{"id":5561,"date":"2021-07-18T06:00:00","date_gmt":"2021-07-18T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=5561"},"modified":"2022-07-08T10:51:45","modified_gmt":"2022-07-08T10:51:45","slug":"z-medunkove-knihovnicky-biotin-malo-znamy-vitamin-b7-vitamin-h","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2021\/07\/18\/z-medunkove-knihovnicky-biotin-malo-znamy-vitamin-b7-vitamin-h\/","title":{"rendered":"Zn\u00e1te biotin? Pro\u010d je tento m\u00e1lo zn\u00e1m\u00fd vitamin B7 (vitamin H) d\u016fle\u017eit\u00fd?"},"content":{"rendered":"\n

Z knihy prof. Anny Struneck\u00e9<\/em><\/strong> Jak n\u00e1m m\u016f\u017eou pom\u00e1hat a \u0161kodit miner\u00e1ly a vitaminy <\/strong><\/em>jsme tentokr\u00e1t vybrali kapitolu o biotinu a jeho v\u00fdznamu pro n\u00e1\u0161 organismus.<\/strong> V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b, kdy mnoho lid\u00e9 nakupuje \u0159adu r\u016fzn\u00fdch vitamin\u016f a potravinov\u00fdch dopl\u0148k\u016f ve snaze podpo\u0159it sv\u00e9 zdrav\u00ed, je d\u016fle\u017eit\u00e9 m\u00edz k dipozici kvalitn\u00e9 a ov\u011b\u0159en\u00e9 informace, abychom si sp\u00ed\u0161e neubl\u00ed\u017eili, a pr\u00e1v\u011b takov\u00e9 informace tato kniha nab\u00edz\u00ed. Z\u00edsk\u00e1te ji na www.knihovnicka medunky.cz <\/a> <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Biotin ze skupiny vitamin\u016f B, ozna\u010dovan\u00fd jako B7<\/sub> nebyl ve\u0159ejnosti  p\u0159\u00edli\u0161 zn\u00e1m\u00fd, proto\u017ee jeho nedostatek je pom\u011brn\u011b vz\u00e1cn\u00fd. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b je v\u0161ak biotin nab\u00edzen a doporu\u010dov\u00e1n jako potravinov\u00fd dopln\u011bk pro sv\u00e9 \u00fa\u010dinky zejm\u00e9na na vlasy a k\u016f\u017ei.<\/em> N\u011bmeck\u00e1 slova \u201eHaar und Haut\u201c dala vznik ozna\u010den\u00ed biotinu jako vitaminu H.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Objev biotinu jako vitaminu<\/strong>
Historie objevu biotinu jako vitaminu je charakterizov\u00e1na r\u016fzn\u00fdmi pozorov\u00e1n\u00edmi ji\u017e od konce 19. stolet\u00ed, av\u0161ak mechanismus jeho p\u016fsoben\u00ed v\u011bda odhalila a\u017e o sto let pozd\u011bji. Uv\u00e1d\u00ed se, \u017ee na za\u010d\u00e1tku bylo pozorov\u00e1n\u00ed n\u011bmeck\u00e9ho ob\u010dana pana F. Steinitze v roce 1898, \u017ee psi krmen\u00ed syrov\u00fdm vaje\u010dn\u00fdm b\u00edlkem zvraceli a m\u011bli pr\u016fjem. Tento syndrom ve\u0161el do historie medic\u00edny pod ozna\u010den\u00edm \u201esyndrom vaje\u010dn\u00e9ho b\u00edlku\u201c. Kdy\u017e byl b\u00edlek tepeln\u011b opracov\u00e1n, k \u017e\u00e1dn\u00fdm poruch\u00e1m nedoch\u00e1zelo. Ji\u017e v roce 1916 anglick\u00fd fyziolog W. G. Bateman publikoval v\u011bdeckou studii, ve kter\u00e9 popsal, \u017ee za \u201esyndrom vaje\u010dn\u00e9ho b\u00edlku\u201c je odpov\u011bdn\u00e1 l\u00e1tka, kter\u00e1 se po sn\u011bzen\u00ed syrov\u00e9ho b\u00edlku hromad\u00ed v toxick\u00e9 koncentraci v tlust\u00e9m st\u0159ev\u011b. Teprve ve 30. letech minul\u00e9ho stolet\u00ed navrhli dal\u0161\u00ed dva v\u011bdci jm\u00e9no biotin pro l\u00e1tku, kterou izolovali.   <\/p>\n\n\n\n

Funkce biotinu v lidsk\u00e9m t\u011ble<\/strong>
Biotin m\u00e1 d\u016fle\u017eit\u00e9 funkci v metabolismu cukr\u016f, tuk\u016f a aminokyselin. P\u016fsob\u00ed jako kofaktor v mnoha reakc\u00edch (tzv. biotinylace). Je tedy d\u016fle\u017eit\u00fd jak pro vznik energie, tak pro transformace metabolit\u016f. Je nezbytn\u00fd pro p\u0159enos oxidu uhli\u010dit\u00e9ho a pro udr\u017een\u00ed st\u00e1l\u00e9 hladiny krevn\u00edho cukru. Je d\u016fle\u017eit\u00fd pro r\u016fst a obnovu bun\u011bk a tk\u00e1n\u00ed.
Krysy krmen\u00e9 vaje\u010dn\u00fdmi b\u00edlky ztr\u00e1cej\u00ed ochlupen\u00ed a vznik\u00e1 u nich dermatitida. Proto se za\u010dal biotin hojn\u011b vyu\u017e\u00edvat v kosmetick\u00fdch produktech.<\/p>\n\n\n\n

Zdroje biotinu<\/strong>
Pom\u011brn\u011b mal\u00fd po\u017eadavek na dod\u00e1vky biotinu u zdrav\u00e9ho \u010dlov\u011bka je snadno zaji\u0161\u0165ov\u00e1n stravou, proto\u017ee ho obsahuje mnoho druh\u016f potravin: j\u00e1tra, ledviny, vaje\u010dn\u00e9 \u017eloutky, ban\u00e1ny, kvasnice, r\u00fd\u017eov\u00e9 otruby, otruby, o\u0159echy, ml\u00e9ko a p\u0161enice. Krom\u011b toho biotin syntetizuj\u00ed bakterie ve st\u0159evech. Lidsk\u00e9 t\u011blo \u00fa\u010dinn\u011b biotin recykluje a nedoch\u00e1z\u00ed tak k jeho ztr\u00e1t\u00e1m stolic\u00ed.
Biotin v kosmetick\u00fdch produktech, kter\u00e9 se aplikuj\u00ed na k\u016f\u017ei, je v\u0161ak zcela ne\u00fa\u010dinn\u00fd, proto\u017ee se k\u016f\u017e\u00ed nevst\u0159eb\u00e1v\u00e1.  <\/p>\n\n\n\n

Projevy nedostatku biotinu u \u010dlov\u011bka  <\/strong>
P\u0159i norm\u00e1ln\u00ed strav\u011b se p\u0159\u00edznaky nedostatku biotinu objevuj\u00ed jen vz\u00e1cn\u011b p\u0159i z\u00e1va\u017en\u00fdch poruch\u00e1ch st\u0159eva nebo p\u0159i parenter\u00e1ln\u00ed v\u00fd\u017eiv\u011b. U \u010dlov\u011bka bylo prok\u00e1z\u00e1no, \u017ee konzumace 4 syrov\u00fdch vajec t\u00fddn\u011b neohroz\u00ed zdrav\u00ed dosp\u011bl\u00fdch ani kojenc\u016f a mal\u00fdch d\u011bt\u00ed. 
Nedostatek biotinu se projevuje vyr\u00e1\u017ekou v oblasti obli\u010deje, vypad\u00e1v\u00e1n\u00edm vlas\u016f, nerovnom\u011brn\u00fdm rozvrstven\u00edm obli\u010dejov\u00e9ho tuku, ale i n\u011bkter\u00fdmi neurologick\u00fdmi projevy (mraven\u010den\u00ed kon\u010detin) a depresemi \u010di halucinacemi. U d\u011bt\u00ed se mohou vyskytnout i z\u00e1va\u017en\u011bj\u0161\u00ed neurologick\u00e9 poruchy a opo\u017ed\u011bn\u00ed v\u00fdvoje.<\/p>\n\n\n\n

Medic\u00ednsk\u00fd v\u00fdzkum posledn\u00edch let v\u0161ak napov\u00edd\u00e1, \u017ee vz\u00e1cn\u00e9 p\u0159\u00edpady biotinov\u00e9 avitamin\u00f3zy v\u016fbec nemus\u00ed b\u00fdt zp\u016fsobeny nedostatkem biotinu, ale mohou b\u00fdt d\u016fsledkem d\u011bdi\u010dn\u00e9 metabolick\u00e9 poruchy, kdy t\u011blo nedok\u00e1\u017ee znovu pou\u017e\u00edt, tedy recyklovat tento vitamin, p\u0159esto\u017ee je ho v t\u011ble dostate\u010dn\u00e9 mno\u017estv\u00ed. D\u011bti s velk\u00fdm deficitem biotinu trp\u00ed \u010dasto z\u00e1chvaty, maj\u00ed slab\u00fd svalov\u00fd tonus (hypotonii), probl\u00e9my s d\u00fdch\u00e1n\u00edm a je u nich pozorov\u00e1n opo\u017ed\u011bn\u00fd v\u00fdvoj. Pokud se nel\u00e9\u010d\u00ed, m\u016f\u017ee to v\u00e9st k onemocn\u011bn\u00ed sluchu, k v\u00fdvoji o\u010dn\u00edch abnormalit a ke ztr\u00e1t\u011b zraku. Tyto d\u011bt\u00ed trp\u00ed ataxi\u00ed, ko\u017en\u00edmi vyr\u00e1\u017ekami a ztr\u00e1tou vlas\u016f. Jsou tak\u00e9 n\u00e1chyln\u00e9 k pl\u00eds\u0148ov\u00fdm infekc\u00edm. Okam\u017eit\u00e1 l\u00e9\u010dba a celo\u017eivotn\u00ed strava s biotinov\u00fdmi dopl\u0148ky m\u016f\u017ee zabr\u00e1nit mnoh\u00fdm komplikac\u00edm.<\/p>\n\n\n\n

Z\u00e1v\u011brem<\/strong>
P\u0159es ne\u00fapln\u00e9 znalosti o biologick\u00fdch \u00fa\u010dinc\u00edch biotinu se dnes uzn\u00e1v\u00e1, \u017ee tento vitamin m\u016f\u017ee sv\u00fdm p\u016fsoben\u00edm ovliv\u0148ovat stav poko\u017eky, vlas\u016f a neht\u016f a \u017ee p\u0159\u00edzniv\u011b ovliv\u0148uje i nervovou soustavu. Zd\u00e1 se v\u0161ak, \u017ee zdrav\u00fd a dob\u0159e \u017eiven\u00fd \u010dlov\u011bk avitamin\u00f3zou biotinu netrp\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Velmi detailn\u00ed p\u0159ehled o funkc\u00edch biotinu v organismu m\u016f\u017ee zv\u00eddav\u00fd \u010dten\u00e1\u0159 naj\u00edt na str\u00e1nk\u00e1ch \u00dastavu Linuse Paulinga: http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/vitamins\/biotin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z knihy prof. Anny Struneck\u00e9 Jak n\u00e1m m\u016f\u017eou pom\u00e1hat a \u0161kodit miner\u00e1ly a vitaminy jsme tentokr\u00e1t vybrali kapitolu o biotinu a jeho v\u00fdznamu pro n\u00e1\u0161 organismus. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b, kdy mnoho lid\u00e9 nakupuje \u0159adu r\u016fzn\u00fdch vitamin\u016f a potravinov\u00fdch dopl\u0148k\u016f ve snaze podpo\u0159it sv\u00e9 zdrav\u00ed, je d\u016fle\u017eit\u00e9 m\u00edz k dipozici kvalitn\u00e9 a ov\u011b\u0159en\u00e9 informace, abychom si sp\u00ed\u0161e neubl\u00ed\u017eili, a pr\u00e1v\u011b takov\u00e9 informace tato kniha nab\u00edz\u00ed. Z\u00edsk\u00e1te ji na www.knihovnicka medunky.cz Biotin ze skupiny vitamin\u016f B, ozna\u010dovan\u00fd jako B7 nebyl ve\u0159ejnosti  p\u0159\u00edli\u0161 zn\u00e1m\u00fd, proto\u017ee jeho nedostatek je pom\u011brn\u011b vz\u00e1cn\u00fd. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b je v\u0161ak biotin nab\u00edzen a doporu\u010dov\u00e1n jako potravinov\u00fd dopln\u011bk pro sv\u00e9 \u00fa\u010dinky zejm\u00e9na na vlasy a k\u016f\u017ei. N\u011bmeck\u00e1 slova \u201eHaar und Haut\u201c dala vznik ozna\u010den\u00ed biotinu jako vitaminu H. Objev biotinu jako vitaminuHistorie objevu biotinu jako vitaminu je charakterizov\u00e1na r\u016fzn\u00fdmi pozorov\u00e1n\u00edmi ji\u017e od konce 19. stolet\u00ed, av\u0161ak mechanismus jeho p\u016fsoben\u00ed v\u011bda odhalila a\u017e o sto let pozd\u011bji. Uv\u00e1d\u00ed se, \u017ee na za\u010d\u00e1tku bylo pozorov\u00e1n\u00ed n\u011bmeck\u00e9ho ob\u010dana pana F. Steinitze v roce 1898, \u017ee psi krmen\u00ed syrov\u00fdm vaje\u010dn\u00fdm b\u00edlkem zvraceli a m\u011bli pr\u016fjem. Tento syndrom ve\u0161el do historie medic\u00edny pod ozna\u010den\u00edm \u201esyndrom vaje\u010dn\u00e9ho b\u00edlku\u201c. Kdy\u017e byl b\u00edlek tepeln\u011b opracov\u00e1n, k \u017e\u00e1dn\u00fdm poruch\u00e1m nedoch\u00e1zelo. Ji\u017e v roce 1916 anglick\u00fd fyziolog W. G. Bateman publikoval v\u011bdeckou studii, ve kter\u00e9 popsal, \u017ee za \u201esyndrom vaje\u010dn\u00e9ho b\u00edlku\u201c je odpov\u011bdn\u00e1 l\u00e1tka, kter\u00e1 se po sn\u011bzen\u00ed syrov\u00e9ho b\u00edlku hromad\u00ed v toxick\u00e9 koncentraci v tlust\u00e9m st\u0159ev\u011b. Teprve ve 30. letech minul\u00e9ho stolet\u00ed navrhli dal\u0161\u00ed dva v\u011bdci jm\u00e9no biotin pro l\u00e1tku, kterou izolovali.    Funkce biotinu v lidsk\u00e9m t\u011bleBiotin m\u00e1 d\u016fle\u017eit\u00e9 funkci v metabolismu cukr\u016f, tuk\u016f a aminokyselin. P\u016fsob\u00ed jako kofaktor v mnoha reakc\u00edch (tzv. biotinylace). Je tedy d\u016fle\u017eit\u00fd jak pro vznik energie, tak pro transformace metabolit\u016f. Je nezbytn\u00fd pro p\u0159enos oxidu uhli\u010dit\u00e9ho a pro udr\u017een\u00ed st\u00e1l\u00e9 hladiny krevn\u00edho cukru. Je d\u016fle\u017eit\u00fd pro r\u016fst a obnovu bun\u011bk a tk\u00e1n\u00ed.Krysy krmen\u00e9 vaje\u010dn\u00fdmi b\u00edlky ztr\u00e1cej\u00ed ochlupen\u00ed a vznik\u00e1 u nich dermatitida. Proto se za\u010dal biotin hojn\u011b vyu\u017e\u00edvat v kosmetick\u00fdch produktech. Zdroje biotinuPom\u011brn\u011b mal\u00fd po\u017eadavek na dod\u00e1vky biotinu u zdrav\u00e9ho \u010dlov\u011bka je snadno zaji\u0161\u0165ov\u00e1n stravou, proto\u017ee ho obsahuje mnoho druh\u016f potravin: j\u00e1tra, ledviny, vaje\u010dn\u00e9 \u017eloutky, ban\u00e1ny, kvasnice, r\u00fd\u017eov\u00e9 otruby, otruby, o\u0159echy, ml\u00e9ko a p\u0161enice. Krom\u011b toho biotin syntetizuj\u00ed bakterie ve st\u0159evech. Lidsk\u00e9 t\u011blo \u00fa\u010dinn\u011b biotin recykluje a nedoch\u00e1z\u00ed tak k jeho ztr\u00e1t\u00e1m stolic\u00ed.Biotin v kosmetick\u00fdch produktech, kter\u00e9 se aplikuj\u00ed na k\u016f\u017ei, je v\u0161ak zcela ne\u00fa\u010dinn\u00fd, proto\u017ee se k\u016f\u017e\u00ed nevst\u0159eb\u00e1v\u00e1.   Projevy nedostatku biotinu u \u010dlov\u011bka  P\u0159i norm\u00e1ln\u00ed strav\u011b se p\u0159\u00edznaky nedostatku biotinu objevuj\u00ed jen vz\u00e1cn\u011b p\u0159i z\u00e1va\u017en\u00fdch poruch\u00e1ch st\u0159eva nebo p\u0159i parenter\u00e1ln\u00ed v\u00fd\u017eiv\u011b. U \u010dlov\u011bka bylo prok\u00e1z\u00e1no, \u017ee konzumace 4 syrov\u00fdch vajec t\u00fddn\u011b neohroz\u00ed zdrav\u00ed dosp\u011bl\u00fdch ani kojenc\u016f a mal\u00fdch d\u011bt\u00ed. Nedostatek biotinu se projevuje vyr\u00e1\u017ekou v oblasti obli\u010deje, vypad\u00e1v\u00e1n\u00edm vlas\u016f, nerovnom\u011brn\u00fdm rozvrstven\u00edm obli\u010dejov\u00e9ho tuku, ale i n\u011bkter\u00fdmi neurologick\u00fdmi projevy (mraven\u010den\u00ed kon\u010detin) a depresemi \u010di halucinacemi. U d\u011bt\u00ed se mohou vyskytnout i z\u00e1va\u017en\u011bj\u0161\u00ed neurologick\u00e9 poruchy a opo\u017ed\u011bn\u00ed v\u00fdvoje. Medic\u00ednsk\u00fd v\u00fdzkum posledn\u00edch let v\u0161ak napov\u00edd\u00e1, \u017ee vz\u00e1cn\u00e9 p\u0159\u00edpady biotinov\u00e9 avitamin\u00f3zy v\u016fbec nemus\u00ed b\u00fdt zp\u016fsobeny nedostatkem biotinu, ale mohou b\u00fdt d\u016fsledkem d\u011bdi\u010dn\u00e9 metabolick\u00e9 poruchy, kdy t\u011blo nedok\u00e1\u017ee znovu pou\u017e\u00edt, tedy recyklovat tento vitamin, p\u0159esto\u017ee je ho v t\u011ble dostate\u010dn\u00e9 mno\u017estv\u00ed. D\u011bti s velk\u00fdm deficitem biotinu trp\u00ed \u010dasto z\u00e1chvaty, maj\u00ed slab\u00fd svalov\u00fd tonus (hypotonii), probl\u00e9my s d\u00fdch\u00e1n\u00edm a je u nich pozorov\u00e1n opo\u017ed\u011bn\u00fd v\u00fdvoj. Pokud se nel\u00e9\u010d\u00ed, m\u016f\u017ee to v\u00e9st k onemocn\u011bn\u00ed sluchu, k v\u00fdvoji o\u010dn\u00edch abnormalit a ke ztr\u00e1t\u011b zraku. Tyto d\u011bt\u00ed trp\u00ed ataxi\u00ed, ko\u017en\u00edmi vyr\u00e1\u017ekami a ztr\u00e1tou vlas\u016f. Jsou tak\u00e9 n\u00e1chyln\u00e9 k pl\u00eds\u0148ov\u00fdm infekc\u00edm. Okam\u017eit\u00e1 l\u00e9\u010dba a celo\u017eivotn\u00ed strava s biotinov\u00fdmi dopl\u0148ky m\u016f\u017ee zabr\u00e1nit mnoh\u00fdm komplikac\u00edm. Z\u00e1v\u011bremP\u0159es ne\u00fapln\u00e9 znalosti o biologick\u00fdch \u00fa\u010dinc\u00edch biotinu se dnes uzn\u00e1v\u00e1, \u017ee tento vitamin m\u016f\u017ee sv\u00fdm p\u016fsoben\u00edm ovliv\u0148ovat stav poko\u017eky, vlas\u016f a neht\u016f a \u017ee p\u0159\u00edzniv\u011b ovliv\u0148uje i nervovou soustavu. Zd\u00e1 se v\u0161ak, \u017ee zdrav\u00fd a dob\u0159e \u017eiven\u00fd \u010dlov\u011bk avitamin\u00f3zou biotinu netrp\u00ed. Velmi detailn\u00ed p\u0159ehled o funkc\u00edch biotinu v organismu m\u016f\u017ee zv\u00eddav\u00fd \u010dten\u00e1\u0159 naj\u00edt na str\u00e1nk\u00e1ch \u00dastavu Linuse Paulinga: http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/vitamins\/biotin.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,28,1,10],"tags":[],"class_list":["post-5561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alternativni-medicina","category-knihovnicka-medunky","category-medunka","category-zdravi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5561"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6654,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5561\/revisions\/6654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}