{"id":8045,"date":"2023-05-12T06:00:00","date_gmt":"2023-05-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=8045"},"modified":"2023-05-10T11:56:30","modified_gmt":"2023-05-10T11:56:30","slug":"aby-nam-panbuh-rozum-zachovati-racil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2023\/05\/12\/aby-nam-panbuh-rozum-zachovati-racil\/","title":{"rendered":"Aby n\u00e1m p\u00e1nb\u016fh rozum zachovati r\u00e1\u010dil\u2026"},"content":{"rendered":"\n

Toto zd\u00e1nliv\u011b starosv\u011btsk\u00e9 p\u0159\u00e1n\u00ed nab\u00fdv\u00e1 dnes na nal\u00e9havosti. V\u00fdskyt demence u star\u0161\u00edch lid\u00ed dosahuje toti\u017e epidemick\u00fdch rozm\u011br\u016f, ud\u00e1v\u00e1 se a\u017e 50 % u lid\u00ed nad 85 let… Autorkou n\u00e1sleduj\u00edc\u00edo \u010dl\u00e1nku je na\u0161e spolupracovnice MUDr. Ludmila Elekov\u00e1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Demence c\u00e9vn\u00edho p\u016fvodu, \u201esklerotick\u00e1\u201c, je d\u016fsledkem opakovan\u00fdch drobn\u00fdch c\u00e9vn\u00edch p\u0159\u00edhod, mrtvic. Mohou prob\u011bhnout skute\u010dn\u011b nepozorovan\u011b a jejich n\u00e1sledky se s\u010d\u00edtaj\u00ed. Dnes je \u010dast\u011bj\u0161\u00ed Alzheimerova nemoc nebo jin\u00e9 degenerativn\u00ed nemoci nervov\u00e9ho syst\u00e9mu, tak\u00e9 demence p\u0159i Parkinsonov\u011b nemoci. Spole\u010dn\u00fdm jmenovatelem t\u011bchto nemoc\u00ed je naru\u0161en\u00fd metabolismus mozkov\u00e9 tk\u00e1n\u011b, hromad\u011bn\u00ed abnorm\u00e1ln\u00edch slou\u010denin, kter\u00e9 naru\u0161uj\u00ed funkci neuron\u016f, d\u00e1le inzul\u00ednov\u00e1 resistence, nedostate\u010dn\u00e1 v\u00fd\u017eiva, naru\u0161en\u00ed mal\u00fdch c\u00e9v.
Mozek nen\u00ed izolov\u00e1n od t\u011bla, je v p\u0159\u00edm\u00e9 komunikaci s jin\u00fdmi syst\u00e9my, zejm\u00e9na imunitn\u00edm, endokrinn\u00edm a za\u017e\u00edvac\u00edm. Mozek intenzivn\u011b vz\u00e1jemn\u011b komunikuje se za\u017e\u00edvac\u00edm syst\u00e9mem, kter\u00fd s\u00e1m m\u00e1 hustou s\u00ed\u0165 neuron\u016f, \u0159\u00edk\u00e1 se mu ENS, enter\u00e1ln\u00ed nervov\u00fd syst\u00e9m, m\u00e1me mozky vlastn\u011b dva. CNS p\u0159\u00edmo ovliv\u0148uje imunitn\u00ed syst\u00e9m prost\u0159ednictv\u00edm dendritick\u00fdch bun\u011bk. V\u0161ichni jsme n\u011bkdy na vlastn\u00ed k\u016f\u017ei za\u017eili vliv psychotropn\u00edch l\u00e1tek, alkoholu, drog, l\u00e9k\u016f, anestezie. \u00da\u010dinek se ale neomezuje na dob\u0159e zn\u00e1m\u00e9 drogy \u010di jedy, vliv na funkci mozku m\u016f\u017ee m\u00edt doslova v\u0161e, co vstoupilo do na\u0161eho t\u011bla.
R\u016fzn\u00e9 psychick\u00e9 a nervov\u00e9 nemoci dnes postihuj\u00ed neuv\u011b\u0159iteln\u011b vysok\u00e9 procento lid\u00ed. \u017divot t\u011bch star\u0161\u00edch je ni\u010den demenc\u00ed, lid\u00e9 st\u0159edn\u00edho a mlad\u0161\u00edho v\u011bku jsou zase su\u017eov\u00e1ni depres\u00ed, \u00fazkostmi, poruchami pam\u011bti, v\u00fdkyvy n\u00e1lad apod. Nejsou u\u0161et\u0159eny ani d\u011bti, na nich se kv\u016fli v\u011bkov\u00fdm a v\u00fdvojov\u00fdm specifik\u016fm projevuj\u00ed poruchy jako ADHD, v\u00fdvojov\u00e9 dysf\u00e1zie a autismus.
Faktory p\u016fsob\u00edc\u00ed na r\u016fzn\u00e9 v\u011bkov\u00e9 kategorie mohou b\u00fdt tyt\u00e9\u017e, rozd\u00edly v klinick\u00e9m obraze jsou d\u016fsledkem v\u011bkov\u00fdch zvl\u00e1\u0161tnost\u00ed. Bohu\u017eel sou\u010dasn\u00e1 medic\u00ednsk\u00e1 praxe, kter\u00e1 m\u00e1 tendenci klasifikovat nemoci podle povrchn\u00edch projev\u016f a chov\u00e1n\u00ed, nikoli podle p\u0159\u00ed\u010diny (kterou t\u00e9m\u011b\u0159 nikdo nehled\u00e1), vede k tomu, \u017ee nemoci stejn\u00e9ho p\u016fvodu jsou za\u0159azeny do r\u016fzn\u00fdch \u0161katulek a nahl\u00ed\u017eeny jako nesouvisej\u00edc\u00ed entity. Pod\u00edvejme se na patofyziologick\u00e9 procesy vedouc\u00ed k demenci.<\/p>\n\n\n\n

Inzul\u00ednov\u00e1 resistence<\/strong>
Nast\u00e1v\u00e1 v situaci, kdy jedinec dlouhodob\u011b konzumuje nadbytek sacharid\u016f, v\u00edce ne\u017e na kolik je geneticky vybaven. V populaci jsou podle citlivosti na sacharidy t\u0159i skupiny lid\u00ed. Nejm\u00e9n\u011b citliv\u00ed jsou ti, kte\u0159\u00ed se mohou cp\u00e1t podle libosti, a proto\u017ee v\u0161e sp\u00e1l\u00ed, budou \u0161t\u00edhl\u00ed. Pak je zde prost\u0159edn\u00ed skupina, asi 50 % lid\u00ed st\u0159edn\u011b citliv\u00fdch. Zbytek, asi 25 %, jsou velmi citliv\u00ed jedinci a sou\u010dasn\u00e1 strava u nich nevyhnuteln\u011b vede k inzul\u00ednov\u00e9 resistenci a cukrovce. Alzheimerov\u011b nemoci se v posledn\u00ed dob\u011b \u0159\u00edk\u00e1 diabetes III. typu, aby se t\u00edm vyj\u00e1d\u0159ila t\u011bsn\u00e1 souvislost mezi demenc\u00ed a cukrem. Pokud v\u00e1s toto t\u00e9ma zaj\u00edm\u00e1 v\u00edce, doporu\u010duji knihu Mou\u010dn\u00fd mozek<\/em> od dr. Perlmuttera.
Pokud za\u010d\u00edn\u00e1te m\u00edt probl\u00e9my s pam\u011bt\u00ed, pod\u00edvejte se na sv\u00e9 b\u0159icho. Je tam fald? Znamen\u00e1 to, \u017ee bez ohledu na to, co si mysl\u00edte o sv\u00e9 strav\u011b, konzumujete v\u00edc sacharid\u016f, ne\u017e zvl\u00e1d\u00e1te. M\u00e1te-li hladinu krevn\u00edho cukru nala\u010dno v\u00edc ne\u017e 5 mmol\/l nebo trp\u00edte kol\u00eds\u00e1n\u00edm jeho hladiny (tj. m\u00e1te stavy hypoglyk\u00e9mie, n\u00e1hl\u00e9ho hladu se slabost\u00ed), nem\u011bli byste za cel\u00fd den sn\u00edst v\u00edce ne\u017e 100g sacharid\u016f. To je pro ilustraci cca 1 kg zeleniny nebo jen asi 200-300g \u0161krobov\u00fdch \u201ep\u0159\u00edlohov\u00fdch\u201c potravin. Na toto t\u00e9ma jsem ji\u017e do Medu\u0148ky psala v \u010dl\u00e1nc\u00edch o cukru a zdrav\u00fdch seniorech. Je nal\u00e9hav\u011b nutn\u00e9, aby si zejm\u00e9na star\u0161\u00ed lid\u00e9 s cukrovkou, ale i s \u201ejen\u201c  zv\u00fd\u0161enou  hladinou cukru uv\u011bdomili, \u017ee je to pr\u00e1v\u011b nadbytek gluk\u00f3zy z chleba, pe\u010diva, nudl\u00ed, mouky, r\u00fd\u017ee, brambor apod., kter\u00fd jim ubli\u017euje. Nal\u00e9hav\u011b varuji p\u0159ed n\u00edzkotu\u010dn\u00fdmi dietami s nadbytkem sacharid\u016f, to je p\u0159\u00edmo pouk\u00e1zka na civiliza\u010dn\u00ed nemoci!
Dal\u0161\u00ed slo\u017ekou stravy, kter\u00e1 v\u00fdznamn\u011b ovliv\u0148uje funkci mozku, jsou tuky, jejich mno\u017estv\u00ed a slo\u017een\u00ed. T\u00e9m\u011b\u0159 stolet\u00ed propagace rafinovan\u00fdch rostlinn\u00fdch olej\u016f a margar\u00edn\u016f z nich, d\u00e9monizace zdrav\u00fdch p\u0159irozen\u00fdch tuk\u016f, jako je m\u00e1slo, s\u00e1dlo a zatracov\u00e1n\u00ed vajec se negativn\u011b projevilo i na kvalit\u011b bun\u011b\u010dn\u00fdch membr\u00e1n a c\u00e9v na\u0161ich senior\u016f.<\/p>\n\n\n\n

Chronick\u00fd z\u00e1n\u011bt<\/strong>
Jestli ho m\u00e1te, pozn\u00e1te z hodnoty C-reaktivn\u00edho proteinu, tedy CRP. Tento test je b\u011b\u017en\u011b prov\u00e1d\u011bn p\u0159i akutn\u00edm infek\u010dn\u00edm onemocn\u011bn\u00ed k rozli\u0161en\u00ed virov\u00e9 a bakteri\u00e1ln\u00ed n\u00e1kazy, ale mimo tyto stavy ukazuje m\u00edru chronick\u00e9ho z\u00e1n\u011btu. Zv\u00fd\u0161en\u00e1 hodnota CRP je p\u0159esn\u011bj\u0161\u00edm p\u0159edpov\u011bdn\u00edm ukazatelem c\u00e9vn\u00ed p\u0159\u00edhody ne\u017e hladina cholesterolu v krvi. Ide\u00e1ln\u011b by CRP m\u011blo b\u00fdt ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e 1. Cokoli nad 1 znamen\u00e1 z\u00e1n\u011bt, je t\u0159eba prozkoumat mo\u017en\u00e1 lo\u017eiska z\u00e1n\u011btu. Za\u010dn\u011bte u zub\u016f \u2013 mrtv\u00e9 zuby, korunky, z\u00e1n\u011bty d\u00e1sn\u00ed. Po\u017e\u00e1dejte sv\u00e9ho zuba\u0159e o d\u016fkladnou kontrolu v\u010detn\u011b panoramatick\u00e9ho rentgenov\u00e9ho sn\u00edmku. V\u0161echny mrtv\u00e9 zuby by m\u011bly j\u00edt ven, v\u0161echny z\u00e1n\u011bty by m\u011bly b\u00fdt d\u016fkladn\u011b vyl\u00e9\u010deny. Patologick\u00e9 studie mozk\u016f lid\u00ed zem\u0159el\u00fdch na Alzheimerovu nemoc prok\u00e1zaly v jej\u00edch mozc\u00edch ve vysok\u00e9m procentu (a\u017e 80 %) patogenn\u00ed bakterie p\u016fvodem z \u00fastn\u00ed dutiny a zub\u016f, ale v mozc\u00edch kontroln\u00edch subjekt\u016f, u nich\u017e byla p\u0159\u00ed\u010dina smrti jin\u00e1, jen asi ve 20 %. Je tak\u00e9 zn\u00e1mo, \u017ee lid\u00e9 se \u0161patn\u00fdmi zuby trp\u00ed v\u00edce ateroskler\u00f3zou a jej\u00edmi n\u00e1sledky. Ateroskler\u00f3za je zp\u016fsobena z\u00e1n\u011btem c\u00e9v, nikoli patologick\u00fdm ukl\u00e1d\u00e1n\u00edm cholesterolu. Ten je naopak pou\u017e\u00edv\u00e1n jako z\u00e1plata, snaha organismu opravit po\u0161kozenou c\u00e9vu.
Dal\u0161\u00edm zdrojem z\u00e1n\u011btu m\u016f\u017ee b\u00fdt chronick\u00fd z\u00e1n\u011bt jinde v t\u011ble, krom\u011b zub\u016f jde \u010dasto o nosn\u00ed dutiny, mo\u010dov\u00fd a za\u017e\u00edvac\u00ed trakt. Po vylou\u010den\u00ed t\u011bchto p\u0159\u00ed\u010din se vrac\u00edme k velmi \u010dast\u00e9 metabolick\u00e9 p\u0159\u00ed\u010din\u011b z\u00e1n\u011btu \u2013 inzul\u00ednov\u00e9 resistenci. Ano, cukr spou\u0161t\u00ed z\u00e1n\u011bt.<\/p>\n\n\n\n

Toxiny<\/strong>
Alzeimerova nemoc, Parkinsonova nemoc i jin\u00e9 neurodegenerativn\u00ed nemoci byly zkoum\u00e1ny v souvislosti s r\u016fzn\u00fdmi neurotoxiny. Existuj\u00ed dob\u0159e prostudovan\u00e9 modelov\u00e9 situace Parkinsonovy nemoci s v\u00fdrazn\u011b vy\u0161\u0161\u00edm v\u00fdskytem v ur\u010dit\u00fdch populac\u00edch vystaven\u00fdch neurotoxin\u016fm z potraviny (ostrov Guam) nebo ne\u0161\u0165astn\u00fdch n\u00e1hod p\u0159i dom\u00e1c\u00ed v\u00fdrob\u011b psychotropn\u00edch drog. Je zn\u00e1mo, \u017ee konven\u010dn\u00ed farm\u00e1\u0159i maj\u00ed nejvy\u0161\u0161\u00ed v\u00fdskyt Parkinsonovy nemoci ze v\u0161ech profes\u00ed. Proto je t\u0159eba vyhodnotit m\u00edru toxick\u00e9 z\u00e1t\u011b\u017ee a \u0161etrn\u011b detoxikovat.
Lze d\u016fvodn\u011b p\u0159edpokl\u00e1dat, \u017ee pokud m\u00e1 star\u0161\u00ed \u010dlov\u011bk probl\u00e9m s pam\u011bt\u00ed, rovnov\u00e1hou, orientac\u00ed a k tomu zn\u00e1mky metabolick\u00e9ho syndromu, tj. nadv\u00e1hu b\u0159i\u0161n\u00edho typu, vy\u0161\u0161\u00ed cukr, poruchy lipid\u016f v krvi a vy\u0161\u0161\u00ed tlak \u2013 sta\u010d\u00ed jen n\u011bco z toho \u2013 pak je v\u00fdznamn\u011b ohro\u017een rozvojem demence nebo jin\u00e9 neurodegenerativn\u00ed nemoci. Pokud se nav\u00edc del\u0161\u00ed dobu \u0161patn\u011b stravoval, tj. konzumoval rostlinn\u00e9 oleje, margar\u00edny, sna\u017eil se o n\u00edzkotu\u010dnou stravu s nadbytkem sacharid\u016f, nejedl dostatek zeleniny a ovoce, pak se riziko zvy\u0161uje. Kou\u0159en\u00ed a \u0161patn\u00e9 zuby znamenaj\u00ed dal\u0161\u00ed riziko. Lze d\u016fvodn\u011b p\u0159edpokl\u00e1dat, \u017ee u takov\u00e9ho \u010dlov\u011bka prob\u00edhaj\u00ed v\u0161echny v\u00fd\u0161e uveden\u00e9 procesy \u2013 inzul\u00ednov\u00e1 resistence, z\u00e1n\u011bt, nedostatek d\u016fle\u017eit\u00fdch \u017eivin a intoxikace.<\/p>\n\n\n\n

Co s t\u00edm?<\/strong>
Nechte si ud\u011blat orienta\u010dn\u00ed test na demenci, Mini Mental State Exam \u2013MMSE. Podrobn\u011bj\u0161\u00edm testem je Adenbrook Cognitive Scale. Test by v\u00e1m m\u011bl b\u00fdt schopen ud\u011blat v\u00e1\u0161 praktick\u00fd l\u00e9ka\u0159, ale je mo\u017en\u00e9 po\u017e\u00e1dat i p\u0159\u00edbuzn\u00e9ho nebo p\u0159\u00edtele, MMSE je na internetu. N\u00e1sleduje postup na zvr\u00e1cen\u00ed procesu demence a obnoven\u00ed kognitivn\u00edch schopnost\u00ed, v\u00fdsledky mohou b\u00fdt vid\u011bt b\u011bhem t\u00fddn\u016f.<\/p>\n\n\n\n

Ketonov\u00e1 terapie<\/strong>
Ketony jsou superpalivem pro mozek, srdce a svaly. Za norm\u00e1ln\u00edch okolnost\u00ed je t\u011blo tvo\u0159\u00ed p\u0159i nedostatku cukr\u016f v potrav\u011b a vy\u010derp\u00e1n\u00ed z\u00e1sob \u0161krob\u016f v j\u00e1trech a svalech. Doch\u00e1z\u00ed k tomu po n\u011bkolika dnech hladov\u011bn\u00ed nebo n\u011bkolika hodin\u00e1ch velk\u00e9 svalov\u00e9 n\u00e1mahy. V\u00fdhodou vyu\u017eit\u00ed keton\u016f jako paliva ve srovn\u00e1n\u00ed s gluk\u00f3zou je men\u0161\u00ed mno\u017estv\u00ed voln\u00fdch radik\u00e1l\u016f (p\u00e1len\u00ed cukr\u016f je hlavn\u00edm zdrojem voln\u00fdch radik\u00e1l\u016f, tedy oxidativn\u00edho stresu v organismu) a efektivn\u011bj\u0161\u00ed metabolismus (vytvo\u0159\u00ed se v\u00edce bun\u011b\u010dn\u00e9 energie ve form\u011b ATP).
Existuje tuk, kter\u00fd se v t\u011ble m\u011bn\u00ed na ketony a zajist\u00ed vysokou hladinu keton\u016f. Jde o kokosov\u00fd tuk, obsahuj\u00edc\u00ed hodn\u011b MCT tuk\u016f (medium chain triglycerides, triglyceridy o st\u0159edn\u011b dlouh\u00e9m \u0159et\u011bzci). MCT se v t\u011ble m\u011bn\u00ed na ketony. D\u00e1vka je 5×1 l\u017e\u00edce kokosov\u00e9ho oleje denn\u011b, z toho 2 l\u017e\u00edce r\u00e1no. Kokosov\u00fd tuk je termostabiln\u00ed, lze na n\u011bm sma\u017eit a pou\u017e\u00edvat ho k pe\u010den\u00ed. Na c\u00edlovou d\u00e1vku je vhodn\u00e9 stoupat postupn\u011b, aby se p\u0159ede\u0161lo pr\u016fjmu.<\/p>\n\n\n\n

N\u00edzkosacharidov\u00e1 dieta<\/strong>
Vzhledem ke zv\u00fd\u0161en\u00e9mu mno\u017estv\u00ed tuk\u016f v diet\u011b je dob\u0159e sn\u00e1\u0161ena, nen\u00ed p\u0159i n\u00ed hlad ani v\u00fdkyvy glykemie, zmiz\u00ed i chut\u011b sladk\u00e9. Psychologick\u00fd n\u00e1vyk na pe\u010divo je samoz\u0159ejm\u011b vytrvalej\u0161\u00ed.
Mno\u017estv\u00ed sacharid\u016f v diet\u011b z\u00e1le\u017e\u00ed na v\u00fdchoz\u00ed hladin\u011b krevn\u00edho cukru nala\u010dno.
Glykemie nad 5,6 mmol\/l  – 50g sacharid\u016f denn\u011b
Glykemie pod 5,5 mmol\/l \u2013 100g sacharid\u016f denn\u011b
100g denn\u011b ze spr\u00e1vn\u00fdch zdroj\u016f zajist\u00ed dostatek j\u00eddla a pocit sytosti. Jedno j\u00eddlo by nem\u011blo obsahovat v\u00edce ne\u017e polovinu celkov\u00e9ho povolen\u00e9ho mno\u017estv\u00ed sacharid\u016f. P\u0159\u00edklad: 100g chleba, nudl\u00ed, r\u00fd\u017ee apod. obsahuje cca 40g sacharid\u016f. 100g zeleniny obsahuje pr\u016fm\u011brn\u011b 10g sacharid\u016f. Tak\u017ee 100g sacharid\u016f denn\u011b znamen\u00e1 kolem 1kg zeleniny, k tomu 300-400 g b\u00edlkovinn\u00fdch potravin a tuku dle libosti \u2013 to je v\u00edc ne\u017e dost k zasycen\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

Obecn\u00e1 pravidla pro v\u00fdb\u011br potravin<\/strong>
Soust\u0159e\u010fte se na z\u00e1kladn\u00ed, kompletn\u00ed, nezpracovan\u00e9 potraviny, \u010derstv\u00e9, ide\u00e1ln\u011b v biokvalit\u011b (d\u016fle\u017eit\u00e9 zejm\u00e9na u \u017eivo\u010di\u0161n\u00fdch potravin, vzhledem k akumulaci \u017eivin i \u0161kodlivin). Jezte spoustu zeleniny s n\u00edzk\u00fdm obsahem sacharid\u016f (\u0161krob\u016f), dostatek masa, ryb, vajec, dr\u016fbe\u017ee, plnotu\u010dn\u00e9 ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky, o\u0159echy, sem\u00ednka, jen omezen\u011b zeleninu s vy\u0161\u0161\u00edm obsahem \u0161krob\u016f a velmi omezen\u011b celozrnn\u00e9 obilniny.
D\u016fsledn\u011b se vyh\u00fdbejte pr\u016fmyslov\u011b zpracovan\u00e9 potrav\u011b, zejm\u00e9na t\u00e9 s aditivy (to je jak\u00e1koli chemik\u00e1lie, kter\u00e1 se nevyskytuje v p\u0159\u00edrod\u011b a nepou\u017e\u00edv\u00e1te ji v kuchyni) nebo podroben\u00e9 drastick\u00fdm technologi\u00edm (extrudace, rafinace apod.) nebo obsahuj\u00edc\u00ed jak\u00e9koli zpracovan\u00e9 tuky (ztu\u017een\u00e9, su\u0161en\u00e1 vejce, ml\u00e9ko apod.). Zejm\u00e9na je nutn\u00e9 d\u016fsledn\u011b se vyh\u00fdbat ztu\u017een\u00fdm nebo poloztu\u017een\u00fdm tuk\u016fm, margar\u00ednu, rafinovan\u00fdm rostlinn\u00fdm olej\u016fm (to jsou v\u0161echny, kter\u00e9 nejsou ozna\u010deny jako panensk\u00e9 nebo zastudena lisovan\u00e9), su\u0161en\u00fdm vejc\u00edm, su\u0161en\u00e9mu ml\u00e9ku i proteinu v pr\u00e1\u0161ku (oxidovan\u00e9 tuky), nitr\u00e1t\u016fm, nitrit\u016fm, glutam\u00e1tu (MSG, E621-9, hydrolyz\u00e1t b\u00edlkovin, extrakt z kvasnic, s\u00f3ji, s\u00f3jov\u00fd proteinov\u00fd izol\u00e1t, texturovan\u00fd protein, kasein\u00e1t, aroma, ko\u0159en\u00ed apod.), aspartamu a jin\u00fdm um\u011bl\u00fdm sladidl\u016fm, hlin\u00edku. Vynechte v\u0161echno z b\u00edl\u00e9 mouky. Nesm\u00ed se konzumovat \u017e\u00e1dn\u00fd cukr a \u017e\u00e1dn\u00e1 um\u011bl\u00e1 sladidla, zejm\u00e9na aspartam, frukt\u00f3za, frukt\u00f3zov\u00fd sirup, ag\u00e1ve sirup, \u017e\u00e1dn\u00fd rafinovan\u00fd olej z jak\u00e9hokoli zdroje. \u017d\u00e1dn\u00e9 kofeinov\u00e9 n\u00e1poje (lze p\u00edt jednu pravou k\u00e1vu denn\u011b), komer\u010dn\u00ed ovocn\u00e9 a zeleninov\u00e9 \u0161\u0165\u00e1vy, d\u017eusy, colu, kofolu apod.
Velmi vhodn\u00e9 je p\u0159idat v\u00fd\u017eivov\u00e9 dopl\u0148ky, p\u0159inejmen\u0161\u00edm ze za\u010d\u00e1tku. Kurkumin 450mg   -nejl\u00e9pe ve form\u011b kurkumy do j\u00eddla, nutno orestovat na tuku pro vy\u0161\u0161\u00ed stravitelnost. Probiotika, c\u00edlov\u00e1 d\u00e1vka je 20-30 miliard z\u00e1rodk\u016f denn\u011b, kvalitn\u00ed antioxidanty. Tuk ryb\u00ed nebo z krilu, 500 mg denn\u011b, zejm\u00e9na pokud nej\u00edte ryby. Vitam\u00edn D, v l\u00e9t\u011b je nejlep\u0161\u00ed se p\u0159im\u011b\u0159en\u011b opalovat, b\u011bhem dne lze vyrobit a\u017e 20000 IU vitam\u00ednu D ze slunce. V zim\u011b je t\u0159eba dopl\u0148ovat, 1000-2000IU denn\u011b, dle v\u00fdchoz\u00ed hladiny. Vhodn\u00fd suplement je olej z tres\u010d\u00edch jater.
Tento postup p\u0159elad\u00ed metabolismus a odstran\u00ed inzul\u00ednovou resistenci. Kdy\u017e si va\u0161e t\u011blo nev\u00ed rady s gluk\u00f3zou, necp\u011bte ji do n\u011bj! D\u00e1le dod\u00e1 kvalitn\u00ed \u017eiviny pro funkci mozku a zklidn\u00ed z\u00e1n\u011bt.<\/p>\n\n\n\n

Co d\u011blat?<\/strong>
Pokud se chcete zbavit toxin\u016f, nechte si spravit zuby, aby v nich nebyl z\u00e1n\u011bt, \u0161etrn\u011b se detoxikujte. Neo\u010dkujte se, zejm\u00e9na ne vakc\u00ednami s hlin\u00edkem, rizikov\u00e9 jsou ale v\u0161echny. Vyh\u00fdbejte se l\u00e9k\u016fm a potravin\u00e1m s hlin\u00edkem a tak\u00e9 l\u00e9k\u016fm, kter\u00e9 sni\u017euj\u00ed hladinu acetylcholinu, co\u017e je neurotransmiter odpov\u011bdn\u00fd za pam\u011b\u0165ov\u00e9 funkce. V p\u0159\u00edpad\u011b pot\u0159eby u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed l\u00e9ku na ur\u010ditou nemoc se pora\u010fte se sv\u00fdm l\u00e9ka\u0159em o mo\u017en\u00e9 n\u00e1hrad\u011b.
H\u00fdbejte se, lep\u0161\u00ed je cokoli, ne\u017e nic. Ide\u00e1ln\u00ed je kombinace aerobn\u00ed \u010dinnosti, nap\u0159. nordic walking, kolo, plav\u00e1n\u00ed apod., s posilov\u00e1n\u00edm a cvi\u010den\u00edm stimuluj\u00edc\u00edm nov\u00e9 dr\u00e1hy v mozku, nap\u0159. cvi\u010den\u00ed na nestabiln\u00edch plo\u0161in\u00e1ch. P\u0159i cvi\u010den\u00ed je t\u0159eba tr\u00e9novat mozek nezvykl\u00fdmi pohyby! M\u016f\u017eete se t\u0159eba za\u010d\u00edt u\u010dit nov\u00fd tanec, pokud v\u00e1s nebav\u00ed cvi\u010den\u00ed.
V\u00fdsledky jsou p\u0159i pe\u010dliv\u00e9m dodr\u017eov\u00e1n\u00ed vid\u011bt b\u011bhem t\u00fddn\u016f. Neexistuje chemick\u00fd l\u00e9k, kter\u00fd by um\u011bl zlep\u0161it kognitivn\u00ed funkce, c\u00edlem l\u00e9k\u016f je jen zpomalit nebo pozastavit \u00fapadek! Ale tento re\u017eim vede ke zlep\u0161en\u00ed! V jednom p\u0159\u00edpad\u011b do\u0161lo ke zlep\u0161en\u00ed Adenbrook testu z 81 na 91 bod\u016f za 2 m\u011bs\u00edce (maximum je 100 bod\u016f). Pacient i jeho okol\u00ed pozorovali v\u00fdsledky ji\u017e b\u011bhem prvn\u00edch dvou t\u00fddn\u016f. <\/p>\n\n\n\n

                                                                        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toto zd\u00e1nliv\u011b starosv\u011btsk\u00e9 p\u0159\u00e1n\u00ed nab\u00fdv\u00e1 dnes na nal\u00e9havosti. V\u00fdskyt demence u star\u0161\u00edch lid\u00ed dosahuje toti\u017e epidemick\u00fdch rozm\u011br\u016f, ud\u00e1v\u00e1 se a\u017e 50 % u lid\u00ed nad 85 let… Autorkou n\u00e1sleduj\u00edc\u00edo \u010dl\u00e1nku je na\u0161e spolupracovnice MUDr. Ludmila Elekov\u00e1 Demence c\u00e9vn\u00edho p\u016fvodu, \u201esklerotick\u00e1\u201c, je d\u016fsledkem opakovan\u00fdch drobn\u00fdch c\u00e9vn\u00edch p\u0159\u00edhod, mrtvic. Mohou prob\u011bhnout skute\u010dn\u011b nepozorovan\u011b a jejich n\u00e1sledky se s\u010d\u00edtaj\u00ed. Dnes je \u010dast\u011bj\u0161\u00ed Alzheimerova nemoc nebo jin\u00e9 degenerativn\u00ed nemoci nervov\u00e9ho syst\u00e9mu, tak\u00e9 demence p\u0159i Parkinsonov\u011b nemoci. Spole\u010dn\u00fdm jmenovatelem t\u011bchto nemoc\u00ed je naru\u0161en\u00fd metabolismus mozkov\u00e9 tk\u00e1n\u011b, hromad\u011bn\u00ed abnorm\u00e1ln\u00edch slou\u010denin, kter\u00e9 naru\u0161uj\u00ed funkci neuron\u016f, d\u00e1le inzul\u00ednov\u00e1 resistence, nedostate\u010dn\u00e1 v\u00fd\u017eiva, naru\u0161en\u00ed mal\u00fdch c\u00e9v.Mozek nen\u00ed izolov\u00e1n od t\u011bla, je v p\u0159\u00edm\u00e9 komunikaci s jin\u00fdmi syst\u00e9my, zejm\u00e9na imunitn\u00edm, endokrinn\u00edm a za\u017e\u00edvac\u00edm. Mozek intenzivn\u011b vz\u00e1jemn\u011b komunikuje se za\u017e\u00edvac\u00edm syst\u00e9mem, kter\u00fd s\u00e1m m\u00e1 hustou s\u00ed\u0165 neuron\u016f, \u0159\u00edk\u00e1 se mu ENS, enter\u00e1ln\u00ed nervov\u00fd syst\u00e9m, m\u00e1me mozky vlastn\u011b dva. CNS p\u0159\u00edmo ovliv\u0148uje imunitn\u00ed syst\u00e9m prost\u0159ednictv\u00edm dendritick\u00fdch bun\u011bk. V\u0161ichni jsme n\u011bkdy na vlastn\u00ed k\u016f\u017ei za\u017eili vliv psychotropn\u00edch l\u00e1tek, alkoholu, drog, l\u00e9k\u016f, anestezie. \u00da\u010dinek se ale neomezuje na dob\u0159e zn\u00e1m\u00e9 drogy \u010di jedy, vliv na funkci mozku m\u016f\u017ee m\u00edt doslova v\u0161e, co vstoupilo do na\u0161eho t\u011bla.R\u016fzn\u00e9 psychick\u00e9 a nervov\u00e9 nemoci dnes postihuj\u00ed neuv\u011b\u0159iteln\u011b vysok\u00e9 procento lid\u00ed. \u017divot t\u011bch star\u0161\u00edch je ni\u010den demenc\u00ed, lid\u00e9 st\u0159edn\u00edho a mlad\u0161\u00edho v\u011bku jsou zase su\u017eov\u00e1ni depres\u00ed, \u00fazkostmi, poruchami pam\u011bti, v\u00fdkyvy n\u00e1lad apod. Nejsou u\u0161et\u0159eny ani d\u011bti, na nich se kv\u016fli v\u011bkov\u00fdm a v\u00fdvojov\u00fdm specifik\u016fm projevuj\u00ed poruchy jako ADHD, v\u00fdvojov\u00e9 dysf\u00e1zie a autismus.Faktory p\u016fsob\u00edc\u00ed na r\u016fzn\u00e9 v\u011bkov\u00e9 kategorie mohou b\u00fdt tyt\u00e9\u017e, rozd\u00edly v klinick\u00e9m obraze jsou d\u016fsledkem v\u011bkov\u00fdch zvl\u00e1\u0161tnost\u00ed. Bohu\u017eel sou\u010dasn\u00e1 medic\u00ednsk\u00e1 praxe, kter\u00e1 m\u00e1 tendenci klasifikovat nemoci podle povrchn\u00edch projev\u016f a chov\u00e1n\u00ed, nikoli podle p\u0159\u00ed\u010diny (kterou t\u00e9m\u011b\u0159 nikdo nehled\u00e1), vede k tomu, \u017ee nemoci stejn\u00e9ho p\u016fvodu jsou za\u0159azeny do r\u016fzn\u00fdch \u0161katulek a nahl\u00ed\u017eeny jako nesouvisej\u00edc\u00ed entity. Pod\u00edvejme se na patofyziologick\u00e9 procesy vedouc\u00ed k demenci. Inzul\u00ednov\u00e1 resistenceNast\u00e1v\u00e1 v situaci, kdy jedinec dlouhodob\u011b konzumuje nadbytek sacharid\u016f, v\u00edce ne\u017e na kolik je geneticky vybaven. V populaci jsou podle citlivosti na sacharidy t\u0159i skupiny lid\u00ed. Nejm\u00e9n\u011b citliv\u00ed jsou ti, kte\u0159\u00ed se mohou cp\u00e1t podle libosti, a proto\u017ee v\u0161e sp\u00e1l\u00ed, budou \u0161t\u00edhl\u00ed. Pak je zde prost\u0159edn\u00ed skupina, asi 50 % lid\u00ed st\u0159edn\u011b citliv\u00fdch. Zbytek, asi 25 %, jsou velmi citliv\u00ed jedinci a sou\u010dasn\u00e1 strava u nich nevyhnuteln\u011b vede k inzul\u00ednov\u00e9 resistenci a cukrovce. Alzheimerov\u011b nemoci se v posledn\u00ed dob\u011b \u0159\u00edk\u00e1 diabetes III. typu, aby se t\u00edm vyj\u00e1d\u0159ila t\u011bsn\u00e1 souvislost mezi demenc\u00ed a cukrem. Pokud v\u00e1s toto t\u00e9ma zaj\u00edm\u00e1 v\u00edce, doporu\u010duji knihu Mou\u010dn\u00fd mozek od dr. Perlmuttera.Pokud za\u010d\u00edn\u00e1te m\u00edt probl\u00e9my s pam\u011bt\u00ed, pod\u00edvejte se na sv\u00e9 b\u0159icho. Je tam fald? Znamen\u00e1 to, \u017ee bez ohledu na to, co si mysl\u00edte o sv\u00e9 strav\u011b, konzumujete v\u00edc sacharid\u016f, ne\u017e zvl\u00e1d\u00e1te. M\u00e1te-li hladinu krevn\u00edho cukru nala\u010dno v\u00edc ne\u017e 5 mmol\/l nebo trp\u00edte kol\u00eds\u00e1n\u00edm jeho hladiny (tj. m\u00e1te stavy hypoglyk\u00e9mie, n\u00e1hl\u00e9ho hladu se slabost\u00ed), nem\u011bli byste za cel\u00fd den sn\u00edst v\u00edce ne\u017e 100g sacharid\u016f. To je pro ilustraci cca 1 kg zeleniny nebo jen asi 200-300g \u0161krobov\u00fdch \u201ep\u0159\u00edlohov\u00fdch\u201c potravin. Na toto t\u00e9ma jsem ji\u017e do Medu\u0148ky psala v \u010dl\u00e1nc\u00edch o cukru a zdrav\u00fdch seniorech. Je nal\u00e9hav\u011b nutn\u00e9, aby si zejm\u00e9na star\u0161\u00ed lid\u00e9 s cukrovkou, ale i s \u201ejen\u201c  zv\u00fd\u0161enou  hladinou cukru uv\u011bdomili, \u017ee je to pr\u00e1v\u011b nadbytek gluk\u00f3zy z chleba, pe\u010diva, nudl\u00ed, mouky, r\u00fd\u017ee, brambor apod., kter\u00fd jim ubli\u017euje. Nal\u00e9hav\u011b varuji p\u0159ed n\u00edzkotu\u010dn\u00fdmi dietami s nadbytkem sacharid\u016f, to je p\u0159\u00edmo pouk\u00e1zka na civiliza\u010dn\u00ed nemoci!Dal\u0161\u00ed slo\u017ekou stravy, kter\u00e1 v\u00fdznamn\u011b ovliv\u0148uje funkci mozku, jsou tuky, jejich mno\u017estv\u00ed a slo\u017een\u00ed. T\u00e9m\u011b\u0159 stolet\u00ed propagace rafinovan\u00fdch rostlinn\u00fdch olej\u016f a margar\u00edn\u016f z nich, d\u00e9monizace zdrav\u00fdch p\u0159irozen\u00fdch tuk\u016f, jako je m\u00e1slo, s\u00e1dlo a zatracov\u00e1n\u00ed vajec se negativn\u011b projevilo i na kvalit\u011b bun\u011b\u010dn\u00fdch membr\u00e1n a c\u00e9v na\u0161ich senior\u016f. Chronick\u00fd z\u00e1n\u011btJestli ho m\u00e1te, pozn\u00e1te z hodnoty C-reaktivn\u00edho proteinu, tedy CRP. Tento test je b\u011b\u017en\u011b prov\u00e1d\u011bn p\u0159i akutn\u00edm infek\u010dn\u00edm onemocn\u011bn\u00ed k rozli\u0161en\u00ed virov\u00e9 a bakteri\u00e1ln\u00ed n\u00e1kazy, ale mimo tyto stavy ukazuje m\u00edru chronick\u00e9ho z\u00e1n\u011btu. Zv\u00fd\u0161en\u00e1 hodnota CRP je p\u0159esn\u011bj\u0161\u00edm p\u0159edpov\u011bdn\u00edm ukazatelem c\u00e9vn\u00ed p\u0159\u00edhody ne\u017e hladina cholesterolu v krvi. Ide\u00e1ln\u011b by CRP m\u011blo b\u00fdt ni\u017e\u0161\u00ed ne\u017e 1. Cokoli nad 1 znamen\u00e1 z\u00e1n\u011bt, je t\u0159eba prozkoumat mo\u017en\u00e1 lo\u017eiska z\u00e1n\u011btu. Za\u010dn\u011bte u zub\u016f \u2013 mrtv\u00e9 zuby, korunky, z\u00e1n\u011bty d\u00e1sn\u00ed. Po\u017e\u00e1dejte sv\u00e9ho zuba\u0159e o d\u016fkladnou kontrolu v\u010detn\u011b panoramatick\u00e9ho rentgenov\u00e9ho sn\u00edmku. V\u0161echny mrtv\u00e9 zuby by m\u011bly j\u00edt ven, v\u0161echny z\u00e1n\u011bty by m\u011bly b\u00fdt d\u016fkladn\u011b vyl\u00e9\u010deny. Patologick\u00e9 studie mozk\u016f lid\u00ed zem\u0159el\u00fdch na Alzheimerovu nemoc prok\u00e1zaly v jej\u00edch mozc\u00edch ve vysok\u00e9m procentu (a\u017e 80 %) patogenn\u00ed bakterie p\u016fvodem z \u00fastn\u00ed dutiny a zub\u016f, ale v mozc\u00edch kontroln\u00edch subjekt\u016f, u nich\u017e byla p\u0159\u00ed\u010dina smrti jin\u00e1, jen asi ve 20 %. Je tak\u00e9 zn\u00e1mo, \u017ee lid\u00e9 se \u0161patn\u00fdmi zuby trp\u00ed v\u00edce ateroskler\u00f3zou a jej\u00edmi n\u00e1sledky. Ateroskler\u00f3za je zp\u016fsobena z\u00e1n\u011btem c\u00e9v, nikoli patologick\u00fdm ukl\u00e1d\u00e1n\u00edm cholesterolu. Ten je naopak pou\u017e\u00edv\u00e1n jako z\u00e1plata, snaha organismu opravit po\u0161kozenou c\u00e9vu.Dal\u0161\u00edm zdrojem z\u00e1n\u011btu m\u016f\u017ee b\u00fdt chronick\u00fd z\u00e1n\u011bt jinde v t\u011ble, krom\u011b zub\u016f jde \u010dasto o nosn\u00ed dutiny, mo\u010dov\u00fd a za\u017e\u00edvac\u00ed trakt. Po vylou\u010den\u00ed t\u011bchto p\u0159\u00ed\u010din se vrac\u00edme k velmi \u010dast\u00e9 metabolick\u00e9 p\u0159\u00ed\u010din\u011b z\u00e1n\u011btu \u2013 inzul\u00ednov\u00e9 resistenci. Ano, cukr spou\u0161t\u00ed z\u00e1n\u011bt. ToxinyAlzeimerova nemoc, Parkinsonova nemoc i jin\u00e9 neurodegenerativn\u00ed nemoci byly zkoum\u00e1ny v souvislosti s r\u016fzn\u00fdmi neurotoxiny. Existuj\u00ed dob\u0159e prostudovan\u00e9 modelov\u00e9 situace Parkinsonovy nemoci s v\u00fdrazn\u011b vy\u0161\u0161\u00edm v\u00fdskytem v ur\u010dit\u00fdch populac\u00edch vystaven\u00fdch neurotoxin\u016fm z potraviny (ostrov Guam) nebo ne\u0161\u0165astn\u00fdch n\u00e1hod p\u0159i dom\u00e1c\u00ed v\u00fdrob\u011b psychotropn\u00edch drog. Je zn\u00e1mo, \u017ee konven\u010dn\u00ed farm\u00e1\u0159i maj\u00ed nejvy\u0161\u0161\u00ed v\u00fdskyt Parkinsonovy nemoci ze v\u0161ech profes\u00ed. Proto je t\u0159eba vyhodnotit m\u00edru toxick\u00e9 z\u00e1t\u011b\u017ee a \u0161etrn\u011b detoxikovat.Lze d\u016fvodn\u011b p\u0159edpokl\u00e1dat, \u017ee pokud m\u00e1 star\u0161\u00ed \u010dlov\u011bk probl\u00e9m s pam\u011bt\u00ed, rovnov\u00e1hou, orientac\u00ed a k tomu zn\u00e1mky metabolick\u00e9ho syndromu, tj. nadv\u00e1hu b\u0159i\u0161n\u00edho typu, vy\u0161\u0161\u00ed cukr, poruchy lipid\u016f v krvi a vy\u0161\u0161\u00ed tlak \u2013 sta\u010d\u00ed jen n\u011bco z toho \u2013 pak je v\u00fdznamn\u011b ohro\u017een rozvojem demence nebo jin\u00e9 neurodegenerativn\u00ed nemoci. Pokud se nav\u00edc del\u0161\u00ed dobu \u0161patn\u011b stravoval, tj. konzumoval rostlinn\u00e9 oleje, margar\u00edny, sna\u017eil se o n\u00edzkotu\u010dnou stravu s nadbytkem sacharid\u016f, nejedl dostatek zeleniny a ovoce, pak se riziko zvy\u0161uje. Kou\u0159en\u00ed a \u0161patn\u00e9 zuby znamenaj\u00ed dal\u0161\u00ed riziko. Lze d\u016fvodn\u011b p\u0159edpokl\u00e1dat, \u017ee u takov\u00e9ho \u010dlov\u011bka prob\u00edhaj\u00ed v\u0161echny v\u00fd\u0161e uveden\u00e9 procesy \u2013 inzul\u00ednov\u00e1 resistence, z\u00e1n\u011bt, nedostatek d\u016fle\u017eit\u00fdch \u017eivin a intoxikace. Co s t\u00edm?Nechte si ud\u011blat orienta\u010dn\u00ed test na demenci, Mini Mental State Exam \u2013MMSE. Podrobn\u011bj\u0161\u00edm testem je Adenbrook Cognitive Scale. Test by v\u00e1m m\u011bl b\u00fdt schopen ud\u011blat v\u00e1\u0161 praktick\u00fd l\u00e9ka\u0159, ale je mo\u017en\u00e9 po\u017e\u00e1dat i p\u0159\u00edbuzn\u00e9ho nebo p\u0159\u00edtele, MMSE je na internetu. N\u00e1sleduje postup na zvr\u00e1cen\u00ed procesu demence a obnoven\u00ed kognitivn\u00edch schopnost\u00ed, v\u00fdsledky mohou b\u00fdt vid\u011bt b\u011bhem t\u00fddn\u016f. Ketonov\u00e1 terapieKetony jsou superpalivem pro mozek, srdce a svaly. Za norm\u00e1ln\u00edch okolnost\u00ed je t\u011blo tvo\u0159\u00ed p\u0159i nedostatku cukr\u016f v potrav\u011b a vy\u010derp\u00e1n\u00ed z\u00e1sob \u0161krob\u016f v j\u00e1trech a svalech. Doch\u00e1z\u00ed k tomu po n\u011bkolika dnech hladov\u011bn\u00ed nebo n\u011bkolika hodin\u00e1ch velk\u00e9 svalov\u00e9 n\u00e1mahy. V\u00fdhodou vyu\u017eit\u00ed keton\u016f jako paliva ve srovn\u00e1n\u00ed s gluk\u00f3zou je men\u0161\u00ed mno\u017estv\u00ed voln\u00fdch radik\u00e1l\u016f (p\u00e1len\u00ed cukr\u016f je hlavn\u00edm zdrojem voln\u00fdch radik\u00e1l\u016f, tedy oxidativn\u00edho stresu v organismu) a efektivn\u011bj\u0161\u00ed metabolismus (vytvo\u0159\u00ed se v\u00edce bun\u011b\u010dn\u00e9 energie ve form\u011b ATP).Existuje tuk, kter\u00fd se v t\u011ble m\u011bn\u00ed na ketony a zajist\u00ed vysokou hladinu keton\u016f. Jde o kokosov\u00fd tuk, obsahuj\u00edc\u00ed hodn\u011b MCT tuk\u016f (medium chain triglycerides, triglyceridy o st\u0159edn\u011b dlouh\u00e9m \u0159et\u011bzci). MCT se v t\u011ble m\u011bn\u00ed na ketony. D\u00e1vka je 5×1 l\u017e\u00edce kokosov\u00e9ho oleje denn\u011b, z toho 2 l\u017e\u00edce r\u00e1no. Kokosov\u00fd tuk je termostabiln\u00ed, lze na n\u011bm sma\u017eit a pou\u017e\u00edvat ho k pe\u010den\u00ed. Na c\u00edlovou d\u00e1vku je vhodn\u00e9 stoupat postupn\u011b, aby se p\u0159ede\u0161lo pr\u016fjmu. N\u00edzkosacharidov\u00e1 dietaVzhledem ke zv\u00fd\u0161en\u00e9mu mno\u017estv\u00ed tuk\u016f v diet\u011b je dob\u0159e sn\u00e1\u0161ena, nen\u00ed p\u0159i n\u00ed hlad ani v\u00fdkyvy glykemie, zmiz\u00ed i chut\u011b sladk\u00e9. Psychologick\u00fd n\u00e1vyk na pe\u010divo je samoz\u0159ejm\u011b vytrvalej\u0161\u00ed.Mno\u017estv\u00ed sacharid\u016f v diet\u011b z\u00e1le\u017e\u00ed na v\u00fdchoz\u00ed hladin\u011b krevn\u00edho cukru nala\u010dno.Glykemie nad 5,6 mmol\/l  – 50g sacharid\u016f denn\u011bGlykemie pod 5,5 mmol\/l \u2013 100g sacharid\u016f denn\u011b100g denn\u011b ze spr\u00e1vn\u00fdch zdroj\u016f zajist\u00ed dostatek j\u00eddla a pocit sytosti. Jedno j\u00eddlo by nem\u011blo obsahovat v\u00edce ne\u017e polovinu celkov\u00e9ho povolen\u00e9ho mno\u017estv\u00ed sacharid\u016f. P\u0159\u00edklad: 100g chleba, nudl\u00ed, r\u00fd\u017ee apod. obsahuje cca 40g sacharid\u016f. 100g zeleniny obsahuje pr\u016fm\u011brn\u011b 10g sacharid\u016f. Tak\u017ee 100g sacharid\u016f denn\u011b znamen\u00e1 kolem 1kg zeleniny, k tomu 300-400 g b\u00edlkovinn\u00fdch potravin a tuku dle libosti \u2013 to je v\u00edc ne\u017e dost k zasycen\u00ed.  Obecn\u00e1 pravidla pro v\u00fdb\u011br potravinSoust\u0159e\u010fte se na z\u00e1kladn\u00ed, kompletn\u00ed, nezpracovan\u00e9 potraviny, \u010derstv\u00e9, ide\u00e1ln\u011b v biokvalit\u011b (d\u016fle\u017eit\u00e9 zejm\u00e9na u \u017eivo\u010di\u0161n\u00fdch potravin, vzhledem k akumulaci \u017eivin i \u0161kodlivin). Jezte spoustu zeleniny s n\u00edzk\u00fdm obsahem sacharid\u016f (\u0161krob\u016f), dostatek masa, ryb, vajec, dr\u016fbe\u017ee, plnotu\u010dn\u00e9 ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky, o\u0159echy, sem\u00ednka, jen omezen\u011b zeleninu s vy\u0161\u0161\u00edm obsahem \u0161krob\u016f a velmi omezen\u011b celozrnn\u00e9 obilniny.D\u016fsledn\u011b se vyh\u00fdbejte pr\u016fmyslov\u011b zpracovan\u00e9 potrav\u011b, zejm\u00e9na t\u00e9 s aditivy (to je jak\u00e1koli chemik\u00e1lie, kter\u00e1 se nevyskytuje v p\u0159\u00edrod\u011b a nepou\u017e\u00edv\u00e1te ji v kuchyni) nebo podroben\u00e9 drastick\u00fdm technologi\u00edm (extrudace, rafinace apod.) nebo obsahuj\u00edc\u00ed jak\u00e9koli zpracovan\u00e9 tuky (ztu\u017een\u00e9, su\u0161en\u00e1 vejce, ml\u00e9ko apod.). Zejm\u00e9na je nutn\u00e9 d\u016fsledn\u011b se vyh\u00fdbat ztu\u017een\u00fdm nebo poloztu\u017een\u00fdm tuk\u016fm, margar\u00ednu, rafinovan\u00fdm rostlinn\u00fdm olej\u016fm (to jsou v\u0161echny, kter\u00e9 nejsou ozna\u010deny jako panensk\u00e9 nebo zastudena lisovan\u00e9), su\u0161en\u00fdm vejc\u00edm, su\u0161en\u00e9mu ml\u00e9ku i proteinu v pr\u00e1\u0161ku (oxidovan\u00e9 tuky), nitr\u00e1t\u016fm, nitrit\u016fm, glutam\u00e1tu (MSG, E621-9, hydrolyz\u00e1t b\u00edlkovin, extrakt z kvasnic, s\u00f3ji, s\u00f3jov\u00fd proteinov\u00fd izol\u00e1t, texturovan\u00fd protein, kasein\u00e1t, aroma, ko\u0159en\u00ed apod.), aspartamu a jin\u00fdm um\u011bl\u00fdm sladidl\u016fm, hlin\u00edku. Vynechte v\u0161echno z b\u00edl\u00e9 mouky. Nesm\u00ed se konzumovat \u017e\u00e1dn\u00fd cukr a \u017e\u00e1dn\u00e1 um\u011bl\u00e1 sladidla, zejm\u00e9na aspartam, frukt\u00f3za, frukt\u00f3zov\u00fd sirup, ag\u00e1ve sirup, \u017e\u00e1dn\u00fd rafinovan\u00fd olej z jak\u00e9hokoli zdroje. \u017d\u00e1dn\u00e9 kofeinov\u00e9 n\u00e1poje (lze p\u00edt jednu pravou k\u00e1vu denn\u011b), komer\u010dn\u00ed ovocn\u00e9 a zeleninov\u00e9 \u0161\u0165\u00e1vy, d\u017eusy, colu, kofolu apod.Velmi vhodn\u00e9 je p\u0159idat v\u00fd\u017eivov\u00e9 dopl\u0148ky, p\u0159inejmen\u0161\u00edm ze za\u010d\u00e1tku. Kurkumin 450mg   -nejl\u00e9pe ve form\u011b kurkumy do j\u00eddla, nutno orestovat na tuku pro vy\u0161\u0161\u00ed stravitelnost. Probiotika, c\u00edlov\u00e1 d\u00e1vka je 20-30 miliard z\u00e1rodk\u016f denn\u011b, kvalitn\u00ed antioxidanty. Tuk ryb\u00ed nebo z krilu, 500 mg denn\u011b, zejm\u00e9na pokud nej\u00edte ryby. Vitam\u00edn D, v l\u00e9t\u011b je nejlep\u0161\u00ed se p\u0159im\u011b\u0159en\u011b opalovat, b\u011bhem dne lze vyrobit a\u017e 20000 IU vitam\u00ednu D ze slunce. V zim\u011b je t\u0159eba dopl\u0148ovat, 1000-2000IU denn\u011b, dle v\u00fdchoz\u00ed hladiny. Vhodn\u00fd suplement je olej z tres\u010d\u00edch jater.Tento postup p\u0159elad\u00ed metabolismus a odstran\u00ed inzul\u00ednovou resistenci. Kdy\u017e si va\u0161e t\u011blo nev\u00ed rady s gluk\u00f3zou, necp\u011bte ji do n\u011bj! D\u00e1le dod\u00e1 kvalitn\u00ed \u017eiviny pro funkci mozku a zklidn\u00ed z\u00e1n\u011bt. Co d\u011blat?Pokud se chcete zbavit toxin\u016f, nechte si spravit zuby, aby v nich nebyl z\u00e1n\u011bt, \u0161etrn\u011b se detoxikujte. Neo\u010dkujte se, zejm\u00e9na ne vakc\u00ednami s hlin\u00edkem, rizikov\u00e9 jsou ale v\u0161echny. Vyh\u00fdbejte se l\u00e9k\u016fm a potravin\u00e1m s hlin\u00edkem a tak\u00e9 l\u00e9k\u016fm, kter\u00e9 sni\u017euj\u00ed hladinu acetylcholinu, co\u017e je neurotransmiter odpov\u011bdn\u00fd za pam\u011b\u0165ov\u00e9 funkce. V p\u0159\u00edpad\u011b pot\u0159eby u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed l\u00e9ku na ur\u010ditou nemoc se pora\u010fte se sv\u00fdm l\u00e9ka\u0159em o mo\u017en\u00e9 n\u00e1hrad\u011b.H\u00fdbejte se, lep\u0161\u00ed je cokoli, ne\u017e nic. Ide\u00e1ln\u00ed je kombinace aerobn\u00ed \u010dinnosti, nap\u0159. nordic walking, kolo, plav\u00e1n\u00ed apod., s posilov\u00e1n\u00edm a cvi\u010den\u00edm stimuluj\u00edc\u00edm nov\u00e9 dr\u00e1hy v mozku, nap\u0159. cvi\u010den\u00ed na nestabiln\u00edch plo\u0161in\u00e1ch. P\u0159i cvi\u010den\u00ed je t\u0159eba tr\u00e9novat mozek nezvykl\u00fdmi pohyby! M\u016f\u017eete se t\u0159eba za\u010d\u00edt u\u010dit nov\u00fd tanec, pokud v\u00e1s nebav\u00ed cvi\u010den\u00ed.V\u00fdsledky jsou p\u0159i pe\u010dliv\u00e9m dodr\u017eov\u00e1n\u00ed vid\u011bt b\u011bhem t\u00fddn\u016f. Neexistuje chemick\u00fd l\u00e9k, kter\u00fd by um\u011bl zlep\u0161it kognitivn\u00ed funkce, c\u00edlem l\u00e9k\u016f je jen zpomalit nebo pozastavit \u00fapadek! Ale tento re\u017eim vede ke zlep\u0161en\u00ed! V jednom p\u0159\u00edpad\u011b do\u0161lo ke zlep\u0161en\u00ed Adenbrook testu z 81 na 91 bod\u016f za 2 m\u011bs\u00edce (maximum je 100 bod\u016f). Pacient i jeho okol\u00ed pozorovali v\u00fdsledky ji\u017e b\u011bhem prvn\u00edch dvou t\u00fddn\u016f.                                                                         <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8048,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134,1],"tags":[],"class_list":["post-8045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ctenarska-sekce","category-medunka"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8045"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8047,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8045\/revisions\/8047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}