavn\u00edch Kan\u00e1rsk\u00fdch ostrov\u016f. Jak se zakl\u00e1d\u00e1 ovocn\u00e1\u0159sk\u00e1 farma, jak se mlad\u00e9 rodin\u011b \u017eije na ostrov\u011b, oklopen\u00e9m oce\u00e1nem a jak\u00e9 zku\u0161enosti tato anab\u00e1ze rodin\u011b dosud p\u0159inesla? Pov\u00eddali jsme si o tom v n\u00e1sleduj\u00edc\u00edm rozhovoru.    <\/strong>

\u017divot \u201ep\u0159ed La Palmou\u201c<\/strong>
Elisabeth, v \u010cech\u00e1ch jste m\u011bla velmi zaj\u00edmav\u00e9 zam\u011bstn\u00e1n\u00ed \u2013 pracovala jste jako restaur\u00e1torka knih. Pro\u010d jste si tuto profesi vybrala?<\/strong>
Odmali\u010dka jsem m\u011bla velk\u00fd z\u00e1jem o historii a um\u011bn\u00ed a p\u0159i hled\u00e1n\u00ed zaj\u00edmav\u00e9ho oboru jsem zam\u00ed\u0159ila ke kni\u017en\u00ed vazb\u011b. M\u016fj prad\u011bde\u010dek byl \u0159editelem tisk\u00e1rny a maminka je tiska\u0159, tak\u017ee jsem v prost\u0159ed\u00ed novin a knih byla jako doma. D\u00edky podpo\u0159e rodiny a skv\u011bl\u00fdm u\u010ditelk\u00e1m v Jind\u0159ichov\u011b Hradci jsem se dostala na SP\u0160G Hellichovu v Praze a vystudovala obor restaur\u00e1tor a konzerv\u00e1tor knih. Pak jsem na \u010cesk\u00e9 zem\u011bd\u011blsk\u00e9 univerzit\u011b studovala obor konzervace p\u0159\u00edrodn\u00edch l\u00e1tek.
Restaurov\u00e1n\u00ed jsem se nakonec v\u011bnovala jen velmi kr\u00e1tkou dobu. M\u011bla jsem mo\u017enost pracovat v pra\u017esk\u00e9m Klementinu a ve Strahovsk\u00e9 knihovn\u011b. Ne\u0161lo v\u0161ak o velk\u00e9 restaur\u00e1torsk\u00e9 pr\u00e1ce, sp\u00ed\u0161e o p\u0159\u00edpravu na velkou digitalizaci, \u010di\u0161t\u011bn\u00ed svazk\u016f, kontrolu signatury a lok\u00e1ln\u00ed opravy. I tak m\u011b pr\u00e1ce bavila a jsem r\u00e1da, \u017ee jsem byla alespo\u0148 chv\u00edli sou\u010d\u00e1st\u00ed \u017eivota stalet\u00fdch svazk\u016f.<\/p>\n\n\n\n

Nebylo v\u00e1m l\u00edto tak zaj\u00edmavou pr\u00e1ci opustit a vrhnout se \u201edo nezn\u00e1ma\u201c?  <\/strong>
St\u00e1le douf\u00e1m, \u017ee se k profesi jednou na ostrov\u011b vr\u00e1t\u00edm. Maj\u00ed sice pom\u011brn\u011b mal\u00fd archiv, ale zato pln\u00fd map. Pr\u00e1v\u011b mapy a pauzovac\u00ed pap\u00edr byly mou specializac\u00ed. Pr\u00e1ce s velk\u00fdm form\u00e1tem je sice rychlej\u0161\u00ed ne\u017e se svazkem, ale v p\u0159\u00edpad\u011b k\u0159ehk\u00fdch zte\u0159el\u00fdch map jde opravdu o mraven\u010d\u00ed pr\u00e1ci. Je to obvykle jedno velk\u00e9 puzzle.<\/p>\n\n\n\n

Jak vlastn\u011b vypadal v\u00e1\u0161 \u017eivot v \u010cech\u00e1ch p\u0159ed t\u00edm, ne\u017e jste s man\u017eelem za\u010dali uva\u017eovat o radik\u00e1ln\u00ed zm\u011bn\u011b?<\/strong>
P\u0159ed st\u011bhov\u00e1n\u00edm na ostrov jsme \u017eili s man\u017eelem a dvoj\u010daty \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b v Praze a v Podkrkono\u0161\u00ed. J\u00e1 jsem se ve voln\u00e9m \u010dase v\u011bnovala kni\u017en\u00ed vazb\u011b a rekonstrukci chalupy a man\u017eel sv\u00e9 person\u00e1ln\u00ed agentu\u0159e. Nikdy jsme nemluvili o mo\u017enosti velk\u00e9 zm\u011bny a st\u011bhov\u00e1n\u00ed, ale necht\u011bli jsme \u017e\u00edt trvale ve m\u011bst\u011b a postupn\u011b jsem se s d\u011btmi odst\u011bhovala na chalupu. M\u011bsto m\u00e1m r\u00e1da – kulturu, pam\u00e1tky, restaurace, ale sta\u010d\u00ed mi to na den dva a pak chci m\u00edt sv\u016fj prostor a nestoj\u00edm o ka\u017edodenn\u00ed tla\u010denici v tramvaji. Kdy\u017e byl \u010das, hodn\u011b jsme cestovali. Holky odmali\u010dka zvl\u00e1daj\u00ed dob\u0159e dlouh\u00e9 trasy autem i v\u00fdlety na kolech a span\u00ed pod stanem.<\/p>\n\n\n\n

Kdy a jak se ve va\u0161em \u017eivot\u011b poprv\u00e9 objevila my\u0161lenka odst\u011bhovat se z \u010cech a za\u010d\u00edt se v\u011bnovat p\u011bstov\u00e1n\u00ed ovoce?<\/strong>
My\u0161lenka st\u011bhov\u00e1n\u00ed poch\u00e1z\u00ed z hlavy m\u00e9ho mu\u017ee. Uk\u00e1zalo se, \u017ee cht\u011bl odej\u00edt u\u017e v pubert\u011b. P\u016fvodn\u011b ho l\u00e1kalo \u0160v\u00fdcarsko, ale nena\u0161el spr\u00e1vn\u00e9ho bl\u00e1zna, kter\u00fd by ode\u0161el s n\u00edm. Po n\u00e1v\u0161t\u011bv\u011b La Palmy, nejzelen\u011bj\u0161\u00edho kan\u00e1rsk\u00e9ho ostrova, m\u011b za\u010dal bombardovat nab\u00eddkami realitn\u00edch kancel\u00e1\u0159\u00ed a nemovitost\u00ed, proto\u017ee ho ostrov nadchl. J\u00e1 jsem se tomu nebr\u00e1nila a finan\u010dn\u00ed situace n\u00e1m umo\u017enila koupit na ostrov\u011b mal\u00fd dvojdomek na hypot\u00e9ku. Nutno \u0159\u00edct, \u017ee ceny v t\u00e9 dob\u011b byly tak p\u0159\u00edzniv\u00e9, \u017ee v Praze bych za stejnou cenu nena\u0161la ani garsonku.
Prvn\u00ed byla tedy ur\u010dit\u011b touha po zm\u011bn\u011b. Po klidu a hezk\u00e9m po\u010das\u00ed. La Palma je toti\u017e ostrovem v\u011b\u010dn\u00e9ho jara, po\u0159\u00e1d n\u011bco kvete a je tam st\u00e1l\u00e1 teplota a tak\u00e9 velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed sv\u011bteln\u00fdch hodin po cel\u00fd rok. Farm\u00e1\u0159e z n\u00e1s ud\u011blala a\u017e pandemie Covidu.<\/p>\n\n\n\n

Farma\u0159en\u00ed byl sen va\u0161eho man\u017eela, nebo v\u00e1\u0161?<\/strong>
V tomto p\u0159\u00edpad\u011b plat\u00ed heslo Za v\u0161\u00edm hledej mu\u017ee! M\u016fj man\u017eel Petr se uk\u00e1zal jako nad\u0161enec do zahradni\u010den\u00ed. U\u017e v \u010cech\u00e1ch na chalup\u011b za\u010dal vytv\u00e1\u0159et sad ryb\u00edzu a angre\u0161tu. J\u00e1 m\u00e1m pak za \u00fakol sklidit a zpracovat, co vyp\u011bstuje. Jeliko\u017e jsem vyrostla mezi myslivci a prababi\u010dka byla velk\u00e1 zahradnice, m\u00e1m k p\u0159\u00edrod\u011b bl\u00edzko a pr\u00e1ce s rostlinami m\u011b bav\u00ed. O man\u017eelov\u011b touze po zem\u011bd\u011blstv\u00ed nem\u011bli tu\u0161en\u00ed ani jeho vlastn\u00ed rodi\u010de. Cel\u00fd \u017eivot se pohyboval p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b mezi po\u010d\u00edta\u010di a pracoval hodn\u011b s lidmi. Proto byli v\u0161ichni velice zasko\u010den\u00ed, kdy\u017e jsme jim ozn\u00e1mili, co m\u00e1me v pl\u00e1nu a jak\u00fdm sm\u011brem chceme j\u00edt. Z po\u010d\u00e1tku n\u00e1s nebrali moc v\u00e1\u017en\u011b a trochu si z n\u00e1s utahovali. O to v\u00edc jsme se oba pustili do pr\u00e1ce, abychom dok\u00e1zali, \u017ee nejde o rozmar, ale \u017ee v\u00edme, co a pro\u010d d\u011bl\u00e1me.<\/p>\n\n\n\n

Zelen\u00fd ostrov La Palma<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ostrovu La Palma se pr\u00fd d\u0159\u00edve p\u0159ezd\u00edvalo \u0160\u0165astn\u00fd ostrov \u2013 je to opr\u00e1vn\u011bn\u00e9 ozna\u010den\u00ed?   <\/strong>
La Palma je kr\u00e1sn\u00fd zelen\u00fd ostrov, opl\u00fdvaj\u00edc\u00ed obrovsk\u00fdm p\u0159\u00edrodn\u00edm bohatstv\u00edm. Vysok\u00e9 hory, hlubok\u00e1 barranca (p\u0159\u00edkopy), l\u00e1vov\u00e1 pole, \u010dern\u00e9 p\u00edse\u010dn\u00e9 pl\u00e1\u017ee obklopen\u00e9 divok\u00fdm oce\u00e1nem, vav\u0159\u00ednov\u00e9 pralesy a borov\u00e9 h\u00e1je. P\u0159ij\u00ed\u017ed\u00ed sem specifick\u00fd druh turist\u016f, hlavn\u011b horal\u00e9, kte\u0159\u00ed v pohork\u00e1ch vyr\u00e1\u017eej\u00ed na dlouh\u00e9 toulky krajinou, na pl\u00e1\u017ei najdete jen m\u00e1lo lid\u00ed. My jsme prvn\u00ed n\u00e1v\u0161t\u011bvu na ostrov\u011b tak\u00e9 str\u00e1vili s d\u011btmi na z\u00e1dech a po sv\u00fdch jsme pro\u0161li, co se dalo. D\u00edky tomu jsme si ostrov zamilovali a uk\u00e1zal n\u00e1m sv\u00e9 skute\u010dn\u00e9 kouzlo. Nav\u0161t\u00edvili jsme i dal\u0161\u00ed ostrovy, ale nap\u0159\u00edklad popul\u00e1rn\u00ed ostrov Tenerife na n\u00e1s \u017e\u00e1dn\u00fd velk\u00fd dojem neud\u011blal. Spousta turist\u016f a vysok\u00e1 kriminalita nen\u00ed nic pro n\u00e1s.
Na nejvy\u0161\u0161\u00edm bod\u011b ostrova La Palma najdete s\u00ed\u0165 v\u00fdznamn\u00fdch observato\u0159\u00ed, kter\u00e9 zkoumaj\u00ed hlubok\u00fd vesm\u00edr, proto\u017ee je na ostrov\u011b jen velmi mal\u00fd sv\u011bteln\u00fd smog. To znamen\u00e1, \u017ee i pouli\u010dn\u00ed osv\u011btlen\u00ed jede jen na \u00fapln\u00e9 minimum, plat\u00ed tam z\u00e1kaz oh\u0148ostroj\u016f a podobn\u011b.<\/p>\n\n\n\n

Jak prob\u00edhalo st\u011bhov\u00e1n\u00ed z \u010cech na ostrov?   
<\/strong>N\u00e1\u0161 p\u0159esun byl zpo\u010d\u00e1tku pozvoln\u00fd. Mezi prvn\u00ed z\u00e1le\u017eitosti, kter\u00e9 mus\u00edte za\u0159\u00eddit, pat\u0159\u00ed registrace na cizineck\u00e9 policii. Tam dostanete NIE identifika\u010dn\u00ed \u010d\u00edslo a n\u00e1sledn\u011b si vytvo\u0159\u00edte \u00fa\u010det v bance. NIE maj\u00ed i d\u011bti. Kdy\u017e nastalo obdob\u00ed covidu, rozhodli jsme se prodat chalupu a odej\u00edt z \u010cech natrvalo. P\u0159esun byl p\u0159ekvapiv\u011b snadn\u00fd a bezprobl\u00e9mov\u00fd, pomoc\u00ed ma\u010farsk\u00e9 firmy se n\u00e1m povedlo p\u0159est\u011bhovat i \u010d\u00e1st vybaven\u00ed. Na ostrov\u011b jsme se registrovali jako \u017eivnostn\u00edci a postupn\u011b jsme se propracovali k zelen\u00e9 kart\u011b. Zat\u00edm jsme nikdy nenarazili na probl\u00e9m, kter\u00fd by se nedal \u0159e\u0161it, \u00fa\u0159edn\u00edci se sna\u017e\u00ed pomoci.<\/p>\n\n\n\n


Farma Ostrov chuti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Va\u0161i farmu jste pojmenovali poetick\u00fdm n\u00e1zvem Ostrov chut\u00ed. Jak jste ji postupn\u011b budovali?   <\/strong>
Prvn\u00ed pozemek pro p\u011bstov\u00e1n\u00ed ovoce jsme si domluvili se sousedem v hospod\u011b. Tam se d\u011blaj\u00ed nejlep\u0161\u00ed obchody. Victor m\u00e1 pod na\u0161\u00ed vesnici (Montes de Luna) mnoho pozemk\u016f a celou \u0159adu z nich nikdo neobd\u011bl\u00e1v\u00e1, jeho synov\u00e9 nemaj\u00ed z\u00e1jem v zem\u011bd\u011blstv\u00ed pokra\u010dovat. Proto za\u010dal postupn\u011b prod\u00e1vat p\u016fdu, kter\u00e1 le\u017eela cel\u00e9 roky ladem. O pron\u00e1jmu jsme neuva\u017eovali, proto\u017ee pro na\u0161\u00ed hlavn\u00ed plodinu, pitayu (dra\u010d\u00ed ovoce), bylo t\u0159eba vybudovat trat\u011b. Pevn\u00e9 konstrukce, kter\u00e9 vy\u017eaduj\u00ed investici, a to by bylo v p\u0159\u00edpad\u011b pron\u00e1jmu pon\u011bkud riziko.
Pozemek jsme platili z vlastn\u00edch prost\u0159edk\u016f, stejn\u011b jako v\u0161echno kolem. Nem\u00e1me \u017e\u00e1dn\u00e9 dotace a nechceme o n\u011b ani \u017e\u00e1dat. Vl\u00e1da na ostrovech funguje ale velice vst\u0159\u00edcn\u011b k za\u010d\u00ednaj\u00edc\u00edm podnik\u016fm a dostali
jsme finance na rozjezd podnik\u00e1n\u00ed. Abychom si z\u00edskali lep\u0161\u00ed postaven\u00ed na trhu, stali jsme se \u010dleny asociace p\u011bstitel\u016f pitapalma, kter\u00e1 n\u00e1m pomohla v za\u010d\u00e1tc\u00edch. Pomohli n\u00e1m z\u00edskat prvn\u00ed rostliny a hlavn\u011b jsme od nich z\u00edskali cenn\u00e9 informace o p\u011bstov\u00e1n\u00ed. Te\u010f jim to vrac\u00edme odbytem ovoce.
Na\u0161e pozemky nejsou rozlehl\u00e9, na \u010desk\u00e9 pom\u011bry jsou asi i mal\u00e9. M\u00e1me vlastn\u00edch 12 000 m2 plochy, tedy n\u011bco p\u0159es hektar. V podm\u00ednk\u00e1ch ostrova je to v\u0161ak velk\u00e1 plocha pln\u00e1 mo\u017enost\u00ed! Na hektaru najdete kolem 1000 kaktus\u016f hylocereus undatus \u2013 dra\u010d\u00ed ovoce, na\u0161\u00ed hlavn\u00ed plodiny. D\u00e1le des\u00edtky strom\u016f avok\u00e1da a manga, pap\u00e1ju, marakuju, acerolu, pitangu, karambolu a chirimoyu. N\u011bkter\u00e9 rostliny jsou \u00fapln\u011b nov\u00e9 a na produkci teprve \u010dek\u00e1me, jin\u00e9 maj\u00ed u\u017e v prvn\u00edm roce po vysazen\u00ed velmi hezkou sklize\u0148. Nap\u0159\u00edklad maracuja, mu\u010denka velice p\u0159ekvapila a pr\u00e1v\u011b jsme zdvojn\u00e1sobili po\u010det rostlin, proto\u017ee m\u00e1 n\u00edzk\u00e9 n\u00e1roky na vodu i hnojen\u00ed a velmi dlouhou produkci.
Na zahrad\u011b pracuji jen j\u00e1 a man\u017eel. Zam\u011bstnancem moment\u00e1ln\u011b nem\u00e1me. Prvn\u00ed rok n\u00e1m velmi pom\u00e1hal dobrovoln\u00edk z \u010cech, kter\u00fd p\u0159ijel ,,na zku\u0161enou\u201c. V l\u00e9t\u011b n\u00e1m pak jezd\u00ed na pomoc studenti z \u010cesk\u00e9 zem\u011bd\u011blsk\u00e9 univerzity p\u0159es program Erasmus. L\u00e9to je pro n\u00e1s nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed \u010d\u00e1st\u00ed roku, kdy je i nejv\u00edce pr\u00e1ce s opylov\u00e1n\u00edm a skl\u00edzen\u00edm ovoce.<\/p>\n\n\n\n

Jak vypad\u00e1 denn\u00ed a ro\u010dn\u00ed pracovn\u00ed rytmus na farm\u011b?<\/strong>
Denn\u00ed pracovn\u00ed povinnosti jsou v\u017edy z\u00e1visl\u00e9 na po\u010das\u00ed a vegeta\u010dn\u00edmu stavu rostlin. Budeme-li mluvit hlavn\u011b o dra\u010d\u00edm ovoci, od listopadu do kv\u011btna je obdob\u00ed bez kv\u011bt\u016f. Pr\u00e1ce je tedy hlavn\u011b s hnojen\u00edm \u2013 pou\u017e\u00edv\u00e1me koz\u00ed hn\u016fj, d\u00e1le s pro\u0159ez\u00e1v\u00e1n\u00edm rostlin a roubov\u00e1n\u00edm. Nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed prac\u00ed je pr\u00e1v\u011b roubov\u00e1n\u00ed. Po dvou sezon\u00e1ch exportu do \u010cech u\u017e m\u00e1me v\u00edce jasno v popularit\u011b odr\u016fd a jejich schopnosti zvl\u00e1dnout transport, proto jsme se rozhodli p\u0159eroubovat p\u016fvodn\u00ed typ undatus (\u010derven\u00e9 venku a b\u00edl\u00e9 uvnit\u0159) na obl\u00edben\u00e9 tesoro, marmel a dal\u0161\u00ed \u010derven\u00e9 odr\u016fdy. Roubov\u00e1n\u00ed kaktus\u016f je velice snadn\u00e9 a \u00fasp\u011b\u0161nost uchycen\u00ed roubu je asi 80 %. Rouby, kter\u00e9 se ujmou b\u011bhem zimy, nesou hned v l\u00e9t\u011b prvn\u00ed ovoce! Proto je t\u0159eba pracovat rychle, abychom si zaru\u010dili dobrou sklize\u0148 u\u017e v nadch\u00e1zej\u00edc\u00ed sezon\u011b.
V obdob\u00ed od \u010dervna do poloviny \u0159\u00edjna se m\u011bn\u00ed n\u00e1pl\u0148 pr\u00e1ce a za\u010d\u00edn\u00e1 opylov\u00e1n\u00ed. Opylen\u00ed se d\u011bl\u00e1 ru\u010dn\u011b a to pouze v noci. Ide\u00e1ln\u00ed \u010das na pr\u00e1ci je od 21:00 hodin, kdy jsou kv\u011bty zcela otev\u0159en\u00e9 a pyl je spr\u00e1vn\u011b aktivn\u00ed. V p\u0159\u00edrod\u011b opylov\u00e1n\u00ed prov\u00e1d\u011bj\u00ed netop\u00fd\u0159i, a to v prales\u00edch Ji\u017en\u00ed Ameriky, kde je rostlina p\u016fvodn\u00edm druhem. Po \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9m opylen\u00ed n\u00e1sleduje 40 dn\u00ed zr\u00e1n\u00ed a pak ovoce v pln\u00e9 zralosti skl\u00edz\u00edme (ru\u010dn\u011b, nelze to nijak zmechanizovat) a p\u0159ipravujeme na export. P\u0159\u00edpravy si d\u011bl\u00e1me v r\u00e1mci asociace tak\u00e9 sami. Vzhledem k pr\u00e1ci v ter\u00e9nu nem\u016f\u017eeme pou\u017e\u00edvat \u017e\u00e1dn\u00e9 stroje a ru\u010dn\u00ed pr\u00e1ce je zahrnuta v koncov\u00e9 cen\u011b ovoce.
                Kveten\u00ed prob\u00edh\u00e1 postupn\u011b celou sezonu, d\u00edky tomu m\u016f\u017eeme skl\u00edzet ka\u017ed\u00fd t\u00fdden jen zral\u00e9 kusy a ne\u0159e\u0161\u00edme tunovou produkci najednou. Pr\u016fb\u011b\u017en\u011b je pak t\u0159eba neust\u00e1le za\u0161tipovat ne\u017e\u00e1douc\u00ed v\u00fdhony, odstra\u0148ovat plevel a chr\u00e1nit rostliny proti \u0161k\u016fdc\u016fm \u2013 mravenc\u016fm a chorob\u00e1m.<\/p>\n\n\n\n

Co se d\u00e1l d\u011bje s ovocem, kter\u00e9 vyp\u011bstujete?  <\/strong>
Sna\u017e\u00edme se vyu\u017e\u00edt maxim\u00e1ln\u00ed mno\u017estv\u00ed ovoce, proto ho v na\u0161em sb\u011bru t\u0159\u00edd\u00edme na kategorie. Nejvy\u0161\u0161\u00ed jakost exportujeme do \u010cech v \u010derstv\u00e9m stavu a distribuujeme ke koncov\u00fdm z\u00e1kazn\u00edk\u016fm p\u0159es internetov\u00fd obchod www.ostrovchuti.cz. D\u00e1le n\u00e1s z\u00e1kazn\u00edci najdou na trz\u00edch a veletrz\u00edch. Druh\u00e1 jakost se prod\u00e1 p\u0159\u00edmo na ostrov\u011b. Spousta lid\u00ed je p\u0159ekvapen\u00e1, \u017ee neprod\u00e1me v\u0161echno na Kan\u00e1rech. Probl\u00e9m je v tom, \u017ee tam nen\u00ed tato plodina je\u0161t\u011b dostate\u010dn\u011b zn\u00e1m\u00e1 a m\u00e1lokdo o ni jev\u00ed z\u00e1jem. Naopak v Evrop\u011b je popt\u00e1vka obrovsk\u00e1. Popraskan\u00e9 kusy a mal\u00e9, \u0161patn\u011b opylovan\u00e9 ovoce jde na su\u0161en\u00ed p\u0159\u00edmo na ostrov\u011b a na dal\u0161\u00ed zpracov\u00e1n\u00ed…  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z aktu\u00e1ln\u00edho \u010d\u00edsla Medu\u0148ky, st\u00e1le dostupn\u00e9ho v „pap\u00edrov\u00e9“ i elektronick\u00e9 form\u011b – emedunka.cz, vyb\u00edr\u00e1me pro tento t\u00fdden \u010d\u00e1st rozhovoru s Elisabeth Kapit\u00e1novou, restaur\u00e1torkou knih a farm\u00e1\u0159kou, kter\u00e1 m\u011bla odvahu k velk\u00e9 \u017eivotn\u00ed zm\u011bn\u011b… Rozhovor p\u0159ipravila Z. Paulusov\u00e1. Zm\u011bnou profese se \u010dlov\u011bku \u010dasto otev\u0159e zcela nov\u00e1 \u017eivotn\u00ed kapitola. A co teprve, kdy\u017e je s t\u00edm spojeno i p\u0159est\u011bhov\u00e1n\u00ed do jin\u00e9 zem\u011b! P\u0159esn\u011b to ud\u011blali Elisabeth Kapit\u00e1nov\u00e1 a jej\u00ed man\u017eel \u2013 opustili sv\u00e1 dosavadn\u00ed zaj\u00edmav\u00e1 zam\u011bstn\u00e1n\u00ed a \u017eivot v \u010cech\u00e1ch a se dv\u011bma mal\u00fdmi dcerkami \u2013 dvoj\u010daty – se vydali za sv\u00fdm snem vybudovat farmu a p\u011bstovat tropick\u00e9 ovoce na ostrov\u011b La Palma, jednom ze sedmi hlavn\u00edch Kan\u00e1rsk\u00fdch ostrov\u016f. Jak se zakl\u00e1d\u00e1 ovocn\u00e1\u0159sk\u00e1 farma, jak se mlad\u00e9 rodin\u011b \u017eije na ostrov\u011b, oklopen\u00e9m oce\u00e1nem a jak\u00e9 zku\u0161enosti tato anab\u00e1ze rodin\u011b dosud p\u0159inesla? Pov\u00eddali jsme si o tom v n\u00e1sleduj\u00edc\u00edm rozhovoru.     \u017divot \u201ep\u0159ed La Palmou\u201cElisabeth, v \u010cech\u00e1ch jste m\u011bla velmi zaj\u00edmav\u00e9 zam\u011bstn\u00e1n\u00ed \u2013 pracovala jste jako restaur\u00e1torka knih. Pro\u010d jste si tuto profesi vybrala?Odmali\u010dka jsem m\u011bla velk\u00fd z\u00e1jem o historii a um\u011bn\u00ed a p\u0159i hled\u00e1n\u00ed zaj\u00edmav\u00e9ho oboru jsem zam\u00ed\u0159ila ke kni\u017en\u00ed vazb\u011b. M\u016fj prad\u011bde\u010dek byl \u0159editelem tisk\u00e1rny a maminka je tiska\u0159, tak\u017ee jsem v prost\u0159ed\u00ed novin a knih byla jako doma. D\u00edky podpo\u0159e rodiny a skv\u011bl\u00fdm u\u010ditelk\u00e1m v Jind\u0159ichov\u011b Hradci jsem se dostala na SP\u0160G Hellichovu v Praze a vystudovala obor restaur\u00e1tor a konzerv\u00e1tor knih. Pak jsem na \u010cesk\u00e9 zem\u011bd\u011blsk\u00e9 univerzit\u011b studovala obor konzervace p\u0159\u00edrodn\u00edch l\u00e1tek.Restaurov\u00e1n\u00ed jsem se nakonec v\u011bnovala jen velmi kr\u00e1tkou dobu. M\u011bla jsem mo\u017enost pracovat v pra\u017esk\u00e9m Klementinu a ve Strahovsk\u00e9 knihovn\u011b. Ne\u0161lo v\u0161ak o velk\u00e9 restaur\u00e1torsk\u00e9 pr\u00e1ce, sp\u00ed\u0161e o p\u0159\u00edpravu na velkou digitalizaci, \u010di\u0161t\u011bn\u00ed svazk\u016f, kontrolu signatury a lok\u00e1ln\u00ed opravy. I tak m\u011b pr\u00e1ce bavila a jsem r\u00e1da, \u017ee jsem byla alespo\u0148 chv\u00edli sou\u010d\u00e1st\u00ed \u017eivota stalet\u00fdch svazk\u016f. Nebylo v\u00e1m l\u00edto tak zaj\u00edmavou pr\u00e1ci opustit a vrhnout se \u201edo nezn\u00e1ma\u201c?  St\u00e1le douf\u00e1m, \u017ee se k profesi jednou na ostrov\u011b vr\u00e1t\u00edm. Maj\u00ed sice pom\u011brn\u011b mal\u00fd archiv, ale zato pln\u00fd map. Pr\u00e1v\u011b mapy a pauzovac\u00ed pap\u00edr byly mou specializac\u00ed. Pr\u00e1ce s velk\u00fdm form\u00e1tem je sice rychlej\u0161\u00ed ne\u017e se svazkem, ale v p\u0159\u00edpad\u011b k\u0159ehk\u00fdch zte\u0159el\u00fdch map jde opravdu o mraven\u010d\u00ed pr\u00e1ci. Je to obvykle jedno velk\u00e9 puzzle. Jak vlastn\u011b vypadal v\u00e1\u0161 \u017eivot v \u010cech\u00e1ch p\u0159ed t\u00edm, ne\u017e jste s man\u017eelem za\u010dali uva\u017eovat o radik\u00e1ln\u00ed zm\u011bn\u011b?P\u0159ed st\u011bhov\u00e1n\u00edm na ostrov jsme \u017eili s man\u017eelem a dvoj\u010daty \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b v Praze a v Podkrkono\u0161\u00ed. J\u00e1 jsem se ve voln\u00e9m \u010dase v\u011bnovala kni\u017en\u00ed vazb\u011b a rekonstrukci chalupy a man\u017eel sv\u00e9 person\u00e1ln\u00ed agentu\u0159e. Nikdy jsme nemluvili o mo\u017enosti velk\u00e9 zm\u011bny a st\u011bhov\u00e1n\u00ed, ale necht\u011bli jsme \u017e\u00edt trvale ve m\u011bst\u011b a postupn\u011b jsem se s d\u011btmi odst\u011bhovala na chalupu. M\u011bsto m\u00e1m r\u00e1da – kulturu, pam\u00e1tky, restaurace, ale sta\u010d\u00ed mi to na den dva a pak chci m\u00edt sv\u016fj prostor a nestoj\u00edm o ka\u017edodenn\u00ed tla\u010denici v tramvaji. Kdy\u017e byl \u010das, hodn\u011b jsme cestovali. Holky odmali\u010dka zvl\u00e1daj\u00ed dob\u0159e dlouh\u00e9 trasy autem i v\u00fdlety na kolech a span\u00ed pod stanem. Kdy a jak se ve va\u0161em \u017eivot\u011b poprv\u00e9 objevila my\u0161lenka odst\u011bhovat se z \u010cech a za\u010d\u00edt se v\u011bnovat p\u011bstov\u00e1n\u00ed ovoce?My\u0161lenka st\u011bhov\u00e1n\u00ed poch\u00e1z\u00ed z hlavy m\u00e9ho mu\u017ee. Uk\u00e1zalo se, \u017ee cht\u011bl odej\u00edt u\u017e v pubert\u011b. P\u016fvodn\u011b ho l\u00e1kalo \u0160v\u00fdcarsko, ale nena\u0161el spr\u00e1vn\u00e9ho bl\u00e1zna, kter\u00fd by ode\u0161el s n\u00edm. Po n\u00e1v\u0161t\u011bv\u011b La Palmy, nejzelen\u011bj\u0161\u00edho kan\u00e1rsk\u00e9ho ostrova, m\u011b za\u010dal bombardovat nab\u00eddkami realitn\u00edch kancel\u00e1\u0159\u00ed a nemovitost\u00ed, proto\u017ee ho ostrov nadchl. J\u00e1 jsem se tomu nebr\u00e1nila a finan\u010dn\u00ed situace n\u00e1m umo\u017enila koupit na ostrov\u011b mal\u00fd dvojdomek na hypot\u00e9ku. Nutno \u0159\u00edct, \u017ee ceny v t\u00e9 dob\u011b byly tak p\u0159\u00edzniv\u00e9, \u017ee v Praze bych za stejnou cenu nena\u0161la ani garsonku.Prvn\u00ed byla tedy ur\u010dit\u011b touha po zm\u011bn\u011b. Po klidu a hezk\u00e9m po\u010das\u00ed. La Palma je toti\u017e ostrovem v\u011b\u010dn\u00e9ho jara, po\u0159\u00e1d n\u011bco kvete a je tam st\u00e1l\u00e1 teplota a tak\u00e9 velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed sv\u011bteln\u00fdch hodin po cel\u00fd rok. Farm\u00e1\u0159e z n\u00e1s ud\u011blala a\u017e pandemie Covidu. Farma\u0159en\u00ed byl sen va\u0161eho man\u017eela, nebo v\u00e1\u0161?V tomto p\u0159\u00edpad\u011b plat\u00ed heslo Za v\u0161\u00edm hledej mu\u017ee! M\u016fj man\u017eel Petr se uk\u00e1zal jako nad\u0161enec do zahradni\u010den\u00ed. U\u017e v \u010cech\u00e1ch na chalup\u011b za\u010dal vytv\u00e1\u0159et sad ryb\u00edzu a angre\u0161tu. J\u00e1 m\u00e1m pak za \u00fakol sklidit a zpracovat, co vyp\u011bstuje. Jeliko\u017e jsem vyrostla mezi myslivci a prababi\u010dka byla velk\u00e1 zahradnice, m\u00e1m k p\u0159\u00edrod\u011b bl\u00edzko a pr\u00e1ce s rostlinami m\u011b bav\u00ed. O man\u017eelov\u011b touze po zem\u011bd\u011blstv\u00ed nem\u011bli tu\u0161en\u00ed ani jeho vlastn\u00ed rodi\u010de. Cel\u00fd \u017eivot se pohyboval p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b mezi po\u010d\u00edta\u010di a pracoval hodn\u011b s lidmi. Proto byli v\u0161ichni velice zasko\u010den\u00ed, kdy\u017e jsme jim ozn\u00e1mili, co m\u00e1me v pl\u00e1nu a jak\u00fdm sm\u011brem chceme j\u00edt. Z po\u010d\u00e1tku n\u00e1s nebrali moc v\u00e1\u017en\u011b a trochu si z n\u00e1s utahovali. O to v\u00edc jsme se oba pustili do pr\u00e1ce, abychom dok\u00e1zali, \u017ee nejde o rozmar, ale \u017ee v\u00edme, co a pro\u010d d\u011bl\u00e1me. Zelen\u00fd ostrov La Palma Ostrovu La Palma se pr\u00fd d\u0159\u00edve p\u0159ezd\u00edvalo \u0160\u0165astn\u00fd ostrov \u2013 je to opr\u00e1vn\u011bn\u00e9 ozna\u010den\u00ed?   La Palma je kr\u00e1sn\u00fd zelen\u00fd ostrov, opl\u00fdvaj\u00edc\u00ed obrovsk\u00fdm p\u0159\u00edrodn\u00edm bohatstv\u00edm. Vysok\u00e9 hory, hlubok\u00e1 barranca (p\u0159\u00edkopy), l\u00e1vov\u00e1 pole, \u010dern\u00e9 p\u00edse\u010dn\u00e9 pl\u00e1\u017ee obklopen\u00e9 divok\u00fdm oce\u00e1nem, vav\u0159\u00ednov\u00e9 pralesy a borov\u00e9 h\u00e1je. P\u0159ij\u00ed\u017ed\u00ed sem specifick\u00fd druh turist\u016f, hlavn\u011b horal\u00e9, kte\u0159\u00ed v pohork\u00e1ch vyr\u00e1\u017eej\u00ed na dlouh\u00e9 toulky krajinou, na pl\u00e1\u017ei najdete jen m\u00e1lo lid\u00ed. My jsme prvn\u00ed n\u00e1v\u0161t\u011bvu na ostrov\u011b tak\u00e9 str\u00e1vili s d\u011btmi na z\u00e1dech a po sv\u00fdch jsme pro\u0161li, co se dalo. D\u00edky tomu jsme si ostrov zamilovali a uk\u00e1zal n\u00e1m sv\u00e9 skute\u010dn\u00e9 kouzlo. Nav\u0161t\u00edvili jsme i dal\u0161\u00ed ostrovy, ale nap\u0159\u00edklad popul\u00e1rn\u00ed ostrov Tenerife na n\u00e1s \u017e\u00e1dn\u00fd velk\u00fd dojem neud\u011blal. Spousta turist\u016f a vysok\u00e1 kriminalita nen\u00ed nic pro n\u00e1s.Na nejvy\u0161\u0161\u00edm bod\u011b ostrova La Palma najdete s\u00ed\u0165 v\u00fdznamn\u00fdch observato\u0159\u00ed, kter\u00e9 zkoumaj\u00ed hlubok\u00fd vesm\u00edr, proto\u017ee je na ostrov\u011b jen velmi mal\u00fd sv\u011bteln\u00fd smog. To znamen\u00e1, \u017ee i pouli\u010dn\u00ed osv\u011btlen\u00ed jede jen na \u00fapln\u00e9 minimum, plat\u00ed tam z\u00e1kaz oh\u0148ostroj\u016f a podobn\u011b. Jak prob\u00edhalo st\u011bhov\u00e1n\u00ed z \u010cech na ostrov?   N\u00e1\u0161 p\u0159esun byl zpo\u010d\u00e1tku pozvoln\u00fd. Mezi prvn\u00ed z\u00e1le\u017eitosti, kter\u00e9 mus\u00edte za\u0159\u00eddit, pat\u0159\u00ed registrace na cizineck\u00e9 policii. Tam dostanete NIE identifika\u010dn\u00ed \u010d\u00edslo a n\u00e1sledn\u011b si vytvo\u0159\u00edte \u00fa\u010det v bance. NIE maj\u00ed i d\u011bti. Kdy\u017e nastalo obdob\u00ed covidu, rozhodli jsme se prodat chalupu a odej\u00edt z \u010cech natrvalo. P\u0159esun byl p\u0159ekvapiv\u011b snadn\u00fd a bezprobl\u00e9mov\u00fd, pomoc\u00ed ma\u010farsk\u00e9 firmy se n\u00e1m povedlo p\u0159est\u011bhovat i \u010d\u00e1st vybaven\u00ed. Na ostrov\u011b jsme se registrovali jako \u017eivnostn\u00edci a postupn\u011b jsme se propracovali k zelen\u00e9 kart\u011b. Zat\u00edm jsme nikdy nenarazili na probl\u00e9m, kter\u00fd by se nedal \u0159e\u0161it, \u00fa\u0159edn\u00edci se sna\u017e\u00ed pomoci. Farma Ostrov chuti Va\u0161i farmu jste pojmenovali poetick\u00fdm n\u00e1zvem Ostrov chut\u00ed. Jak jste ji postupn\u011b budovali?   Prvn\u00ed pozemek pro p\u011bstov\u00e1n\u00ed ovoce jsme si domluvili se sousedem v hospod\u011b. Tam se d\u011blaj\u00ed nejlep\u0161\u00ed obchody. Victor m\u00e1 pod na\u0161\u00ed vesnici (Montes de Luna) mnoho pozemk\u016f a celou \u0159adu z nich nikdo neobd\u011bl\u00e1v\u00e1, jeho synov\u00e9 nemaj\u00ed z\u00e1jem v zem\u011bd\u011blstv\u00ed pokra\u010dovat. Proto za\u010dal postupn\u011b prod\u00e1vat p\u016fdu, kter\u00e1 le\u017eela cel\u00e9 roky ladem. O pron\u00e1jmu jsme neuva\u017eovali, proto\u017ee pro na\u0161\u00ed hlavn\u00ed plodinu, pitayu (dra\u010d\u00ed ovoce), bylo t\u0159eba vybudovat trat\u011b. Pevn\u00e9 konstrukce, kter\u00e9 vy\u017eaduj\u00ed investici, a to by bylo v p\u0159\u00edpad\u011b pron\u00e1jmu pon\u011bkud riziko.Pozemek jsme platili z vlastn\u00edch prost\u0159edk\u016f, stejn\u011b jako v\u0161echno kolem. Nem\u00e1me \u017e\u00e1dn\u00e9 dotace a nechceme o n\u011b ani \u017e\u00e1dat. Vl\u00e1da na ostrovech funguje ale velice vst\u0159\u00edcn\u011b k za\u010d\u00ednaj\u00edc\u00edm podnik\u016fm a dostalijsme finance na rozjezd podnik\u00e1n\u00ed. Abychom si z\u00edskali lep\u0161\u00ed postaven\u00ed na trhu, stali jsme se \u010dleny asociace p\u011bstitel\u016f pitapalma, kter\u00e1 n\u00e1m pomohla v za\u010d\u00e1tc\u00edch. Pomohli n\u00e1m z\u00edskat prvn\u00ed rostliny a hlavn\u011b jsme od nich z\u00edskali cenn\u00e9 informace o p\u011bstov\u00e1n\u00ed. Te\u010f jim to vrac\u00edme odbytem ovoce.Na\u0161e pozemky nejsou rozlehl\u00e9, na \u010desk\u00e9 pom\u011bry jsou asi i mal\u00e9. M\u00e1me vlastn\u00edch 12 000 m2 plochy, tedy n\u011bco p\u0159es hektar. V podm\u00ednk\u00e1ch ostrova je to v\u0161ak velk\u00e1 plocha pln\u00e1 mo\u017enost\u00ed! Na hektaru najdete kolem 1000 kaktus\u016f hylocereus undatus \u2013 dra\u010d\u00ed ovoce, na\u0161\u00ed hlavn\u00ed plodiny. D\u00e1le des\u00edtky strom\u016f avok\u00e1da a manga, pap\u00e1ju, marakuju, acerolu, pitangu, karambolu a chirimoyu. N\u011bkter\u00e9 rostliny jsou \u00fapln\u011b nov\u00e9 a na produkci teprve \u010dek\u00e1me, jin\u00e9 maj\u00ed u\u017e v prvn\u00edm roce po vysazen\u00ed velmi hezkou sklize\u0148. Nap\u0159\u00edklad maracuja, mu\u010denka velice p\u0159ekvapila a pr\u00e1v\u011b jsme zdvojn\u00e1sobili po\u010det rostlin, proto\u017ee m\u00e1 n\u00edzk\u00e9 n\u00e1roky na vodu i hnojen\u00ed a velmi dlouhou produkci.Na zahrad\u011b pracuji jen j\u00e1 a man\u017eel. Zam\u011bstnancem moment\u00e1ln\u011b nem\u00e1me. Prvn\u00ed rok n\u00e1m velmi pom\u00e1hal dobrovoln\u00edk z \u010cech, kter\u00fd p\u0159ijel ,,na zku\u0161enou\u201c. V l\u00e9t\u011b n\u00e1m pak jezd\u00ed na pomoc studenti z \u010cesk\u00e9 zem\u011bd\u011blsk\u00e9 univerzity p\u0159es program Erasmus. L\u00e9to je pro n\u00e1s nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed \u010d\u00e1st\u00ed roku, kdy je i nejv\u00edce pr\u00e1ce s opylov\u00e1n\u00edm a skl\u00edzen\u00edm ovoce. Jak vypad\u00e1 denn\u00ed a ro\u010dn\u00ed pracovn\u00ed rytmus na farm\u011b?Denn\u00ed pracovn\u00ed povinnosti jsou v\u017edy z\u00e1visl\u00e9 na po\u010das\u00ed a vegeta\u010dn\u00edmu stavu rostlin. Budeme-li mluvit hlavn\u011b o dra\u010d\u00edm ovoci, od listopadu do kv\u011btna je obdob\u00ed bez kv\u011bt\u016f. Pr\u00e1ce je tedy hlavn\u011b s hnojen\u00edm \u2013 pou\u017e\u00edv\u00e1me koz\u00ed hn\u016fj, d\u00e1le s pro\u0159ez\u00e1v\u00e1n\u00edm rostlin a roubov\u00e1n\u00edm. Nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed prac\u00ed je pr\u00e1v\u011b roubov\u00e1n\u00ed. Po dvou sezon\u00e1ch exportu do \u010cech u\u017e m\u00e1me v\u00edce jasno v popularit\u011b odr\u016fd a jejich schopnosti zvl\u00e1dnout transport, proto jsme se rozhodli p\u0159eroubovat p\u016fvodn\u00ed typ undatus (\u010derven\u00e9 venku a b\u00edl\u00e9 uvnit\u0159) na obl\u00edben\u00e9 tesoro, marmel a dal\u0161\u00ed \u010derven\u00e9 odr\u016fdy. Roubov\u00e1n\u00ed kaktus\u016f je velice snadn\u00e9 a \u00fasp\u011b\u0161nost uchycen\u00ed roubu je asi 80 %. Rouby, kter\u00e9 se ujmou b\u011bhem zimy, nesou hned v l\u00e9t\u011b prvn\u00ed ovoce! Proto je t\u0159eba pracovat rychle, abychom si zaru\u010dili dobrou sklize\u0148 u\u017e v nadch\u00e1zej\u00edc\u00ed sezon\u011b.V obdob\u00ed od \u010dervna do poloviny \u0159\u00edjna se m\u011bn\u00ed n\u00e1pl\u0148 pr\u00e1ce a za\u010d\u00edn\u00e1 opylov\u00e1n\u00ed. Opylen\u00ed se d\u011bl\u00e1 ru\u010dn\u011b a to pouze v noci. Ide\u00e1ln\u00ed \u010das na pr\u00e1ci je od 21:00 hodin, kdy jsou kv\u011bty zcela otev\u0159en\u00e9 a pyl je spr\u00e1vn\u011b aktivn\u00ed. V p\u0159\u00edrod\u011b opylov\u00e1n\u00ed prov\u00e1d\u011bj\u00ed netop\u00fd\u0159i, a to v prales\u00edch Ji\u017en\u00ed Ameriky, kde je rostlina p\u016fvodn\u00edm druhem. Po \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9m opylen\u00ed n\u00e1sleduje 40 dn\u00ed zr\u00e1n\u00ed a pak ovoce v pln\u00e9 zralosti skl\u00edz\u00edme (ru\u010dn\u011b, nelze to nijak zmechanizovat) a p\u0159ipravujeme na export. P\u0159\u00edpravy si d\u011bl\u00e1me v r\u00e1mci asociace tak\u00e9 sami. Vzhledem k pr\u00e1ci v ter\u00e9nu nem\u016f\u017eeme pou\u017e\u00edvat \u017e\u00e1dn\u00e9 stroje a ru\u010dn\u00ed pr\u00e1ce je zahrnuta v koncov\u00e9 cen\u011b ovoce.                Kveten\u00ed prob\u00edh\u00e1 postupn\u011b celou sezonu, d\u00edky tomu m\u016f\u017eeme skl\u00edzet ka\u017ed\u00fd t\u00fdden jen zral\u00e9 kusy a ne\u0159e\u0161\u00edme tunovou produkci najednou. Pr\u016fb\u011b\u017en\u011b je pak t\u0159eba neust\u00e1le za\u0161tipovat ne\u017e\u00e1douc\u00ed v\u00fdhony, odstra\u0148ovat plevel a chr\u00e1nit rostliny proti \u0161k\u016fdc\u016fm \u2013 mravenc\u016fm a chorob\u00e1m. Co se d\u00e1l d\u011bje s ovocem, kter\u00e9 vyp\u011bstujete?  Sna\u017e\u00edme se vyu\u017e\u00edt maxim\u00e1ln\u00ed mno\u017estv\u00ed ovoce, proto ho v na\u0161em sb\u011bru t\u0159\u00edd\u00edme na kategorie. Nejvy\u0161\u0161\u00ed jakost exportujeme do \u010cech v \u010derstv\u00e9m stavu a distribuujeme ke koncov\u00fdm z\u00e1kazn\u00edk\u016fm p\u0159es internetov\u00fd obchod www.ostrovchuti.cz. D\u00e1le n\u00e1s z\u00e1kazn\u00edci najdou na trz\u00edch a veletrz\u00edch. Druh\u00e1 jakost se prod\u00e1 p\u0159\u00edmo na ostrov\u011b. Spousta lid\u00ed je p\u0159ekvapen\u00e1, \u017ee neprod\u00e1me v\u0161echno na Kan\u00e1rech. Probl\u00e9m je v tom, \u017ee tam nen\u00ed tato plodina je\u0161t\u011b dostate\u010dn\u011b zn\u00e1m\u00e1 a m\u00e1lokdo o ni jev\u00ed z\u00e1jem. Naopak v Evrop\u011b je popt\u00e1vka obrovsk\u00e1. Popraskan\u00e9 kusy a mal\u00e9, \u0161patn\u011b opylovan\u00e9 ovoce jde na su\u0161en\u00ed p\u0159\u00edmo na ostrov\u011b a na dal\u0161\u00ed zpracov\u00e1n\u00ed…  <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9619,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,31],"tags":[],"class_list":["post-9722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medunka","category-pro-inspiraci"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9722"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9724,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9722\/revisions\/9724"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}