{"id":6000,"date":"2025-08-13T06:00:00","date_gmt":"2025-08-13T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=6000"},"modified":"2025-07-20T17:01:24","modified_gmt":"2025-07-20T17:01:24","slug":"k-cemu-je-nam-sira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2025\/08\/13\/k-cemu-je-nam-sira\/","title":{"rendered":"Pro\u010d pot\u0159ebujeme s\u00edru?"},"content":{"rendered":"\n

Nad t\u00edm, jestli pot\u0159ebujeme s\u00edrua pro\u010d, asi moc nep\u0159em\u00fd\u0161l\u00edme<\/strong>. Podle tradi\u010dn\u00edch \u010desk\u00fdch poh\u00e1dek je s\u00edrou c\u00edtit ka\u017ed\u00fd spr\u00e1vn\u00fd \u010dert, ale jinak je s\u00edra asi opravdu mimo na\u0161i pozornost. Jen\u017ee – jak n\u00e1m ve sv\u00e9 skv\u011bl\u00e9 kn\u00ed\u017ece s n\u00e1zvem JAK N\u00c1M MOHOU POM\u00c1HAT I \u0160KODIT MINER\u00c1LY A VITAM\u00cdNY vysv\u011btluje prof. Anna Struneck\u00e1,<\/strong> s\u00edra je d\u016fle\u017eit\u00fd prvek, kter\u00fd se nach\u00e1z\u00ed ve v\u0161ech tk\u00e1n\u00edch lidsk\u00e9ho t\u011bla, m\u00e1 v na\u0161em t\u011ble mnoho funkc\u00ed, ale jeho dostate\u010dn\u00e9mu p\u0159\u00edjmu v\u011bnujeme v ka\u017edodenn\u00edm \u017eivot\u011b jen malou pozornost. Kniha prof. Struneck\u00e9 pom\u00e1h\u00e1 se orientovat v pot\u0159eb\u011b a spot\u0159eb\u011b vitamin\u016f a miner\u00e1l\u016f<\/strong>, d\u00edky n\u00ed m\u016f\u017eeme pozorum\u011bt tomu, co n\u00e1m na\u0161e t\u011blo ohledn\u011b t\u011bchto prvk\u016f „\u0159\u00edk\u00e1“ a tak\u00e9 se dozv\u00edme, \u017ee konzumovat v dobr\u00e9 v\u00ed\u0159e hromady potravinov\u00fdch dopl\u0148k\u016f, kter\u00e9 si sami vybereme, nemus\u00ed b\u00fdt v\u017edy to nejlep\u0161\u00ed \u0159e\u0161en\u00ed… Tuto zaj\u00edmavou, fundovanou a \u010dtivou knihu z\u00edsk\u00e1te na na\u0161em e-shopu stejn\u011b jako r\u016fzn\u00e9 kvalitn\u00ed vitaminy a miner\u00e1ly, a nejen ty, o kter\u00fdch pan\u00ed profesorka p\u00ed\u0161e. Mnoh\u00e9 z t\u011bchto produkt\u016f si kupujeme pro sebe a m\u00e1me je vyzkou\u0161en\u00e9… Pod\u00edvejte se na www.obchodmedunka.cz<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

S<\/em>\u00edra je p\u0159edev\u0161\u00edm sou\u010d\u00e1st\u00ed d\u016fle\u017eit\u00fdch aminokyselin, kter\u00e9 vytv\u00e1\u0159ej\u00ed b\u00edlkoviny lidsk\u00e9ho t\u011bla<\/strong>. M\u00e1 v\u00fdznam pro metabolismus, pro spr\u00e1vn\u00fd v\u00fdvoj spojovac\u00edch tk\u00e1n\u00ed, udr\u017euje strukturu k\u016f\u017ee, vlas\u016f i neht\u016f.  Ve st\u0159evech pom\u00e1h\u00e1 udr\u017eovat spr\u00e1vn\u00e9 slo\u017een\u00ed bakteri\u00ed a vylu\u010dov\u00e1n\u00ed toxick\u00fdch l\u00e1tek. S\u00edra funguje jako kofaktor mnoha enzym\u016f.<\/p>\n\n\n\n

Zdroje s\u00edry z potravin<\/strong>
S\u00edru obsahuj\u00ed potraviny bohat\u00e9 na b\u00edlkoviny. Jsou to zejm\u00e9na ryby, dr\u016fbe\u017e, maso, lu\u0161t\u011bniny a o\u0159echy. Z t\u011bchto zdroj\u016f jsou pro lidsk\u00e9 t\u011blo d\u016fle\u017eit\u00e9 aminokyseliny cystein a methionin.
Vysok\u00fdm obsahem s\u00edry se vyzna\u010duj\u00ed brukvovit\u00e9 rostliny: brokolice, kv\u011bt\u00e1k, zel\u00ed, kapusta, kade\u0159\u00e1vek a kedlubny. P\u0159\u00edtomnost s\u00edry jim d\u00e1v\u00e1 typick\u00e9 aroma a pon\u011bkud naho\u0159klou chu\u0165. P\u0159i va\u0159en\u00ed se slou\u010deniny s\u00edry rozkl\u00e1daj\u00ed na indoly a thiokyan\u00e1ty, kter\u00e9 maj\u00ed protin\u00e1dorov\u00fd \u00fa\u010dinek.
Siln\u00fdm \u00fa\u010dinkem proti rakovin\u011b se vyzna\u010duj\u00ed zejm\u00e9na cibulovit\u00e9 zeleniny, jako je cibule, \u010desnek, p\u00f3rek a pa\u017eitka.
Vejce, kter\u00e1 jsou bohat\u00fdm zdrojem b\u00edlkovin, obsahuj\u00ed s\u00edru zejm\u00e9na v b\u00edlku, kter\u00fd obsahuje 0,195 mg s\u00edry v jednom vejci. \u017dloutek obsahuje 0,015 mg s\u00edry.<\/p>\n\n\n\n

Poruchy v metabolismu aminokyselin, obsahuj\u00edc\u00edch s\u00edru<\/strong>
Aminokyseliny se s\u00edrou jsou v lidsk\u00e9m t\u011ble p\u0159em\u011b\u0148ov\u00e1ny v reakc\u00edch, kter\u00e9 dohromady zjednodu\u0161en\u011b naz\u00fdv\u00e1me homocysteinov\u00fd cyklus. Poruchy v t\u011bchto metabolick\u00fdch p\u0159em\u011bn\u00e1ch vedou k nahromad\u011bn\u00ed homocysteinu, k nedostatku taurinu, cysteinu a glutathionu.<\/p>\n\n\n\n

Homocystein<\/strong> je v sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b pova\u017eov\u00e1n za p\u0159\u00ed\u010dinu a hlavn\u00ed nez\u00e1visl\u00fd ukazatel rizika vzniku ateroskler\u00f3zy a koron\u00e1rn\u00edho srde\u010dn\u00edho onemocn\u011bn\u00ed<\/strong>. Homocystein po\u0161kozuje v\u00fdstelku c\u00e9v a p\u016fsob\u00ed zeslaben\u00ed jejich st\u011bn. Zasahuje tak\u00e9 do sr\u00e1\u017een\u00ed krve, co\u017e vede ke vzniku tromb\u016f a infarkt\u016f. Homocystein vznik\u00e1 z methioninu p\u0159ij\u00edman\u00e9ho potravou. Patologick\u00e1 situace vznikne tehdy, kdy\u017e dojde k naru\u0161en\u00ed rovnov\u00e1hy mezi jeho synt\u00e9zou a p\u0159em\u011bnou na dal\u0161\u00ed aminokyseliny, co\u017e se nej\u010dast\u011bji d\u011bje v d\u016fsledku nedostatku vitaminu B9<\/sub> \u2013 kyseliny listov\u00e9, vitaminu B6<\/sub> a B12<\/sub>, v\u00edce viz o triu t\u011bchto vitamin\u016f.<\/p>\n\n\n\n

Koupele k dod\u00e1n\u00ed pot\u0159ebn\u00e9 s\u00edry<\/strong>
V\u00edte, \u017ee s\u00edru a s\u00edrany m\u016f\u017eeme vst\u0159eb\u00e1vat i k\u016f\u017e\u00ed? Glauberova s\u016fl<\/strong>, n\u00e1m nemus\u00ed b\u00fdt nezn\u00e1m\u00e1, proto\u017ee ve Franti\u0161kov\u00fdch L\u00e1zn\u00edch jsou Glauberovy prameny. Maj\u00ed proj\u00edmav\u00e9 \u00fa\u010dinky. Glauberova s\u016fl je chemicky s\u00edran sodn\u00fd. S\u00edran ho\u0159e\u010dnat\u00fd se naz\u00fdv\u00e1 Epsomova s\u016fl<\/strong>. Dv\u011b l\u017e\u00edce Epsomovy soli do koupele dvakr\u00e1t t\u00fddn\u011b n\u00e1m p\u0159inesou krom\u011b s\u00edran\u016f i ho\u0159\u010d\u00edk. Je to skv\u011bl\u00fd a jednoduch\u00fd zp\u016fsob detoxikace t\u011bla i relaxace. Dvacetiminutov\u00e9 koupele 1\u20132kr\u00e1t t\u00fddn\u011b v Epsomov\u011b soli doporu\u010duj\u00ed pacient\u016fm l\u00e9ka\u0159i v zahrani\u010d\u00ed, v\u010detn\u011b USA, proto\u017ee odstra\u0148uj\u00ed bolesti sval\u016f a upravuj\u00ed krevn\u00ed ob\u011bh. Doporu\u010duji nal\u00e9zt si na internetu dodavatele k zakoupen\u00ed v\u011bt\u0161\u00edho mno\u017estv\u00ed Epsomovy nebo Glauberovy soli za p\u0159\u00edznivou cenu. Takov\u00e1 koupel je rozhodn\u011b zdrav\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e koupelov\u00e9 p\u011bny a p\u0159\u00edsady s um\u011bl\u00fdmi barvivy a v\u016fn\u011bmi, nab\u00edzen\u00e9 jako kosmetick\u00e9 produkty.<\/p>\n\n\n\n

Taurin \u2013 nejenom pro ko\u010dky<\/strong>
Aminokyselina obsahuj\u00edc\u00ed s\u00edru \u2013 taurin \u2013 je v posledn\u00ed dob\u011b v nab\u00eddce mnoha firem jako sou\u010d\u00e1st potravinov\u00fdch dopl\u0148k\u016f a \u201eenergetick\u00fdch\u201c n\u00e1poj\u016f. Jeho konzumaci doporu\u010duj\u00ed i v r\u016fzn\u00fdch fit centrech pro stimulaci v\u00fdkonu sval\u016f. Jenom v  USA se ro\u010dn\u011b produkuje asi 6000 tun taurinu; z toho jde cel\u00e1 polovina do krmiva pro ko\u010dky. Je taurin u\u017eite\u010dn\u00fd i pro \u010dlov\u011bka?
\u010clov\u011bk je z\u00e1visl\u00fd na dod\u00e1vce taurinu z potravy nebo na tom, aby si ho jeho j\u00e1tra vytvo\u0159ila p\u0159em\u011bnou jin\u00e9 aminokyseliny. Pom\u011brn\u011b ned\u00e1vno lid\u00e9 vypozorovali, \u017ee v kombinaci s kofeinem nebo guaranou a zna\u010dn\u00fdm mno\u017estv\u00edm cukru m\u00e1 taurin siln\u011b stimula\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinky. Je proto sou\u010d\u00e1st\u00ed n\u00e1poj\u016f, jako jsou nap\u0159. Red Bull nebo Semtex. Taurin je pova\u017eov\u00e1n za ur\u010dit\u00fd ne\u0161kodn\u00fd doping \u010di ne\u0161kodnou \u201edrogu\u201c, obl\u00edbenou mezi ml\u00e1de\u017e\u00ed na r\u016fzn\u00fdch diskot\u00e9k\u00e1ch. Nebezpe\u010dn\u00fdm se v\u0161ak m\u016f\u017ee st\u00e1t v kombinaci s alkoholem. Sign\u00e1ly opilosti, kter\u00e9 jsou konzument\u016fm alkoholu dob\u0159e zn\u00e1my, vypadaj\u00ed p\u0159i kombinaci s energetick\u00fdm n\u00e1pojem jinak a jsou jinak vn\u00edm\u00e1ny. \u010clov\u011bk si neuv\u011bdomuje siln\u00fd stupe\u0148 opilosti, sedne za volant, m\u016f\u017ee se dopou\u0161t\u011bt sexu\u00e1ln\u00edho n\u00e1sil\u00ed a agresivn\u00edho chov\u00e1n\u00ed. Ne nadarmo je kombinace alkoholu s energetick\u00fdm n\u00e1pojem vn\u00edm\u00e1na jako tzv. vstupn\u00ed droga. Daleko \u010dast\u011bji pak tato kombinace m\u016f\u017ee vyvolat poruchy srde\u010dn\u00edho rytmu, mdloby a ztr\u00e1tu v\u011bdom\u00ed.
P\u0159ed dvaceti lety v\u011bdci zjistili, \u017ee taurin m\u00e1 mimo\u0159\u00e1dn\u00fd v\u00fdznam ve v\u00fd\u017eiv\u011b zv\u00ed\u0159at. To velmi dob\u0159e vyu\u017eili v\u00fdrobci krmiv pro ko\u010dky, psy, a dokonce i pro akvarijn\u00ed rybky. Je v\u0161ak velmi dob\u0159e zn\u00e1m\u00e9 i to, \u017ee taurin je pot\u0159ebn\u00fd pro spr\u00e1vn\u00fd v\u00fdvoj plodu i pro v\u00fdvoj mozku mal\u00fdch d\u011bt\u00ed. Je proto zcela nezbytn\u00fd ve v\u00fd\u017eiv\u011b t\u011bhotn\u00fdch a koj\u00edc\u00edch \u017een.
V televizi m\u016f\u017ee zaujmout d\u011bti animovan\u00e1 reklama v podob\u011b trochu pozm\u011bn\u011bn\u00e9 poh\u00e1dky o \u010cerven\u00e9 karkulce. Hol\u010di\u010dka p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed babi\u010dce plechovku energetick\u00e9ho n\u00e1poje Red Bull, po n\u011bm\u017e babi\u010dka vyskakuje z postele a m\u00e1 chu\u0165 l\u00e9tat.Ale plechovku energetick\u00e9ho n\u00e1poje, kde je taurin sm\u00edch\u00e1n s aspartamem a probubl\u00e1n bublinkami, bych svoj\u00ed babi\u010dce nedala.<\/p>\n\n\n\n

Z\u00e1kladn\u00ed funkce taurinu<\/strong>
Fyziologov\u00e9 znaj\u00ed po des\u00edtky let z\u00e1kladn\u00ed funkci taurinu p\u0159i p\u0159em\u011bn\u011b cholesterolu na \u017elu\u010dov\u00e9 kyseliny. S nedostatkem taurinu je proto spojen\u00fd nedostatek \u017elu\u010dov\u00fdch kyselin, kter\u00e9 jsou nezbytn\u00e9 pro zaji\u0161t\u011bn\u00ed dobr\u00e9ho tr\u00e1ven\u00ed tuk\u016f. D\u016fle\u017eit\u00fd poznatek je ten, \u017ee zdrojem taurinu je zejm\u00e9na maso, a to zejm\u00e9na \u010derven\u00e9, vejce, kvasnice a r\u016fzn\u00e9 mo\u0159sk\u00e9 produkty. P\u0159i vegetari\u00e1nsk\u00e9 diet\u011b m\u016f\u017ee m\u00edt organismus taurinu nedostatek. Vegetari\u00e1ni jsou odk\u00e1z\u00e1ni na to, \u017ee jejich t\u011blo si taurin vytvo\u0159\u00ed v j\u00e1trech z jin\u00fdch aminokyselin se s\u00edrou \u2013 cysteinu nebo methioninu. Pokud maj\u00ed vegetari\u00e1ni pot\u00ed\u017ee s tr\u00e1ven\u00edm tuk\u016f, p\u0159\u00ed\u010dinu mohou hledat p\u0159edev\u0161\u00edm v nedostatku taurinu.
N\u00edzk\u00fd obsah taurinu v krvi byl zji\u0161t\u011bn u lid\u00ed s depres\u00ed, s nadm\u011brnou \u00fazkost\u00ed, s hypertenz\u00ed a sn\u00ed\u017eenou funkc\u00ed \u0161t\u00edtn\u00e9 \u017el\u00e1zy. Jeho nedostatku je p\u0159i\u010d\u00edt\u00e1na neplodnost a obezita.
\u00dadaje o mno\u017estv\u00ed taurinu, kter\u00e9 \u010dlov\u011bk p\u0159ijme v potrav\u011b za den, se p\u0159irozen\u011b velice li\u0161\u00ed \u2013 od 9 do 400 mg. O taurinu se p\u00ed\u0161e, \u017ee dok\u00e1\u017ee zbavovat t\u011blo toxin\u016f a pod\u00edlet se na detoxikaci nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00edch l\u00e9\u010div.
Hlavn\u00ed oblast\u00ed p\u016fsoben\u00ed taurinu je mozek. Tato aminokyselina toti\u017e ovliv\u0148uje p\u0159enos nervov\u00fdch vzruch\u016f a sign\u00e1l\u016f v nervov\u00e9 soustav\u011b. U vyv\u00edjej\u00edc\u00edho se plodu je prakticky nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00edm p\u0159ena\u0161e\u010dem v mozku. V\u00fdlu\u010dnou d\u00e1rkyn\u00ed taurinu je pro embry\u00e1tko i plod jeho matka. Novorozenci a zejm\u00e9na nedono\u0161en\u00e9 d\u011bti nemaj\u00ed schopnost vlastn\u00ed synt\u00e9zy taurinu, a pokud nedost\u00e1vaj\u00ed v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ku dostatek taurinu, v jejich mozku mohou nastat nep\u0159\u00edzniv\u00e9 zm\u011bny.<\/p>\n\n\n\n

O terapeutick\u00fdch \u00fa\u010dinc\u00edh taurinu i dal\u0161\u00edch souvislostech se dozv\u00edte ve zm\u00edn\u011bn\u00e9 knize prof. Struneck\u00e9, kterou doporu\u010dujeme va\u0161\u00ed pozornosti…<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nad t\u00edm, jestli pot\u0159ebujeme s\u00edrua pro\u010d, asi moc nep\u0159em\u00fd\u0161l\u00edme. Podle tradi\u010dn\u00edch \u010desk\u00fdch poh\u00e1dek je s\u00edrou c\u00edtit ka\u017ed\u00fd spr\u00e1vn\u00fd \u010dert, ale jinak je s\u00edra asi opravdu mimo na\u0161i pozornost. Jen\u017ee – jak n\u00e1m ve sv\u00e9 skv\u011bl\u00e9 kn\u00ed\u017ece s n\u00e1zvem JAK N\u00c1M MOHOU POM\u00c1HAT I \u0160KODIT MINER\u00c1LY A VITAM\u00cdNY vysv\u011btluje prof. Anna Struneck\u00e1, s\u00edra je d\u016fle\u017eit\u00fd prvek, kter\u00fd se nach\u00e1z\u00ed ve v\u0161ech tk\u00e1n\u00edch lidsk\u00e9ho t\u011bla, m\u00e1 v na\u0161em t\u011ble mnoho funkc\u00ed, ale jeho dostate\u010dn\u00e9mu p\u0159\u00edjmu v\u011bnujeme v ka\u017edodenn\u00edm \u017eivot\u011b jen malou pozornost. Kniha prof. Struneck\u00e9 pom\u00e1h\u00e1 se orientovat v pot\u0159eb\u011b a spot\u0159eb\u011b vitamin\u016f a miner\u00e1l\u016f, d\u00edky n\u00ed m\u016f\u017eeme pozorum\u011bt tomu, co n\u00e1m na\u0161e t\u011blo ohledn\u011b t\u011bchto prvk\u016f „\u0159\u00edk\u00e1“ a tak\u00e9 se dozv\u00edme, \u017ee konzumovat v dobr\u00e9 v\u00ed\u0159e hromady potravinov\u00fdch dopl\u0148k\u016f, kter\u00e9 si sami vybereme, nemus\u00ed b\u00fdt v\u017edy to nejlep\u0161\u00ed \u0159e\u0161en\u00ed… Tuto zaj\u00edmavou, fundovanou a \u010dtivou knihu z\u00edsk\u00e1te na na\u0161em e-shopu stejn\u011b jako r\u016fzn\u00e9 kvalitn\u00ed vitaminy a miner\u00e1ly, a nejen ty, o kter\u00fdch pan\u00ed profesorka p\u00ed\u0161e. Mnoh\u00e9 z t\u011bchto produkt\u016f si kupujeme pro sebe a m\u00e1me je vyzkou\u0161en\u00e9… Pod\u00edvejte se na www.obchodmedunka.cz S\u00edra je p\u0159edev\u0161\u00edm sou\u010d\u00e1st\u00ed d\u016fle\u017eit\u00fdch aminokyselin, kter\u00e9 vytv\u00e1\u0159ej\u00ed b\u00edlkoviny lidsk\u00e9ho t\u011bla. M\u00e1 v\u00fdznam pro metabolismus, pro spr\u00e1vn\u00fd v\u00fdvoj spojovac\u00edch tk\u00e1n\u00ed, udr\u017euje strukturu k\u016f\u017ee, vlas\u016f i neht\u016f.  Ve st\u0159evech pom\u00e1h\u00e1 udr\u017eovat spr\u00e1vn\u00e9 slo\u017een\u00ed bakteri\u00ed a vylu\u010dov\u00e1n\u00ed toxick\u00fdch l\u00e1tek. S\u00edra funguje jako kofaktor mnoha enzym\u016f. Zdroje s\u00edry z potravinS\u00edru obsahuj\u00ed potraviny bohat\u00e9 na b\u00edlkoviny. Jsou to zejm\u00e9na ryby, dr\u016fbe\u017e, maso, lu\u0161t\u011bniny a o\u0159echy. Z t\u011bchto zdroj\u016f jsou pro lidsk\u00e9 t\u011blo d\u016fle\u017eit\u00e9 aminokyseliny cystein a methionin.Vysok\u00fdm obsahem s\u00edry se vyzna\u010duj\u00ed brukvovit\u00e9 rostliny: brokolice, kv\u011bt\u00e1k, zel\u00ed, kapusta, kade\u0159\u00e1vek a kedlubny. P\u0159\u00edtomnost s\u00edry jim d\u00e1v\u00e1 typick\u00e9 aroma a pon\u011bkud naho\u0159klou chu\u0165. P\u0159i va\u0159en\u00ed se slou\u010deniny s\u00edry rozkl\u00e1daj\u00ed na indoly a thiokyan\u00e1ty, kter\u00e9 maj\u00ed protin\u00e1dorov\u00fd \u00fa\u010dinek.Siln\u00fdm \u00fa\u010dinkem proti rakovin\u011b se vyzna\u010duj\u00ed zejm\u00e9na cibulovit\u00e9 zeleniny, jako je cibule, \u010desnek, p\u00f3rek a pa\u017eitka.Vejce, kter\u00e1 jsou bohat\u00fdm zdrojem b\u00edlkovin, obsahuj\u00ed s\u00edru zejm\u00e9na v b\u00edlku, kter\u00fd obsahuje 0,195 mg s\u00edry v jednom vejci. \u017dloutek obsahuje 0,015 mg s\u00edry. Poruchy v metabolismu aminokyselin, obsahuj\u00edc\u00edch s\u00edruAminokyseliny se s\u00edrou jsou v lidsk\u00e9m t\u011ble p\u0159em\u011b\u0148ov\u00e1ny v reakc\u00edch, kter\u00e9 dohromady zjednodu\u0161en\u011b naz\u00fdv\u00e1me homocysteinov\u00fd cyklus. Poruchy v t\u011bchto metabolick\u00fdch p\u0159em\u011bn\u00e1ch vedou k nahromad\u011bn\u00ed homocysteinu, k nedostatku taurinu, cysteinu a glutathionu. Homocystein je v sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b pova\u017eov\u00e1n za p\u0159\u00ed\u010dinu a hlavn\u00ed nez\u00e1visl\u00fd ukazatel rizika vzniku ateroskler\u00f3zy a koron\u00e1rn\u00edho srde\u010dn\u00edho onemocn\u011bn\u00ed. Homocystein po\u0161kozuje v\u00fdstelku c\u00e9v a p\u016fsob\u00ed zeslaben\u00ed jejich st\u011bn. Zasahuje tak\u00e9 do sr\u00e1\u017een\u00ed krve, co\u017e vede ke vzniku tromb\u016f a infarkt\u016f. Homocystein vznik\u00e1 z methioninu p\u0159ij\u00edman\u00e9ho potravou. Patologick\u00e1 situace vznikne tehdy, kdy\u017e dojde k naru\u0161en\u00ed rovnov\u00e1hy mezi jeho synt\u00e9zou a p\u0159em\u011bnou na dal\u0161\u00ed aminokyseliny, co\u017e se nej\u010dast\u011bji d\u011bje v d\u016fsledku nedostatku vitaminu B9 \u2013 kyseliny listov\u00e9, vitaminu B6 a B12, v\u00edce viz o triu t\u011bchto vitamin\u016f. Koupele k dod\u00e1n\u00ed pot\u0159ebn\u00e9 s\u00edryV\u00edte, \u017ee s\u00edru a s\u00edrany m\u016f\u017eeme vst\u0159eb\u00e1vat i k\u016f\u017e\u00ed? Glauberova s\u016fl, n\u00e1m nemus\u00ed b\u00fdt nezn\u00e1m\u00e1, proto\u017ee ve Franti\u0161kov\u00fdch L\u00e1zn\u00edch jsou Glauberovy prameny. Maj\u00ed proj\u00edmav\u00e9 \u00fa\u010dinky. Glauberova s\u016fl je chemicky s\u00edran sodn\u00fd. S\u00edran ho\u0159e\u010dnat\u00fd se naz\u00fdv\u00e1 Epsomova s\u016fl. Dv\u011b l\u017e\u00edce Epsomovy soli do koupele dvakr\u00e1t t\u00fddn\u011b n\u00e1m p\u0159inesou krom\u011b s\u00edran\u016f i ho\u0159\u010d\u00edk. Je to skv\u011bl\u00fd a jednoduch\u00fd zp\u016fsob detoxikace t\u011bla i relaxace. Dvacetiminutov\u00e9 koupele 1\u20132kr\u00e1t t\u00fddn\u011b v Epsomov\u011b soli doporu\u010duj\u00ed pacient\u016fm l\u00e9ka\u0159i v zahrani\u010d\u00ed, v\u010detn\u011b USA, proto\u017ee odstra\u0148uj\u00ed bolesti sval\u016f a upravuj\u00ed krevn\u00ed ob\u011bh. Doporu\u010duji nal\u00e9zt si na internetu dodavatele k zakoupen\u00ed v\u011bt\u0161\u00edho mno\u017estv\u00ed Epsomovy nebo Glauberovy soli za p\u0159\u00edznivou cenu. Takov\u00e1 koupel je rozhodn\u011b zdrav\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e koupelov\u00e9 p\u011bny a p\u0159\u00edsady s um\u011bl\u00fdmi barvivy a v\u016fn\u011bmi, nab\u00edzen\u00e9 jako kosmetick\u00e9 produkty. Taurin \u2013 nejenom pro ko\u010dkyAminokyselina obsahuj\u00edc\u00ed s\u00edru \u2013 taurin \u2013 je v posledn\u00ed dob\u011b v nab\u00eddce mnoha firem jako sou\u010d\u00e1st potravinov\u00fdch dopl\u0148k\u016f a \u201eenergetick\u00fdch\u201c n\u00e1poj\u016f. Jeho konzumaci doporu\u010duj\u00ed i v r\u016fzn\u00fdch fit centrech pro stimulaci v\u00fdkonu sval\u016f. Jenom v  USA se ro\u010dn\u011b produkuje asi 6000 tun taurinu; z toho jde cel\u00e1 polovina do krmiva pro ko\u010dky. Je taurin u\u017eite\u010dn\u00fd i pro \u010dlov\u011bka?\u010clov\u011bk je z\u00e1visl\u00fd na dod\u00e1vce taurinu z potravy nebo na tom, aby si ho jeho j\u00e1tra vytvo\u0159ila p\u0159em\u011bnou jin\u00e9 aminokyseliny. Pom\u011brn\u011b ned\u00e1vno lid\u00e9 vypozorovali, \u017ee v kombinaci s kofeinem nebo guaranou a zna\u010dn\u00fdm mno\u017estv\u00edm cukru m\u00e1 taurin siln\u011b stimula\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinky. Je proto sou\u010d\u00e1st\u00ed n\u00e1poj\u016f, jako jsou nap\u0159. Red Bull nebo Semtex. Taurin je pova\u017eov\u00e1n za ur\u010dit\u00fd ne\u0161kodn\u00fd doping \u010di ne\u0161kodnou \u201edrogu\u201c, obl\u00edbenou mezi ml\u00e1de\u017e\u00ed na r\u016fzn\u00fdch diskot\u00e9k\u00e1ch. Nebezpe\u010dn\u00fdm se v\u0161ak m\u016f\u017ee st\u00e1t v kombinaci s alkoholem. Sign\u00e1ly opilosti, kter\u00e9 jsou konzument\u016fm alkoholu dob\u0159e zn\u00e1my, vypadaj\u00ed p\u0159i kombinaci s energetick\u00fdm n\u00e1pojem jinak a jsou jinak vn\u00edm\u00e1ny. \u010clov\u011bk si neuv\u011bdomuje siln\u00fd stupe\u0148 opilosti, sedne za volant, m\u016f\u017ee se dopou\u0161t\u011bt sexu\u00e1ln\u00edho n\u00e1sil\u00ed a agresivn\u00edho chov\u00e1n\u00ed. Ne nadarmo je kombinace alkoholu s energetick\u00fdm n\u00e1pojem vn\u00edm\u00e1na jako tzv. vstupn\u00ed droga. Daleko \u010dast\u011bji pak tato kombinace m\u016f\u017ee vyvolat poruchy srde\u010dn\u00edho rytmu, mdloby a ztr\u00e1tu v\u011bdom\u00ed.P\u0159ed dvaceti lety v\u011bdci zjistili, \u017ee taurin m\u00e1 mimo\u0159\u00e1dn\u00fd v\u00fdznam ve v\u00fd\u017eiv\u011b zv\u00ed\u0159at. To velmi dob\u0159e vyu\u017eili v\u00fdrobci krmiv pro ko\u010dky, psy, a dokonce i pro akvarijn\u00ed rybky. Je v\u0161ak velmi dob\u0159e zn\u00e1m\u00e9 i to, \u017ee taurin je pot\u0159ebn\u00fd pro spr\u00e1vn\u00fd v\u00fdvoj plodu i pro v\u00fdvoj mozku mal\u00fdch d\u011bt\u00ed. Je proto zcela nezbytn\u00fd ve v\u00fd\u017eiv\u011b t\u011bhotn\u00fdch a koj\u00edc\u00edch \u017een.V televizi m\u016f\u017ee zaujmout d\u011bti animovan\u00e1 reklama v podob\u011b trochu pozm\u011bn\u011bn\u00e9 poh\u00e1dky o \u010cerven\u00e9 karkulce. Hol\u010di\u010dka p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed babi\u010dce plechovku energetick\u00e9ho n\u00e1poje Red Bull, po n\u011bm\u017e babi\u010dka vyskakuje z postele a m\u00e1 chu\u0165 l\u00e9tat.Ale plechovku energetick\u00e9ho n\u00e1poje, kde je taurin sm\u00edch\u00e1n s aspartamem a probubl\u00e1n bublinkami, bych svoj\u00ed babi\u010dce nedala. Z\u00e1kladn\u00ed funkce taurinuFyziologov\u00e9 znaj\u00ed po des\u00edtky let z\u00e1kladn\u00ed funkci taurinu p\u0159i p\u0159em\u011bn\u011b cholesterolu na \u017elu\u010dov\u00e9 kyseliny. S nedostatkem taurinu je proto spojen\u00fd nedostatek \u017elu\u010dov\u00fdch kyselin, kter\u00e9 jsou nezbytn\u00e9 pro zaji\u0161t\u011bn\u00ed dobr\u00e9ho tr\u00e1ven\u00ed tuk\u016f. D\u016fle\u017eit\u00fd poznatek je ten, \u017ee zdrojem taurinu je zejm\u00e9na maso, a to zejm\u00e9na \u010derven\u00e9, vejce, kvasnice a r\u016fzn\u00e9 mo\u0159sk\u00e9 produkty. P\u0159i vegetari\u00e1nsk\u00e9 diet\u011b m\u016f\u017ee m\u00edt organismus taurinu nedostatek. Vegetari\u00e1ni jsou odk\u00e1z\u00e1ni na to, \u017ee jejich t\u011blo si taurin vytvo\u0159\u00ed v j\u00e1trech z jin\u00fdch aminokyselin se s\u00edrou \u2013 cysteinu nebo methioninu. Pokud maj\u00ed vegetari\u00e1ni pot\u00ed\u017ee s tr\u00e1ven\u00edm tuk\u016f, p\u0159\u00ed\u010dinu mohou hledat p\u0159edev\u0161\u00edm v nedostatku taurinu.N\u00edzk\u00fd obsah taurinu v krvi byl zji\u0161t\u011bn u lid\u00ed s depres\u00ed, s nadm\u011brnou \u00fazkost\u00ed, s hypertenz\u00ed a sn\u00ed\u017eenou funkc\u00ed \u0161t\u00edtn\u00e9 \u017el\u00e1zy. Jeho nedostatku je p\u0159i\u010d\u00edt\u00e1na neplodnost a obezita.\u00dadaje o mno\u017estv\u00ed taurinu, kter\u00e9 \u010dlov\u011bk p\u0159ijme v potrav\u011b za den, se p\u0159irozen\u011b velice li\u0161\u00ed \u2013 od 9 do 400 mg. O taurinu se p\u00ed\u0161e, \u017ee dok\u00e1\u017ee zbavovat t\u011blo toxin\u016f a pod\u00edlet se na detoxikaci nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00edch l\u00e9\u010div.Hlavn\u00ed oblast\u00ed p\u016fsoben\u00ed taurinu je mozek. Tato aminokyselina toti\u017e ovliv\u0148uje p\u0159enos nervov\u00fdch vzruch\u016f a sign\u00e1l\u016f v nervov\u00e9 soustav\u011b. U vyv\u00edjej\u00edc\u00edho se plodu je prakticky nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00edm p\u0159ena\u0161e\u010dem v mozku. V\u00fdlu\u010dnou d\u00e1rkyn\u00ed taurinu je pro embry\u00e1tko i plod jeho matka. Novorozenci a zejm\u00e9na nedono\u0161en\u00e9 d\u011bti nemaj\u00ed schopnost vlastn\u00ed synt\u00e9zy taurinu, a pokud nedost\u00e1vaj\u00ed v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ku dostatek taurinu, v jejich mozku mohou nastat nep\u0159\u00edzniv\u00e9 zm\u011bny. O terapeutick\u00fdch \u00fa\u010dinc\u00edh taurinu i dal\u0161\u00edch souvislostech se dozv\u00edte ve zm\u00edn\u011bn\u00e9 knize prof. Struneck\u00e9, kterou doporu\u010dujeme va\u0161\u00ed pozornosti…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,33,10],"tags":[],"class_list":["post-6000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medunka","category-rady-a-tipy","category-zdravi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6000"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11495,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6000\/revisions\/11495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}