{"id":6135,"date":"2022-03-11T18:00:00","date_gmt":"2022-03-11T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=6135"},"modified":"2022-03-18T09:42:19","modified_gmt":"2022-03-18T09:42:19","slug":"z-breznove-medunky-o-energetickem-metabolismu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2022\/03\/11\/z-breznove-medunky-o-energetickem-metabolismu\/","title":{"rendered":"Z b\u0159eznov\u00e9 Medu\u0148ky: O energetick\u00e9m metabolismu"},"content":{"rendered":"\n

Cht\u011bli byste shodit n\u011bjak\u00e1 ta zimn\u00ed kila, ale p\u0159es ve\u0161kerou snahu se to neda\u0159\u00ed? P\u0159\u00ed\u010dinou mo\u017en\u00e1 m\u016f\u017ee b\u00fdt zpomalen\u00fd metabolismus –<\/strong> jak ve sv\u00e9m \u010dl\u00e1nku v aktu\u00e1ln\u00edm b\u0159eznov\u00e9m \u010d\u00edsle Medu\u0148ky vysv\u011btluje MUDr. Ludmila Elekov\u00e1<\/strong>. Pan\u00ed doktorka vysv\u011btlen\u00ed bere skute\u010dn\u011b historicky – za\u010d\u00edn\u00e1 u\u017e v prav\u011bku. Zaj\u00edmav\u00e9 je, \u017ee my, sou\u010dasn\u00ed lid\u00e9, m\u00e1me v\u00fdrazn\u011b pomalej\u0161\u00ed metabolismus ne\u017e na\u0161i p\u0159edkov\u00e9 nap\u0159\u00edklad p\u0159ed sto lety. Jak je to mo\u017en\u00e9 a jak\u00e9 jsou praktick\u00e9 dopady? Dozv\u00edte se v \u010dl\u00e1nku<\/strong>. U\u017e jste si b\u0159eznovou MEDU\u0147KU p\u0159e\u010detli?
Pokud ne, m\u016f\u017eete si ji koupit t\u0159eba ve st\u00e1nc\u00edch PNS nebo m\u00e1me tak\u00e9 elektronickou verzi na adrese emedunka.cz<\/a><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Uk\u00e1zka z \u010dl\u00e1nku: <\/strong><\/em>
N\u011bco je zjevn\u011b \u0161patn\u011b. Jak to, \u017ee dnes lidem nefunguje to, co d\u0159\u00edv? Ty \u017eeny v ml\u00e1d\u00ed dok\u00e1zaly zhubnout na diet\u011b a sportu, ale postupem \u010dasu osv\u011bd\u010den\u00e9 postupy nep\u0159inesly \u017e\u00e1douc\u00ed efekt. N\u011bkter\u00e9 jed\u00ed velmi n\u00edzkokalorickou stravu, h\u00fdbou se, a p\u0159esto nehubnou. \u0158\u00edk\u00e1 se, \u017ee se v\u011bkem se zpomaluje metabolismus, bereme to jako fakt, stejn\u011b jako vr\u00e1sky a \u0161ediv\u00e9 vlasy, ale je to opravdu \u201enorm\u00e1ln\u00ed\u201c ve smyslu spr\u00e1vn\u00e9? A jak\u00e1 je v\u016fbec \u00farove\u0148 metabolismu dne\u0161n\u00edch lid\u00ed jako celku v porovn\u00e1n\u00ed s na\u0161imi p\u0159edky p\u0159ed necel\u00fdmi sto lety?<\/p>\n\n\n\n

Zpomalen\u00fd metabolismus<\/strong>
D\u0159\u00edve lid\u00e9 nesportovali, neb\u011bhali, nechodili do posiloven, mo\u017en\u00e1 trochu v\u00edc chodili, ale ve m\u011bstech pou\u017e\u00edvali ve\u0159ejnou dopravu, jezdili v\u00fdtahy. Fyzicky pracovali jen n\u011bkte\u0159\u00ed, jin\u00ed sed\u011bli v kancel\u00e1\u0159\u00edch. Jedli b\u011b\u017enou stravu, chl\u00e9b, brambory, maso, ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky, zeleninu jen sezonn\u00ed, d\u00e1vali si dezerty, pili alkohol. P\u0159esto byli \u0161t\u00edhl\u00ed, \u017eeny m\u011bly vos\u00ed pasy. Dobov\u00e9 z\u00e1znamy ukazuj\u00ed, \u017ee b\u011b\u017en\u00fd kancel\u00e1\u0159sk\u00fd pracovn\u00edk zkonzumoval denn\u011b v\u00edce ne\u017e 4 000kcal, to je v\u00edce ne\u017e 16 000kJ. Zad\u00e1n\u00ed jeho t\u011blesn\u00fdch parametr\u016f do dne\u0161n\u00edch tabulek pro v\u00fdpo\u010det metabolismu poskytne v\u00fdsledek kolem 2 200kcal, asi 9 200kJ.
Dne\u0161n\u00ed lid\u00e9 mnohdy jed\u00ed stravu o tak mal\u00e9m mno\u017estv\u00ed energie, jak\u00e1 v 30. letech minul\u00e9ho stolet\u00ed vedla k rychl\u00e9 podv\u00fd\u017eiv\u011b a hubnut\u00ed. Minnesotsk\u00fd hladovkov\u00fd experiment (Minnesota Starvation Experiment), proveden\u00fd koncem 2. sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lky, vystavil mlad\u00e9 mu\u017esk\u00e9 dobrovoln\u00edky strav\u011b imituj\u00edc\u00ed v\u00e1le\u010dnou stravu Evropy. Na tal\u00ed\u0159i p\u0159eva\u017eovaly brambory, chleba, tu\u0159\u00edn, zel\u00ed, minim\u00e1ln\u00ed nutn\u00e9 mno\u017estv\u00ed b\u00edlkovin a tuku. Energetick\u00e1 hodnota jejich stravy byla cca 1 600kJ. Stravu stejn\u00e9 energetick\u00e9 hodnoty dnes mnoho lid\u00ed konzumuje nikoli jen p\u00e1r m\u011bs\u00edc\u016f, ale roky, ani\u017e by na ni reagovali jako tehdej\u0161\u00ed dobrovoln\u00edci. Mlad\u00edci po pouh\u00fdch n\u011bkolika t\u00fddnech trp\u011bli v\u00fdrazn\u00fdm zpomalen\u00edm metabolismu, fyzick\u00fdmi a psychick\u00fdmi probl\u00e9my a zhubli a\u017e \u010dtvrtinu sv\u00e9 hmotnosti. Po n\u011bkolika m\u00e1lo m\u011bs\u00edc\u00edch vypadali jako z koncentra\u010dn\u00edho t\u00e1bora. Jak je mo\u017en\u00e9, \u017ee dnes lid\u00e9 na podobn\u011b energeticky chud\u00e9 strav\u011b vydr\u017e\u00ed roky, a nezhubnou ani gram, \u010di dokonce p\u0159iberou?
Je zjevn\u00e9, \u017ee metabolismus dne\u0161n\u00edch lid\u00ed, p\u0159inejmen\u0161\u00edm v civilizovan\u00fdch zem\u00edch, se za posledn\u00edch 80-90 let v\u00fdznamn\u011b zpomalil, nejm\u00e9n\u011b o t\u0159etinu, mo\u017en\u00e1 a\u017e o polovinu. J\u00edme m\u00e9n\u011b, h\u00fdbeme se v\u00edce (n\u011bkte\u0159\u00ed), p\u0159esto jsme tlust\u00ed a nehubneme. Mainstreamov\u00e1 obezitologie ani r\u016fzn\u00e9 v\u00fd\u017eivov\u011b poradensk\u00e9 sm\u011bry se p\u0159\u00ed\u010dinami tohoto jevu nezab\u00fdvaj\u00ed. P\u0159isuzuj\u00ed to pouze jo-jo efektu opakovan\u00fdch reduk\u010dn\u00edch diet, ale neberou v \u00favahu celkov\u00e9 zpomalen\u00ed metabolismu populace. A u\u017e v\u016fbec netu\u0161\u00ed, kde je p\u0159\u00ed\u010dina. Nehodl\u00e1m d\u011blat chytrou, otev\u0159en\u011b p\u0159izn\u00e1v\u00e1m, \u017ee jsem to doned\u00e1vna tak\u00e9 nev\u011bd\u011bla. Sama jsem ob\u011bt\u00ed, sama m\u00e1m pomal\u00fd metabolismus, sama hled\u00e1m \u0159e\u0161en\u00ed. Pln\u011b si uv\u011bdomit souvislosti a p\u0159\u00ed\u010diny vy\u017eaduje opravdu otev\u0159enou mysl a ochotu doslova o sto osmdes\u00e1t stup\u0148\u016f obr\u00e1tit n\u00e1zory na \u00fadajn\u011b zdravou v\u00fd\u017eivu. A\u017e v\u00e1m dojde, co ji\u017e do\u0161lo mn\u011b, uv\u011bdom\u00edte si doslova planet\u00e1rn\u00ed rozm\u011br tragick\u00fdch zm\u011bn ve v\u00fd\u017eiv\u011b, kter\u00e9 n\u00e1s dovedly do sou\u010dasn\u00e9ho stavu.<\/p>\n\n\n\n

Pohled do prav\u011bku<\/strong>
Ne\u017e se dostaneme k d\u016fvod\u016fm zpomalen\u00ed metabolismu, mus\u00edme se jako obvykle vr\u00e1tit do prav\u011bku. V\u0161echny \u017eiv\u00e9 bytosti se vyv\u00edjely v divo\u010din\u011b. Mus\u00ed dob\u0159e hospoda\u0159it s energi\u00ed, um\u011bt p\u0159e\u017e\u00edt dlouh\u00e1 obdob\u00ed bez potravy, sami\u010dky mus\u00ed p\u0159iv\u00e9st na sv\u011bt ml\u00e1\u010fata a postarat se o n\u011b. P\u0159\u00edroda potravu poskytuje stylem \u201ehostina, nebo hlad\u201c, neexistuje spolehliv\u011b zaji\u0161t\u011bn\u00fd p\u0159\u00edsun. Nav\u00edc se k z\u00edsk\u00e1n\u00ed potravy muselo a mus\u00ed vynalo\u017eit \u00fasil\u00ed, energie se nejd\u0159\u00edv mus\u00ed investovat. Energetick\u00fd zisk mus\u00ed st\u00e1t za to. Zv\u00ed\u0159ata ne\u0159e\u0161\u00ed, jestli jed\u00ed dost, nepo\u010d\u00edtaj\u00ed kalorie. Lvice v\u00ed, kdy je syt\u00e1 a opust\u00ed nesn\u011bdenou ko\u0159ist. Kr\u00e1va se na poli neuj\u00ed k smrti, v\u00ed, kdy m\u00e1 dost. Ka\u017ed\u00e1 \u017eiv\u00e1 bytost, v\u00ed, kdy m\u00e1 dost. Bu\u0148ky vy\u0161lou sign\u00e1l do mozku, \u017ee maj\u00ed dost energie a z\u00e1sob, a mozek stopne jeden\u00ed. Hlad a sytost jsou instinktivn\u00ed.
Z\u00e1sadn\u00ed ot\u00e1zka je, jak zv\u00ed\u0159e pozn\u00e1, jestli m\u00e1 ukl\u00e1dat energii do tuku na hor\u0161\u00ed \u010dasy, nebo m\u00e1 investovat energii do hled\u00e1n\u00ed j\u00eddla a k jin\u00e9 aktivit\u011b. Jak pozn\u00e1, jestli se m\u016f\u017ee rozmno\u017eit, investovat do ml\u00e1\u010fat, nebo rad\u011bji reprodukci pozastavit? Jak pozn\u00e1, jestli je dostupn\u00e1 potrava? Opravdu se zamyslete, jak to pozn\u00e1? Regulace p\u0159\u00edjmu potravy a stavu energie je jeden z nejz\u00e1kladn\u011bj\u0161\u00edch proces\u016f \u017eivota, reguluje se na nejni\u017e\u0161\u00ed \u00farovni, na \u00farovni bun\u011bk a jejich mitochondri\u00ed.
Ka\u017ed\u00fd organismus mus\u00ed neust\u00e1le vyva\u017eovat mezi dv\u011bma extr\u00e9my. Hodn\u011b tukov\u00fdch z\u00e1sob v\u00fdrazn\u011b zvy\u0161uje \u0161ance p\u0159e\u017e\u00edt dlouhou tuhou zimu. Naopak \u0161t\u00edhlost, rychlost a s\u00edla zvy\u0161uj\u00ed \u0161ance na \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd lov, \u00fat\u011bk nebo boj. Tlou\u0161\u0165ka zajist\u00ed z\u00e1soby, ale zna\u010dn\u011b sn\u00ed\u017e\u00ed \u0161anci na \u00fat\u011bk nebo \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd lov. \u0160t\u00edhlost zajist\u00ed \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd lov, boj nebo \u00fat\u011bk, ale sn\u00ed\u017e\u00ed \u0161anci na p\u0159e\u017eit\u00ed del\u0161\u00edho hladov\u011bn\u00ed. Kde je optimum? Mysl\u00edm, \u017ee to ka\u017ed\u00fd intuitivn\u011b v\u00ed. V\u00edme, jak vypad\u00e1 ide\u00e1ln\u011b \u017eiven\u00e9 t\u011blo. \u017deny pot\u0159ebuj\u00ed m\u00edt v\u00edc tuku, proto\u017ee mus\u00ed m\u00edt z\u00e1soby na v\u00fd\u017eivu d\u00edt\u011bte b\u011bhem t\u011bhotenstv\u00ed a kojen\u00ed. Mu\u017ei mus\u00ed b\u00fdt svalnat\u011bj\u0161\u00ed a \u0161t\u00edhlej\u0161\u00ed, aby ulovili. Rozhodnut\u00ed mezi tvorbou z\u00e1sob a schopnost\u00ed akce se do jist\u00e9 m\u00edry vy\u0159e\u0161ilo rozd\u00edly mezi pohlav\u00edmi, ale ka\u017ed\u00fd jedinec s\u00e1m o sob\u011b mus\u00ed naj\u00edt optim\u00e1ln\u00ed stav a udr\u017eovat energetickou rovnov\u00e1hu.  

Z\u00e1kladn\u00ed sign\u00e1ly: pohyb<\/strong>
,,Jedn\u00edm ze z\u00e1kladn\u00edch sign\u00e1l\u016f je pohyb. Potravu je t\u0159eba nejd\u0159\u00edv naj\u00edt, investovat energii do jej\u00edho hled\u00e1n\u00ed, abychom nakonec energii z\u00edskali. Proto pohyb imituj\u00edc\u00ed lov nebo hled\u00e1n\u00ed potravy je sign\u00e1lem, \u017ee se vyplat\u00ed do jej\u00edho hled\u00e1n\u00ed investovat energii. Pohyb p\u0159ed j\u00eddlem nebo pravideln\u00fd pohyb v\u016fbec znamen\u00e1, \u017ee se hospoda\u0159en\u00ed s energi\u00ed oto\u010d\u00ed sm\u011brem k spalov\u00e1n\u00ed z\u00e1sob a zv\u00fd\u0161en\u00ed obsahu \u017eivin v krvi. Metabolismus je na vysok\u00fdch obr\u00e1tk\u00e1ch, neukl\u00e1d\u00e1 se tuk. Pohybujeme-li se, m\u016f\u017eeme si dovolit ob\u010das \u201eneulovit\u201c, tedy nej\u00edst. Pokud se jindy po\u0159\u00e1dn\u011b naj\u00edme, na\u0161e t\u011blo se bude udr\u017eovat \u0161t\u00edhl\u00e9 a svalnat\u00e9, proto\u017ee se vyplat\u00ed vyr\u00e1\u017eet za j\u00eddlem. To ale nen\u00ed zvykem mnoha z n\u00e1s. V\u011bt\u0161ina lid\u00ed si na ob\u011bd odsko\u010d\u00ed od po\u010d\u00edta\u010de, ud\u011bl\u00e1 jen p\u00e1r krok\u016f a rozhodn\u011b za ob\u011bdem neb\u011b\u017e\u00ed ani o n\u011bj nebojuje. Ani jindy se neh\u00fdbou tak, aby to st\u00e1lo za \u0159e\u010d. Boj nebo \u00fat\u011bk toti\u017e vy\u017eaduje intenzivn\u00ed svalovou n\u00e1mahu, proto pohyb, kter\u00fd ho imituje, mus\u00ed b\u00fdt n\u00e1ro\u010dn\u00fd.  
Druh\u00e1 mo\u017enost je, \u017ee se moc neh\u00fdbeme a j\u00edme, nebo nej\u00edme. Prvn\u00ed sc\u00e9n\u00e1\u0159 znamen\u00e1, \u017ee jsme v jeskyni a m\u00e1me z\u00e1soby, nen\u00ed t\u0159eba vych\u00e1zet za potravou a vyplat\u00ed se ud\u011blat si z\u00e1soby p\u0159\u00edmo v t\u011ble, tedy tloustneme. Druh\u00fd sc\u00e9n\u00e1\u0159 \u2013 neh\u00fdbeme se ani nej\u00edme nebo j\u00edme nedostate\u010dn\u011b – odpov\u00edd\u00e1 situaci: u\u017e ani potravu nehled\u00e1me, proto\u017ee prost\u011b nen\u00ed a nem\u00e1 to smysl. Sna\u017e\u00edme se \u0161et\u0159it energi\u00ed a n\u011bjak p\u0159e\u017e\u00edt, ne\u017e potrava zase bude. V t\u00e9to situaci se zpomal\u00ed metabolismus, sn\u00ed\u017e\u00ed t\u011blesn\u00e1 teplota, sn\u00ed\u017e\u00ed se pot\u0159eba jak\u00e9koli aktivity, proto\u017ee se \u0161et\u0159\u00ed energi\u00ed v nad\u011bji, \u017ee se do\u017eijeme zlep\u0161en\u00ed situace a dostaneme se k potrav\u011b.
Pohyb a udr\u017een\u00ed svalov\u00e9 hmoty je kriticky d\u016fle\u017eit\u00fd sign\u00e1l. Proto se lid\u00e9, kte\u0159\u00ed jen sn\u00ed\u017e\u00ed p\u0159\u00edjem potravy, ale neza\u010dnou se k tomu h\u00fdbat, propracuj\u00ed k jo-jo efektu…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cht\u011bli byste shodit n\u011bjak\u00e1 ta zimn\u00ed kila, ale p\u0159es ve\u0161kerou snahu se to neda\u0159\u00ed? P\u0159\u00ed\u010dinou mo\u017en\u00e1 m\u016f\u017ee b\u00fdt zpomalen\u00fd metabolismus – jak ve sv\u00e9m \u010dl\u00e1nku v aktu\u00e1ln\u00edm b\u0159eznov\u00e9m \u010d\u00edsle Medu\u0148ky vysv\u011btluje MUDr. Ludmila Elekov\u00e1. Pan\u00ed doktorka vysv\u011btlen\u00ed bere skute\u010dn\u011b historicky – za\u010d\u00edn\u00e1 u\u017e v prav\u011bku. Zaj\u00edmav\u00e9 je, \u017ee my, sou\u010dasn\u00ed lid\u00e9, m\u00e1me v\u00fdrazn\u011b pomalej\u0161\u00ed metabolismus ne\u017e na\u0161i p\u0159edkov\u00e9 nap\u0159\u00edklad p\u0159ed sto lety. Jak je to mo\u017en\u00e9 a jak\u00e9 jsou praktick\u00e9 dopady? Dozv\u00edte se v \u010dl\u00e1nku. U\u017e jste si b\u0159eznovou MEDU\u0147KU p\u0159e\u010detli? Pokud ne, m\u016f\u017eete si ji koupit t\u0159eba ve st\u00e1nc\u00edch PNS nebo m\u00e1me tak\u00e9 elektronickou verzi na adrese emedunka.cz Uk\u00e1zka z \u010dl\u00e1nku: N\u011bco je zjevn\u011b \u0161patn\u011b. Jak to, \u017ee dnes lidem nefunguje to, co d\u0159\u00edv? Ty \u017eeny v ml\u00e1d\u00ed dok\u00e1zaly zhubnout na diet\u011b a sportu, ale postupem \u010dasu osv\u011bd\u010den\u00e9 postupy nep\u0159inesly \u017e\u00e1douc\u00ed efekt. N\u011bkter\u00e9 jed\u00ed velmi n\u00edzkokalorickou stravu, h\u00fdbou se, a p\u0159esto nehubnou. \u0158\u00edk\u00e1 se, \u017ee se v\u011bkem se zpomaluje metabolismus, bereme to jako fakt, stejn\u011b jako vr\u00e1sky a \u0161ediv\u00e9 vlasy, ale je to opravdu \u201enorm\u00e1ln\u00ed\u201c ve smyslu spr\u00e1vn\u00e9? A jak\u00e1 je v\u016fbec \u00farove\u0148 metabolismu dne\u0161n\u00edch lid\u00ed jako celku v porovn\u00e1n\u00ed s na\u0161imi p\u0159edky p\u0159ed necel\u00fdmi sto lety? Zpomalen\u00fd metabolismusD\u0159\u00edve lid\u00e9 nesportovali, neb\u011bhali, nechodili do posiloven, mo\u017en\u00e1 trochu v\u00edc chodili, ale ve m\u011bstech pou\u017e\u00edvali ve\u0159ejnou dopravu, jezdili v\u00fdtahy. Fyzicky pracovali jen n\u011bkte\u0159\u00ed, jin\u00ed sed\u011bli v kancel\u00e1\u0159\u00edch. Jedli b\u011b\u017enou stravu, chl\u00e9b, brambory, maso, ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky, zeleninu jen sezonn\u00ed, d\u00e1vali si dezerty, pili alkohol. P\u0159esto byli \u0161t\u00edhl\u00ed, \u017eeny m\u011bly vos\u00ed pasy. Dobov\u00e9 z\u00e1znamy ukazuj\u00ed, \u017ee b\u011b\u017en\u00fd kancel\u00e1\u0159sk\u00fd pracovn\u00edk zkonzumoval denn\u011b v\u00edce ne\u017e 4 000kcal, to je v\u00edce ne\u017e 16 000kJ. Zad\u00e1n\u00ed jeho t\u011blesn\u00fdch parametr\u016f do dne\u0161n\u00edch tabulek pro v\u00fdpo\u010det metabolismu poskytne v\u00fdsledek kolem 2 200kcal, asi 9 200kJ.Dne\u0161n\u00ed lid\u00e9 mnohdy jed\u00ed stravu o tak mal\u00e9m mno\u017estv\u00ed energie, jak\u00e1 v 30. letech minul\u00e9ho stolet\u00ed vedla k rychl\u00e9 podv\u00fd\u017eiv\u011b a hubnut\u00ed. Minnesotsk\u00fd hladovkov\u00fd experiment (Minnesota Starvation Experiment), proveden\u00fd koncem 2. sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lky, vystavil mlad\u00e9 mu\u017esk\u00e9 dobrovoln\u00edky strav\u011b imituj\u00edc\u00ed v\u00e1le\u010dnou stravu Evropy. Na tal\u00ed\u0159i p\u0159eva\u017eovaly brambory, chleba, tu\u0159\u00edn, zel\u00ed, minim\u00e1ln\u00ed nutn\u00e9 mno\u017estv\u00ed b\u00edlkovin a tuku. Energetick\u00e1 hodnota jejich stravy byla cca 1 600kJ. Stravu stejn\u00e9 energetick\u00e9 hodnoty dnes mnoho lid\u00ed konzumuje nikoli jen p\u00e1r m\u011bs\u00edc\u016f, ale roky, ani\u017e by na ni reagovali jako tehdej\u0161\u00ed dobrovoln\u00edci. Mlad\u00edci po pouh\u00fdch n\u011bkolika t\u00fddnech trp\u011bli v\u00fdrazn\u00fdm zpomalen\u00edm metabolismu, fyzick\u00fdmi a psychick\u00fdmi probl\u00e9my a zhubli a\u017e \u010dtvrtinu sv\u00e9 hmotnosti. Po n\u011bkolika m\u00e1lo m\u011bs\u00edc\u00edch vypadali jako z koncentra\u010dn\u00edho t\u00e1bora. Jak je mo\u017en\u00e9, \u017ee dnes lid\u00e9 na podobn\u011b energeticky chud\u00e9 strav\u011b vydr\u017e\u00ed roky, a nezhubnou ani gram, \u010di dokonce p\u0159iberou?Je zjevn\u00e9, \u017ee metabolismus dne\u0161n\u00edch lid\u00ed, p\u0159inejmen\u0161\u00edm v civilizovan\u00fdch zem\u00edch, se za posledn\u00edch 80-90 let v\u00fdznamn\u011b zpomalil, nejm\u00e9n\u011b o t\u0159etinu, mo\u017en\u00e1 a\u017e o polovinu. J\u00edme m\u00e9n\u011b, h\u00fdbeme se v\u00edce (n\u011bkte\u0159\u00ed), p\u0159esto jsme tlust\u00ed a nehubneme. Mainstreamov\u00e1 obezitologie ani r\u016fzn\u00e9 v\u00fd\u017eivov\u011b poradensk\u00e9 sm\u011bry se p\u0159\u00ed\u010dinami tohoto jevu nezab\u00fdvaj\u00ed. P\u0159isuzuj\u00ed to pouze jo-jo efektu opakovan\u00fdch reduk\u010dn\u00edch diet, ale neberou v \u00favahu celkov\u00e9 zpomalen\u00ed metabolismu populace. A u\u017e v\u016fbec netu\u0161\u00ed, kde je p\u0159\u00ed\u010dina. Nehodl\u00e1m d\u011blat chytrou, otev\u0159en\u011b p\u0159izn\u00e1v\u00e1m, \u017ee jsem to doned\u00e1vna tak\u00e9 nev\u011bd\u011bla. Sama jsem ob\u011bt\u00ed, sama m\u00e1m pomal\u00fd metabolismus, sama hled\u00e1m \u0159e\u0161en\u00ed. Pln\u011b si uv\u011bdomit souvislosti a p\u0159\u00ed\u010diny vy\u017eaduje opravdu otev\u0159enou mysl a ochotu doslova o sto osmdes\u00e1t stup\u0148\u016f obr\u00e1tit n\u00e1zory na \u00fadajn\u011b zdravou v\u00fd\u017eivu. A\u017e v\u00e1m dojde, co ji\u017e do\u0161lo mn\u011b, uv\u011bdom\u00edte si doslova planet\u00e1rn\u00ed rozm\u011br tragick\u00fdch zm\u011bn ve v\u00fd\u017eiv\u011b, kter\u00e9 n\u00e1s dovedly do sou\u010dasn\u00e9ho stavu. Pohled do prav\u011bkuNe\u017e se dostaneme k d\u016fvod\u016fm zpomalen\u00ed metabolismu, mus\u00edme se jako obvykle vr\u00e1tit do prav\u011bku. V\u0161echny \u017eiv\u00e9 bytosti se vyv\u00edjely v divo\u010din\u011b. Mus\u00ed dob\u0159e hospoda\u0159it s energi\u00ed, um\u011bt p\u0159e\u017e\u00edt dlouh\u00e1 obdob\u00ed bez potravy, sami\u010dky mus\u00ed p\u0159iv\u00e9st na sv\u011bt ml\u00e1\u010fata a postarat se o n\u011b. P\u0159\u00edroda potravu poskytuje stylem \u201ehostina, nebo hlad\u201c, neexistuje spolehliv\u011b zaji\u0161t\u011bn\u00fd p\u0159\u00edsun. Nav\u00edc se k z\u00edsk\u00e1n\u00ed potravy muselo a mus\u00ed vynalo\u017eit \u00fasil\u00ed, energie se nejd\u0159\u00edv mus\u00ed investovat. Energetick\u00fd zisk mus\u00ed st\u00e1t za to. Zv\u00ed\u0159ata ne\u0159e\u0161\u00ed, jestli jed\u00ed dost, nepo\u010d\u00edtaj\u00ed kalorie. Lvice v\u00ed, kdy je syt\u00e1 a opust\u00ed nesn\u011bdenou ko\u0159ist. Kr\u00e1va se na poli neuj\u00ed k smrti, v\u00ed, kdy m\u00e1 dost. Ka\u017ed\u00e1 \u017eiv\u00e1 bytost, v\u00ed, kdy m\u00e1 dost. Bu\u0148ky vy\u0161lou sign\u00e1l do mozku, \u017ee maj\u00ed dost energie a z\u00e1sob, a mozek stopne jeden\u00ed. Hlad a sytost jsou instinktivn\u00ed.Z\u00e1sadn\u00ed ot\u00e1zka je, jak zv\u00ed\u0159e pozn\u00e1, jestli m\u00e1 ukl\u00e1dat energii do tuku na hor\u0161\u00ed \u010dasy, nebo m\u00e1 investovat energii do hled\u00e1n\u00ed j\u00eddla a k jin\u00e9 aktivit\u011b. Jak pozn\u00e1, jestli se m\u016f\u017ee rozmno\u017eit, investovat do ml\u00e1\u010fat, nebo rad\u011bji reprodukci pozastavit? Jak pozn\u00e1, jestli je dostupn\u00e1 potrava? Opravdu se zamyslete, jak to pozn\u00e1? Regulace p\u0159\u00edjmu potravy a stavu energie je jeden z nejz\u00e1kladn\u011bj\u0161\u00edch proces\u016f \u017eivota, reguluje se na nejni\u017e\u0161\u00ed \u00farovni, na \u00farovni bun\u011bk a jejich mitochondri\u00ed.Ka\u017ed\u00fd organismus mus\u00ed neust\u00e1le vyva\u017eovat mezi dv\u011bma extr\u00e9my. Hodn\u011b tukov\u00fdch z\u00e1sob v\u00fdrazn\u011b zvy\u0161uje \u0161ance p\u0159e\u017e\u00edt dlouhou tuhou zimu. Naopak \u0161t\u00edhlost, rychlost a s\u00edla zvy\u0161uj\u00ed \u0161ance na \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd lov, \u00fat\u011bk nebo boj. Tlou\u0161\u0165ka zajist\u00ed z\u00e1soby, ale zna\u010dn\u011b sn\u00ed\u017e\u00ed \u0161anci na \u00fat\u011bk nebo \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd lov. \u0160t\u00edhlost zajist\u00ed \u00fasp\u011b\u0161n\u00fd lov, boj nebo \u00fat\u011bk, ale sn\u00ed\u017e\u00ed \u0161anci na p\u0159e\u017eit\u00ed del\u0161\u00edho hladov\u011bn\u00ed. Kde je optimum? Mysl\u00edm, \u017ee to ka\u017ed\u00fd intuitivn\u011b v\u00ed. V\u00edme, jak vypad\u00e1 ide\u00e1ln\u011b \u017eiven\u00e9 t\u011blo. \u017deny pot\u0159ebuj\u00ed m\u00edt v\u00edc tuku, proto\u017ee mus\u00ed m\u00edt z\u00e1soby na v\u00fd\u017eivu d\u00edt\u011bte b\u011bhem t\u011bhotenstv\u00ed a kojen\u00ed. Mu\u017ei mus\u00ed b\u00fdt svalnat\u011bj\u0161\u00ed a \u0161t\u00edhlej\u0161\u00ed, aby ulovili. Rozhodnut\u00ed mezi tvorbou z\u00e1sob a schopnost\u00ed akce se do jist\u00e9 m\u00edry vy\u0159e\u0161ilo rozd\u00edly mezi pohlav\u00edmi, ale ka\u017ed\u00fd jedinec s\u00e1m o sob\u011b mus\u00ed naj\u00edt optim\u00e1ln\u00ed stav a udr\u017eovat energetickou rovnov\u00e1hu.   Z\u00e1kladn\u00ed sign\u00e1ly: pohyb ,,Jedn\u00edm ze z\u00e1kladn\u00edch sign\u00e1l\u016f je pohyb. Potravu je t\u0159eba nejd\u0159\u00edv naj\u00edt, investovat energii do jej\u00edho hled\u00e1n\u00ed, abychom nakonec energii z\u00edskali. Proto pohyb imituj\u00edc\u00ed lov nebo hled\u00e1n\u00ed potravy je sign\u00e1lem, \u017ee se vyplat\u00ed do jej\u00edho hled\u00e1n\u00ed investovat energii. Pohyb p\u0159ed j\u00eddlem nebo pravideln\u00fd pohyb v\u016fbec znamen\u00e1, \u017ee se hospoda\u0159en\u00ed s energi\u00ed oto\u010d\u00ed sm\u011brem k spalov\u00e1n\u00ed z\u00e1sob a zv\u00fd\u0161en\u00ed obsahu \u017eivin v krvi. Metabolismus je na vysok\u00fdch obr\u00e1tk\u00e1ch, neukl\u00e1d\u00e1 se tuk. Pohybujeme-li se, m\u016f\u017eeme si dovolit ob\u010das \u201eneulovit\u201c, tedy nej\u00edst. Pokud se jindy po\u0159\u00e1dn\u011b naj\u00edme, na\u0161e t\u011blo se bude udr\u017eovat \u0161t\u00edhl\u00e9 a svalnat\u00e9, proto\u017ee se vyplat\u00ed vyr\u00e1\u017eet za j\u00eddlem. To ale nen\u00ed zvykem mnoha z n\u00e1s. V\u011bt\u0161ina lid\u00ed si na ob\u011bd odsko\u010d\u00ed od po\u010d\u00edta\u010de, ud\u011bl\u00e1 jen p\u00e1r krok\u016f a rozhodn\u011b za ob\u011bdem neb\u011b\u017e\u00ed ani o n\u011bj nebojuje. Ani jindy se neh\u00fdbou tak, aby to st\u00e1lo za \u0159e\u010d. Boj nebo \u00fat\u011bk toti\u017e vy\u017eaduje intenzivn\u00ed svalovou n\u00e1mahu, proto pohyb, kter\u00fd ho imituje, mus\u00ed b\u00fdt n\u00e1ro\u010dn\u00fd.  Druh\u00e1 mo\u017enost je, \u017ee se moc neh\u00fdbeme a j\u00edme, nebo nej\u00edme. Prvn\u00ed sc\u00e9n\u00e1\u0159 znamen\u00e1, \u017ee jsme v jeskyni a m\u00e1me z\u00e1soby, nen\u00ed t\u0159eba vych\u00e1zet za potravou a vyplat\u00ed se ud\u011blat si z\u00e1soby p\u0159\u00edmo v t\u011ble, tedy tloustneme. Druh\u00fd sc\u00e9n\u00e1\u0159 \u2013 neh\u00fdbeme se ani nej\u00edme nebo j\u00edme nedostate\u010dn\u011b – odpov\u00edd\u00e1 situaci: u\u017e ani potravu nehled\u00e1me, proto\u017ee prost\u011b nen\u00ed a nem\u00e1 to smysl. Sna\u017e\u00edme se \u0161et\u0159it energi\u00ed a n\u011bjak p\u0159e\u017e\u00edt, ne\u017e potrava zase bude. V t\u00e9to situaci se zpomal\u00ed metabolismus, sn\u00ed\u017e\u00ed t\u011blesn\u00e1 teplota, sn\u00ed\u017e\u00ed se pot\u0159eba jak\u00e9koli aktivity, proto\u017ee se \u0161et\u0159\u00ed energi\u00ed v nad\u011bji, \u017ee se do\u017eijeme zlep\u0161en\u00ed situace a dostaneme se k potrav\u011b.Pohyb a udr\u017een\u00ed svalov\u00e9 hmoty je kriticky d\u016fle\u017eit\u00fd sign\u00e1l. Proto se lid\u00e9, kte\u0159\u00ed jen sn\u00ed\u017e\u00ed p\u0159\u00edjem potravy, ale neza\u010dnou se k tomu h\u00fdbat, propracuj\u00ed k jo-jo efektu…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,13,10],"tags":[],"class_list":["post-6135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medunka","category-pece-o-telo","category-zdravi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6135"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6138,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135\/revisions\/6138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}