{"id":5216,"date":"2023-06-12T06:00:00","date_gmt":"2023-06-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=5216"},"modified":"2023-05-31T07:23:47","modified_gmt":"2023-05-31T07:23:47","slug":"budme-tvorivi-i-na-zahrade-a-v-kuchyni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2023\/06\/12\/budme-tvorivi-i-na-zahrade-a-v-kuchyni\/","title":{"rendered":"Bu\u010fme tvo\u0159iv\u00ed i na zahrad\u011b a v kuchyni…"},"content":{"rendered":"\n

Tvo\u0159ivost m\u00e1 mnoho podob a projevuje se r\u016fzn\u00fdmi zp\u016fsoby. B\u00fdt tvo\u0159iv\u00fd znamen\u00e1 i to, \u017ee se dok\u00e1\u017eeme na zn\u00e1m\u00e9 v\u011bci pod\u00edvat nov\u00fdm zp\u016fsobem, \u017ee jsme otev\u0159eni nov\u00e9 zku\u0161enosti, \u017ee chceme vyzkou\u0161et n\u011bco nov\u00e9ho, jin\u00e9ho…A pr\u00e1v\u011b k tomu n\u00e1s ve sv\u00e9 knize Efektivn\u00ed dom\u00e1cnost a zahrada, Kouzla s rostlinn\u00fdmi zbytky<\/em>, nab\u00e1d\u00e1 jej\u00ed autorka Mark\u00e9ta R\u016f\u017eena Vopi\u010dkov\u00e1<\/em>. Nechte se inspirovat k nov\u00e9mu pohledu na zd\u00e1nliv\u011b „oby\u010dejn\u00e9“ v\u011bci, kter\u00e9 se daj\u00ed vyu\u017e\u00edt mnoha zp\u016fsoby, mnohdy p\u0159ekvapiv\u00fdmi. M\u016f\u017ee v\u00e1s t\u011b\u0161it, \u017ee se budete chovat ekologicky i ekonomicky…-:)
Kniha pat\u0159\u00ed do portfolia na\u0161\u00ed medu\u0148kov\u00e9 edice a z\u00edsk\u00e1te ji na www.knihovnickamedunky.cz<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

V kapitole Kouzeln\u00e9 byliny uv\u00e1d\u00ed autorka Mark\u00e9ta <\/em>na prvn\u00edm m\u00edst\u011b kop\u0159ivu, co\u017e je te\u010f, v \u010dase vegeta\u010dn\u00edho bujen\u00ed, velmi p\u0159\u00edpadn\u00e9, proto\u017ee mald\u00e9 a silou nabit\u00e9 kop\u0159ivy jsou v\u0161ude kolem n\u00e1s: <\/strong>
Co v\u0161echno kop\u0159iva um\u00ed? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n


Kouzeln\u00e9 byliny<\/strong>

Byliny a jejich l\u00e9\u010div\u00e1 moc jsou op\u0159edeny tajemstv\u00edm. Pro\u010d jednou funguj\u00ed skv\u011ble a jindy jsou jejich \u00fa\u010dinky nepatrn\u00e9? <\/strong>Pro\u010d jednomu p\u0159in\u00e1\u0161ej\u00ed \u00falevu, zdrav\u00ed a kr\u00e1su a druh\u00fd z jejich moci \u017e\u00e1dn\u00fd u\u017eitek nem\u00e1? Pr\u00e1v\u011b to tajemno je na nich kouzeln\u00e9<\/strong>. Ale my se na n\u011b pod\u00edv\u00e1me dost pragmaticky. V p\u0159ede\u0161l\u00e9 kapitole jsme se v\u011bnovali kompostov\u00e1n\u00ed, hnojen\u00ed a celkov\u00e9mu zlep\u0161ov\u00e1n\u00ed p\u016fdy a jejich v\u00fd\u017eivn\u00fdch vlastnost\u00ed. V zahrad\u00e1ch roste spousta kulturn\u00edch rostlin \u2013 kr\u00e1sn\u00fdch, zdrav\u00fdch, u\u017eite\u010dn\u00fdch, ale tak\u00e9 mnoho plevelu. Pod\u00edvejme se na n\u011bkter\u00e9 z t\u011bchto b\u011b\u017en\u00fdch rostlin na\u0161ich zahrad jin\u00fdma o\u010dima, o\u010dima bylink\u00e1\u0159ky.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kop\u0159iva dvoudom\u00e1<\/strong>
Zahr\u00e1dk\u00e1\u0159i pova\u017euj\u00ed kop\u0159ivu za obt\u00ed\u017en\u00fd plevel a nen\u00ed se jim co divit. Kop\u0159iv\u011b se v na\u0161ich podm\u00ednk\u00e1ch dob\u0159e da\u0159\u00ed a zaplevelen\u00ed zahrady kop\u0159ivou m\u016f\u017ee b\u00fdt velmi rychl\u00e9. Zbavit se obt\u00ed\u017en\u00e9ho plevele je obt\u00ed\u017en\u00e9. Kop\u0159iva m\u00e1 v zemi velmi odoln\u00e9 oddenky, kter\u00fdmi se rychle \u0161\u00ed\u0159\u00ed po stanovi\u0161ti a jejich likvidace je velice n\u00e1ro\u010dn\u00e1.
Vyu\u017eit\u00ed kop\u0159ivy pro na\u0161e zdrav\u00ed je ohromn\u00e9. Kop\u0159iva m\u016f\u017ee pomoci podpo\u0159it l\u00e9\u010dbu chudokrevnosti a tak\u00e9 l\u00e9\u010dbu z\u00e1n\u011bt\u016f mo\u010dov\u00fdch cest, zlep\u0161it kvalitu vlas\u016f. Zejm\u00e9na mlad\u00e9 l\u00edstky jsou skv\u011bl\u00fdm zdrojem vitamin\u016f a miner\u00e1ln\u00edch l\u00e1tek.
Kop\u0159iva dvoudom\u00e1 (Urtica dioica) pat\u0159\u00ed mezi na\u0161e nejlep\u0161\u00ed l\u00e9\u010div\u00e9 rostliny. Jak o n\u00ed kdysi napsala rakousko-\u010desk\u00e1 bylin\u00e1\u0159ka Maria Treben ve sv\u00e9 knize Zdrav\u00ed z bo\u017e\u00ed l\u00e9k\u00e1rny: \u201e\u2026kdyby lid\u00e9 v\u011bd\u011bli, jak je l\u00e9\u010div\u00e1, tak by p\u011bstovali jen kop\u0159ivu.\u201c Jak pov\u011bdom\u00ed o \u00fa\u010dinc\u00edch l\u00e9\u010div\u00fdch rostlin v\u0161eobecn\u011b roste, tak se i kop\u0159iva kone\u010dn\u011b po letech zapomn\u011bn\u00ed dost\u00e1v\u00e1 na v\u00fdslun\u00ed, kam bezesporu pat\u0159\u00ed. Kop\u0159iva jako jedna z m\u00e1la bylin je l\u00e9\u010div\u00e1 cel\u00e1, od oddenku p\u0159es stonky, listy a\u017e po kv\u011bty a pozd\u011bji sem\u00ednka. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Na \u00fazem\u00ed \u010cesk\u00e9 republiky je kop\u0159iva dvoudom\u00e1 roz\u0161\u00ed\u0159ena ve v\u0161ech v\u00fd\u0161kov\u00fdch stupn\u00edch, a to velmi hojn\u011b. Vyskytuje se kolem cest, na nevyu\u017e\u00edvan\u00fdch m\u00edstech, rumi\u0161t\u00edch, v zahrad\u00e1ch\u2026 Naj\u00edt kop\u0159ivu nen\u00ed probl\u00e9m. Pro sb\u011br je v\u017edy pot\u0159eba naj\u00edt \u010dist\u00e9, ekologicky nezat\u00ed\u017een\u00e9 stanovi\u0161t\u011b daleko od frekventovan\u00fdch cest a z\u00e1stavby. Ide\u00e1ln\u00ed je p\u011bstovat kop\u0159ivy na zahr\u00e1dce, tak m\u00e1te jistotu, \u017ee sesb\u00edran\u00e9 listy budou \u010dist\u00e9. Listy kop\u0159ivy obsahuj\u00ed pot\u0159ebn\u00e9 \u017eiviny, \u017eelezo, v\u00e1pn\u00edk, vitamin B2 a C, stopov\u00e9 prvky ho\u0159\u010d\u00edk, fosfor, drasl\u00edk a sod\u00edk. Kop\u0159iva je bohat\u00e1 na kyseliny k\u0159emi\u010ditou, mraven\u010d\u00ed, octovou, pantotenovou a dal\u0161\u00ed prosp\u011b\u0161n\u00e9 l\u00e1tky, jako je chlorofyl. Listy kop\u0159ivy obsahuj\u00ed tak\u00e9 glykosidy. Kop\u0159iva je v\u00fdborn\u00fd antioxidant.<\/p>\n\n\n\n

Kop\u0159iva v lidov\u00e9m l\u00e9\u010ditelstv\u00ed a kosmetice<\/strong>
Kop\u0159iva byla od prad\u00e1vna vyhled\u00e1vanou bylinou a hojn\u011b se vyu\u017e\u00edvala v lidov\u00e9m l\u00e9\u010ditelstv\u00ed.  Sb\u00edraj\u00ed se mlad\u00e9 listy, kter\u00e9 maj\u00ed nejv\u011bt\u0161\u00ed obsah \u00fa\u010dinn\u00fdch l\u00e1tek. Ty se su\u0161\u00ed, pou\u017e\u00edvaj\u00ed se na n\u00e1levy, odvary, \u010daje, v\u00fdluhy, tinktury. Uplatn\u00ed se tak\u00e9 jako surovina k va\u0159en\u00ed a p\u0159id\u00e1vaj\u00ed se zv\u00ed\u0159at\u016fm ke krmn\u00e9 d\u00e1vce jako \u201evitaminov\u00e1 bomba\u201c. Oddenky se vyu\u017e\u00edvaj\u00ed ji\u017e m\u00e9n\u011b, ale p\u0159ipravuje se z nich odvar.
Kop\u0159ivu lze pou\u017e\u00edvat velmi rozmanit\u011b. Chlorofyl v n\u00ed obsa\u017een\u00fd p\u0159\u00edzniv\u011b ovliv\u0148uje metabolismus a chudokrevnost. Kop\u0159ivu lze vyu\u017e\u00edt jako antirevmatikum nebo prost\u0159edek k hojen\u00ed ran. Kop\u0159iva se osv\u011bd\u010dila i p\u0159i chorob\u00e1ch jater, \u017elu\u010dn\u00edku \u010di ledvin, podporuje \u010dinnost slinivky a vaje\u010dn\u00edk\u016f, pom\u00e1h\u00e1 p\u0159i bronchi\u00e1ln\u00edm astmatu. N\u00e1lev z kop\u0159ivy podporuje tvorbu mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka u koj\u00edc\u00edch matek. Kop\u0159ivov\u00fd \u010daj pom\u00e1h\u00e1 k celkov\u00e9mu pro\u010di\u0161t\u011bn\u00ed organismu a posiluje c\u00e9vn\u00ed syst\u00e9m. P\u0159i dlouh\u00e9m v\u00fd\u010dtu pozitivn\u00edch vlastnost\u00ed nesm\u00edme zapomenout na vyu\u017eit\u00ed kop\u0159ivy v kosmetice. Kop\u0159iva m\u00e1 blahod\u00e1rn\u00e9 \u00fa\u010dinky na vlasy, zvy\u0161uje jejich lesk, pru\u017enost a vitalitu. Kop\u0159ivov\u00fd n\u00e1lev zlep\u0161uje tak\u00e9 poko\u017eku a napom\u00e1h\u00e1 v boji s lupy. Kop\u0159ivov\u00e1 mast pom\u00e1h\u00e1 p\u0159i akn\u00e9, lup\u00e9nce a ekz\u00e9mech, porad\u00ed si s vyr\u00e1\u017ekou, m\u00e1 blahod\u00e1rn\u00e9 \u00fa\u010dinky p\u0159i bolestech kloub\u016f a revmatick\u00fdch pot\u00ed\u017e\u00edch. Je vhodnou pomocnic\u00ed tak\u00e9 p\u0159i b\u00e9rcov\u00fdch v\u0159edech, k\u0159e\u010dov\u00fdch \u017eil\u00e1ch, hemoroidech a bolestech sval\u016f.
Zkr\u00e1tka \u2013 kop\u0159iva je takov\u00fd lidov\u00fd v\u0161el\u00e9k.
Kop\u0159ivu lze sb\u00edrat od jara do z\u00e1\u0159\u00ed.<\/strong> Sta\u0159\u00ed bylink\u00e1\u0159i rad\u00ed, \u017ee nejv\u011bt\u0161\u00ed obsah l\u00e9\u010div\u00fdch l\u00e1tek maj\u00ed rostliny sb\u00edran\u00e9 do 15. kv\u011btna. Kop\u0159ivy sb\u00edrejte v\u017edy na \u010dist\u00e9m, co nejh\u016f\u0159e dostupn\u00e9m m\u00edst\u011b. P\u0159i sb\u011bru si v\u017edy vyb\u00edrejte mlad\u00e9 kop\u0159ivov\u00e9 rostlinky. Kop\u0159ivu m\u016f\u017eete i p\u011bstovat v zahrad\u011b. Mlad\u00fdch v\u00fdhonk\u016f i b\u011bhem l\u00e9ta \u010di podzimu doc\u00edl\u00edte snadno tak, \u017ee star\u00e9 rostliny posek\u00e1te. Kop\u0159iva zpravidla velmi rychle vyraz\u00ed a b\u011bhem asi t\u0159\u00ed t\u00fddn\u016f a\u017e m\u011bs\u00edce m\u00e1te k dispozici mlad\u00e9 kop\u0159ivov\u00e9 v\u00fdhonky. Kop\u0159iva se nej\u010dast\u011bji zpracov\u00e1v\u00e1 pro dal\u0161\u00ed uskladn\u011bn\u00ed su\u0161en\u00edm. Jestli\u017ee chcete, aby v\u0161echny l\u00e9\u010div\u00e9 l\u00e1tky v kop\u0159iv\u011b z\u016fstaly i po usu\u0161en\u00ed, je nutn\u00e9 su\u0161it \u010derstv\u011b natrhan\u00e9 listy co nejrychleji ve st\u00ednu, p\u0159\u00edpadn\u011b v troub\u011b \u010di su\u0161i\u010dce p\u0159i teplot\u011b maxim\u00e1ln\u011b 50 \u00b0C, ale lep\u0161\u00ed je teplota ni\u017e\u0161\u00ed.
Ze su\u0161en\u00e9 kop\u0159ivy, stejn\u011b jako z \u010derstv\u00e9, lze p\u0159ipravit \u010daj ve form\u011b n\u00e1levu, odvaru nebo v\u00fdluhu. Odvar a v\u00fdluh se pou\u017e\u00edvaj\u00ed sp\u00ed\u0161e ke koupel\u00edm, oplach\u016fm a obklad\u016fm. N\u00e1lev se u\u017e\u00edv\u00e1 nej\u010dast\u011bji vnit\u0159n\u011b.<\/p>\n\n\n\n

\u010caj z kop\u0159ivy<\/strong>
Jedn\u00e1 se fakticky o n\u00e1lev. Do hrnku nasypte dv\u011b l\u017ei\u010dky list\u016f z kop\u0159iv a zalijte je zhruba \u010dtvrtlitrem vrouc\u00ed vody. Nechejte kop\u0159ivy deset minut louhovat a n\u00e1sledn\u011b \u010daj sce\u010fte. Takto p\u0159ipraven\u00fd \u010daj m\u016f\u017eete p\u00edt hork\u00fd \u010di vla\u017en\u00fd. Doporu\u010duje se p\u00edt 2\u00d7 denn\u011b, p\u0159ibli\u017en\u011b po 21 dnech se doporu\u010duje k\u00faru p\u0159eru\u0161it minim\u00e1ln\u011b na 1 t\u00fdden.  Doporu\u010den\u00ed se v tomto ohledu zna\u010dn\u011b li\u0161\u00ed.
Kop\u0159ivov\u00fd \u010daj pom\u016f\u017ee proti \u00fanav\u011b<\/strong>, ale m\u016f\u017ee pomoci tak\u00e9 vy\u0159e\u0161it z\u00e1n\u011bty mo\u010dov\u00fdch cest<\/strong>. Kop\u0159ivov\u00fd \u010daj funguje jako prevence proti ledvinov\u00fdm kamen\u016fm, omezuje premenstrua\u010dn\u00ed syndrom a bojuje s chudokrevnost\u00ed<\/strong>. Obl\u00edben\u00e1 je jarn\u00ed detoxika\u010dn\u00ed \u010dajov\u00e1 k\u00fara. Tento \u010daj by nem\u011bl b\u00fdt pod\u00e1v\u00e1n d\u011btem do dvou let. Pokud u\u017e\u00edv\u00e1te trvale l\u00e9ky, p\u0159ed za\u010d\u00e1tkem pitn\u00e9 k\u00fary se pora\u010fte s l\u00e9ka\u0159em.<\/p>\n\n\n\n

Kop\u0159iva pro kr\u00e1sn\u00e9 vlasy a zdravou ple\u0165<\/strong>
Po ka\u017ed\u00e9m umyt\u00ed vlas\u016f je opl\u00e1chn\u011bte v cel\u00e9 d\u00e9lce odvarem, n\u00e1levem nebo v\u00fdluhem z kop\u0159iv. Proti lup\u016fm je vhodn\u00e9 v\u00fdluh vmas\u00edrovat p\u0159\u00edmo do poko\u017eky hlavy a pak ji\u017e vlasy neoplachovat. Vlasy budou leskl\u00e9 a p\u0159i pravideln\u00e9m pou\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed zes\u00edl\u00ed. Pozor si mus\u00ed d\u00e1t jedin\u011b blond\u00fdnky, n\u011bkdy chlorofyl d\u00e1v\u00e1 vlas\u016fm m\u00edrn\u011b zelen\u00fd n\u00e1dech.<\/p>\n\n\n\n

Mast s kop\u0159ivami<\/strong>
Pot\u0159ebujeme: 250 g kokosov\u00e9ho oleje, 2 hrsti zavadl\u00fdch mlad\u00fdch kop\u0159iv
Postup: Kop\u0159ivy dob\u0159e o\u010dist\u011bte, opl\u00e1chn\u011bte, osu\u0161te a najemno pokr\u00e1jejte. Kokosov\u00fd olej nechte rozpustit ve vodn\u00ed l\u00e1zni, p\u0159idejte k n\u011bmu dv\u011b hrsti p\u0159ipraven\u00fdch \u010derstv\u00fdch kop\u0159iv a v\u0161e d\u016fkladn\u011b rozmixujte ponorn\u00fdm mix\u00e9rem. Zah\u0159\u00edvejte je\u0161t\u011b asi 15 minut ve vodn\u00ed l\u00e1zni \u2013 sm\u011bs se v\u0161ak nesm\u00ed va\u0159it. Odstavte a ponechte v teple asi 30 minut, tak se z masti postupn\u011b uvoln\u00ed vzduch, kter\u00fd se tam dostal p\u0159i mixov\u00e1n\u00ed a pozd\u011bji by mohl zp\u016fsobit ka\u017een\u00ed masti. P\u0159ece\u010fte p\u0159es jemn\u00e9 s\u00edtko do p\u0159ichystan\u00fdch kel\u00edmk\u016f a uzav\u0159ete. Mast m\u00e1 syt\u011b zelenou barvu d\u00edky chlorofylu.<\/p>\n\n\n\n

Kop\u0159iva v kuchyni<\/strong>
Kop\u0159ivu je mo\u017en\u00e9 pou\u017e\u00edt i p\u0159i va\u0159en\u00ed. Z kop\u0159iv si m\u016f\u017eete uva\u0159it obdobu \u0161pen\u00e1tu, p\u0159ipravit si pesto na t\u011bstoviny nebo p\u0159ipravit jemnou kr\u00e9movou pol\u00e9vku.<\/strong> Zn\u00e1m\u00e1 je tradi\u010dn\u00ed velikono\u010dn\u00ed n\u00e1divka, spa\u0159en\u00e9 listy m\u016f\u017eete p\u0159idat k masu p\u0159i pe\u010den\u00ed, su\u0161en\u00e9 do sm\u011bsi ko\u0159en\u00ed do pol\u00e9vky. T\u00edm, ale mo\u017enosti nekon\u010d\u00ed. Lze p\u0159ipravit kop\u0159ivov\u00e9 krokety, l\u00edvane\u010dky, kop\u0159ivov\u00e9 placi\u010dky nebo je p\u0159idat do mlet\u00e9ho masa na sekanou nebo karban\u00e1tky<\/strong>! Kop\u0159ivu leze vyu\u017e\u00edt i k dochucen\u00ed p\u0159\u00edloh, m\u016f\u017eete jimi ochutit \u0161\u0165ouchan\u00e9 brambory s cibulkou nebo je p\u0159idat k t\u011bstovin\u00e1m…<\/p>\n\n\n\n

 <\/h4>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tvo\u0159ivost m\u00e1 mnoho podob a projevuje se r\u016fzn\u00fdmi zp\u016fsoby. B\u00fdt tvo\u0159iv\u00fd znamen\u00e1 i to, \u017ee se dok\u00e1\u017eeme na zn\u00e1m\u00e9 v\u011bci pod\u00edvat nov\u00fdm zp\u016fsobem, \u017ee jsme otev\u0159eni nov\u00e9 zku\u0161enosti, \u017ee chceme vyzkou\u0161et n\u011bco nov\u00e9ho, jin\u00e9ho…A pr\u00e1v\u011b k tomu n\u00e1s ve sv\u00e9 knize Efektivn\u00ed dom\u00e1cnost a zahrada, Kouzla s rostlinn\u00fdmi zbytky, nab\u00e1d\u00e1 jej\u00ed autorka Mark\u00e9ta R\u016f\u017eena Vopi\u010dkov\u00e1. Nechte se inspirovat k nov\u00e9mu pohledu na zd\u00e1nliv\u011b „oby\u010dejn\u00e9“ v\u011bci, kter\u00e9 se daj\u00ed vyu\u017e\u00edt mnoha zp\u016fsoby, mnohdy p\u0159ekvapiv\u00fdmi. M\u016f\u017ee v\u00e1s t\u011b\u0161it, \u017ee se budete chovat ekologicky i ekonomicky…-:)Kniha pat\u0159\u00ed do portfolia na\u0161\u00ed medu\u0148kov\u00e9 edice a z\u00edsk\u00e1te ji na www.knihovnickamedunky.cz V kapitole Kouzeln\u00e9 byliny uv\u00e1d\u00ed autorka Mark\u00e9ta na prvn\u00edm m\u00edst\u011b kop\u0159ivu, co\u017e je te\u010f, v \u010dase vegeta\u010dn\u00edho bujen\u00ed, velmi p\u0159\u00edpadn\u00e9, proto\u017ee mald\u00e9 a silou nabit\u00e9 kop\u0159ivy jsou v\u0161ude kolem n\u00e1s: Co v\u0161echno kop\u0159iva um\u00ed? Kouzeln\u00e9 byliny Byliny a jejich l\u00e9\u010div\u00e1 moc jsou op\u0159edeny tajemstv\u00edm. Pro\u010d jednou funguj\u00ed skv\u011ble a jindy jsou jejich \u00fa\u010dinky nepatrn\u00e9? Pro\u010d jednomu p\u0159in\u00e1\u0161ej\u00ed \u00falevu, zdrav\u00ed a kr\u00e1su a druh\u00fd z jejich moci \u017e\u00e1dn\u00fd u\u017eitek nem\u00e1? Pr\u00e1v\u011b to tajemno je na nich kouzeln\u00e9. Ale my se na n\u011b pod\u00edv\u00e1me dost pragmaticky. V p\u0159ede\u0161l\u00e9 kapitole jsme se v\u011bnovali kompostov\u00e1n\u00ed, hnojen\u00ed a celkov\u00e9mu zlep\u0161ov\u00e1n\u00ed p\u016fdy a jejich v\u00fd\u017eivn\u00fdch vlastnost\u00ed. V zahrad\u00e1ch roste spousta kulturn\u00edch rostlin \u2013 kr\u00e1sn\u00fdch, zdrav\u00fdch, u\u017eite\u010dn\u00fdch, ale tak\u00e9 mnoho plevelu. Pod\u00edvejme se na n\u011bkter\u00e9 z t\u011bchto b\u011b\u017en\u00fdch rostlin na\u0161ich zahrad jin\u00fdma o\u010dima, o\u010dima bylink\u00e1\u0159ky. Kop\u0159iva dvoudom\u00e1Zahr\u00e1dk\u00e1\u0159i pova\u017euj\u00ed kop\u0159ivu za obt\u00ed\u017en\u00fd plevel a nen\u00ed se jim co divit. Kop\u0159iv\u011b se v na\u0161ich podm\u00ednk\u00e1ch dob\u0159e da\u0159\u00ed a zaplevelen\u00ed zahrady kop\u0159ivou m\u016f\u017ee b\u00fdt velmi rychl\u00e9. Zbavit se obt\u00ed\u017en\u00e9ho plevele je obt\u00ed\u017en\u00e9. Kop\u0159iva m\u00e1 v zemi velmi odoln\u00e9 oddenky, kter\u00fdmi se rychle \u0161\u00ed\u0159\u00ed po stanovi\u0161ti a jejich likvidace je velice n\u00e1ro\u010dn\u00e1.Vyu\u017eit\u00ed kop\u0159ivy pro na\u0161e zdrav\u00ed je ohromn\u00e9. Kop\u0159iva m\u016f\u017ee pomoci podpo\u0159it l\u00e9\u010dbu chudokrevnosti a tak\u00e9 l\u00e9\u010dbu z\u00e1n\u011bt\u016f mo\u010dov\u00fdch cest, zlep\u0161it kvalitu vlas\u016f. Zejm\u00e9na mlad\u00e9 l\u00edstky jsou skv\u011bl\u00fdm zdrojem vitamin\u016f a miner\u00e1ln\u00edch l\u00e1tek.Kop\u0159iva dvoudom\u00e1 (Urtica dioica) pat\u0159\u00ed mezi na\u0161e nejlep\u0161\u00ed l\u00e9\u010div\u00e9 rostliny. Jak o n\u00ed kdysi napsala rakousko-\u010desk\u00e1 bylin\u00e1\u0159ka Maria Treben ve sv\u00e9 knize Zdrav\u00ed z bo\u017e\u00ed l\u00e9k\u00e1rny: \u201e\u2026kdyby lid\u00e9 v\u011bd\u011bli, jak je l\u00e9\u010div\u00e1, tak by p\u011bstovali jen kop\u0159ivu.\u201c Jak pov\u011bdom\u00ed o \u00fa\u010dinc\u00edch l\u00e9\u010div\u00fdch rostlin v\u0161eobecn\u011b roste, tak se i kop\u0159iva kone\u010dn\u011b po letech zapomn\u011bn\u00ed dost\u00e1v\u00e1 na v\u00fdslun\u00ed, kam bezesporu pat\u0159\u00ed. Kop\u0159iva jako jedna z m\u00e1la bylin je l\u00e9\u010div\u00e1 cel\u00e1, od oddenku p\u0159es stonky, listy a\u017e po kv\u011bty a pozd\u011bji sem\u00ednka. Na \u00fazem\u00ed \u010cesk\u00e9 republiky je kop\u0159iva dvoudom\u00e1 roz\u0161\u00ed\u0159ena ve v\u0161ech v\u00fd\u0161kov\u00fdch stupn\u00edch, a to velmi hojn\u011b. Vyskytuje se kolem cest, na nevyu\u017e\u00edvan\u00fdch m\u00edstech, rumi\u0161t\u00edch, v zahrad\u00e1ch\u2026 Naj\u00edt kop\u0159ivu nen\u00ed probl\u00e9m. Pro sb\u011br je v\u017edy pot\u0159eba naj\u00edt \u010dist\u00e9, ekologicky nezat\u00ed\u017een\u00e9 stanovi\u0161t\u011b daleko od frekventovan\u00fdch cest a z\u00e1stavby. Ide\u00e1ln\u00ed je p\u011bstovat kop\u0159ivy na zahr\u00e1dce, tak m\u00e1te jistotu, \u017ee sesb\u00edran\u00e9 listy budou \u010dist\u00e9. Listy kop\u0159ivy obsahuj\u00ed pot\u0159ebn\u00e9 \u017eiviny, \u017eelezo, v\u00e1pn\u00edk, vitamin B2 a C, stopov\u00e9 prvky ho\u0159\u010d\u00edk, fosfor, drasl\u00edk a sod\u00edk. Kop\u0159iva je bohat\u00e1 na kyseliny k\u0159emi\u010ditou, mraven\u010d\u00ed, octovou, pantotenovou a dal\u0161\u00ed prosp\u011b\u0161n\u00e9 l\u00e1tky, jako je chlorofyl. Listy kop\u0159ivy obsahuj\u00ed tak\u00e9 glykosidy. Kop\u0159iva je v\u00fdborn\u00fd antioxidant. Kop\u0159iva v lidov\u00e9m l\u00e9\u010ditelstv\u00ed a kosmeticeKop\u0159iva byla od prad\u00e1vna vyhled\u00e1vanou bylinou a hojn\u011b se vyu\u017e\u00edvala v lidov\u00e9m l\u00e9\u010ditelstv\u00ed.  Sb\u00edraj\u00ed se mlad\u00e9 listy, kter\u00e9 maj\u00ed nejv\u011bt\u0161\u00ed obsah \u00fa\u010dinn\u00fdch l\u00e1tek. Ty se su\u0161\u00ed, pou\u017e\u00edvaj\u00ed se na n\u00e1levy, odvary, \u010daje, v\u00fdluhy, tinktury. Uplatn\u00ed se tak\u00e9 jako surovina k va\u0159en\u00ed a p\u0159id\u00e1vaj\u00ed se zv\u00ed\u0159at\u016fm ke krmn\u00e9 d\u00e1vce jako \u201evitaminov\u00e1 bomba\u201c. Oddenky se vyu\u017e\u00edvaj\u00ed ji\u017e m\u00e9n\u011b, ale p\u0159ipravuje se z nich odvar.Kop\u0159ivu lze pou\u017e\u00edvat velmi rozmanit\u011b. Chlorofyl v n\u00ed obsa\u017een\u00fd p\u0159\u00edzniv\u011b ovliv\u0148uje metabolismus a chudokrevnost. Kop\u0159ivu lze vyu\u017e\u00edt jako antirevmatikum nebo prost\u0159edek k hojen\u00ed ran. Kop\u0159iva se osv\u011bd\u010dila i p\u0159i chorob\u00e1ch jater, \u017elu\u010dn\u00edku \u010di ledvin, podporuje \u010dinnost slinivky a vaje\u010dn\u00edk\u016f, pom\u00e1h\u00e1 p\u0159i bronchi\u00e1ln\u00edm astmatu. N\u00e1lev z kop\u0159ivy podporuje tvorbu mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka u koj\u00edc\u00edch matek. Kop\u0159ivov\u00fd \u010daj pom\u00e1h\u00e1 k celkov\u00e9mu pro\u010di\u0161t\u011bn\u00ed organismu a posiluje c\u00e9vn\u00ed syst\u00e9m. P\u0159i dlouh\u00e9m v\u00fd\u010dtu pozitivn\u00edch vlastnost\u00ed nesm\u00edme zapomenout na vyu\u017eit\u00ed kop\u0159ivy v kosmetice. Kop\u0159iva m\u00e1 blahod\u00e1rn\u00e9 \u00fa\u010dinky na vlasy, zvy\u0161uje jejich lesk, pru\u017enost a vitalitu. Kop\u0159ivov\u00fd n\u00e1lev zlep\u0161uje tak\u00e9 poko\u017eku a napom\u00e1h\u00e1 v boji s lupy. Kop\u0159ivov\u00e1 mast pom\u00e1h\u00e1 p\u0159i akn\u00e9, lup\u00e9nce a ekz\u00e9mech, porad\u00ed si s vyr\u00e1\u017ekou, m\u00e1 blahod\u00e1rn\u00e9 \u00fa\u010dinky p\u0159i bolestech kloub\u016f a revmatick\u00fdch pot\u00ed\u017e\u00edch. Je vhodnou pomocnic\u00ed tak\u00e9 p\u0159i b\u00e9rcov\u00fdch v\u0159edech, k\u0159e\u010dov\u00fdch \u017eil\u00e1ch, hemoroidech a bolestech sval\u016f.Zkr\u00e1tka \u2013 kop\u0159iva je takov\u00fd lidov\u00fd v\u0161el\u00e9k.Kop\u0159ivu lze sb\u00edrat od jara do z\u00e1\u0159\u00ed. Sta\u0159\u00ed bylink\u00e1\u0159i rad\u00ed, \u017ee nejv\u011bt\u0161\u00ed obsah l\u00e9\u010div\u00fdch l\u00e1tek maj\u00ed rostliny sb\u00edran\u00e9 do 15. kv\u011btna. Kop\u0159ivy sb\u00edrejte v\u017edy na \u010dist\u00e9m, co nejh\u016f\u0159e dostupn\u00e9m m\u00edst\u011b. P\u0159i sb\u011bru si v\u017edy vyb\u00edrejte mlad\u00e9 kop\u0159ivov\u00e9 rostlinky. Kop\u0159ivu m\u016f\u017eete i p\u011bstovat v zahrad\u011b. Mlad\u00fdch v\u00fdhonk\u016f i b\u011bhem l\u00e9ta \u010di podzimu doc\u00edl\u00edte snadno tak, \u017ee star\u00e9 rostliny posek\u00e1te. Kop\u0159iva zpravidla velmi rychle vyraz\u00ed a b\u011bhem asi t\u0159\u00ed t\u00fddn\u016f a\u017e m\u011bs\u00edce m\u00e1te k dispozici mlad\u00e9 kop\u0159ivov\u00e9 v\u00fdhonky. Kop\u0159iva se nej\u010dast\u011bji zpracov\u00e1v\u00e1 pro dal\u0161\u00ed uskladn\u011bn\u00ed su\u0161en\u00edm. Jestli\u017ee chcete, aby v\u0161echny l\u00e9\u010div\u00e9 l\u00e1tky v kop\u0159iv\u011b z\u016fstaly i po usu\u0161en\u00ed, je nutn\u00e9 su\u0161it \u010derstv\u011b natrhan\u00e9 listy co nejrychleji ve st\u00ednu, p\u0159\u00edpadn\u011b v troub\u011b \u010di su\u0161i\u010dce p\u0159i teplot\u011b maxim\u00e1ln\u011b 50 \u00b0C, ale lep\u0161\u00ed je teplota ni\u017e\u0161\u00ed.Ze su\u0161en\u00e9 kop\u0159ivy, stejn\u011b jako z \u010derstv\u00e9, lze p\u0159ipravit \u010daj ve form\u011b n\u00e1levu, odvaru nebo v\u00fdluhu. Odvar a v\u00fdluh se pou\u017e\u00edvaj\u00ed sp\u00ed\u0161e ke koupel\u00edm, oplach\u016fm a obklad\u016fm. N\u00e1lev se u\u017e\u00edv\u00e1 nej\u010dast\u011bji vnit\u0159n\u011b. \u010caj z kop\u0159ivyJedn\u00e1 se fakticky o n\u00e1lev. Do hrnku nasypte dv\u011b l\u017ei\u010dky list\u016f z kop\u0159iv a zalijte je zhruba \u010dtvrtlitrem vrouc\u00ed vody. Nechejte kop\u0159ivy deset minut louhovat a n\u00e1sledn\u011b \u010daj sce\u010fte. Takto p\u0159ipraven\u00fd \u010daj m\u016f\u017eete p\u00edt hork\u00fd \u010di vla\u017en\u00fd. Doporu\u010duje se p\u00edt 2\u00d7 denn\u011b, p\u0159ibli\u017en\u011b po 21 dnech se doporu\u010duje k\u00faru p\u0159eru\u0161it minim\u00e1ln\u011b na 1 t\u00fdden.  Doporu\u010den\u00ed se v tomto ohledu zna\u010dn\u011b li\u0161\u00ed.Kop\u0159ivov\u00fd \u010daj pom\u016f\u017ee proti \u00fanav\u011b, ale m\u016f\u017ee pomoci tak\u00e9 vy\u0159e\u0161it z\u00e1n\u011bty mo\u010dov\u00fdch cest. Kop\u0159ivov\u00fd \u010daj funguje jako prevence proti ledvinov\u00fdm kamen\u016fm, omezuje premenstrua\u010dn\u00ed syndrom a bojuje s chudokrevnost\u00ed. Obl\u00edben\u00e1 je jarn\u00ed detoxika\u010dn\u00ed \u010dajov\u00e1 k\u00fara. Tento \u010daj by nem\u011bl b\u00fdt pod\u00e1v\u00e1n d\u011btem do dvou let. Pokud u\u017e\u00edv\u00e1te trvale l\u00e9ky, p\u0159ed za\u010d\u00e1tkem pitn\u00e9 k\u00fary se pora\u010fte s l\u00e9ka\u0159em. Kop\u0159iva pro kr\u00e1sn\u00e9 vlasy a zdravou ple\u0165Po ka\u017ed\u00e9m umyt\u00ed vlas\u016f je opl\u00e1chn\u011bte v cel\u00e9 d\u00e9lce odvarem, n\u00e1levem nebo v\u00fdluhem z kop\u0159iv. Proti lup\u016fm je vhodn\u00e9 v\u00fdluh vmas\u00edrovat p\u0159\u00edmo do poko\u017eky hlavy a pak ji\u017e vlasy neoplachovat. Vlasy budou leskl\u00e9 a p\u0159i pravideln\u00e9m pou\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed zes\u00edl\u00ed. Pozor si mus\u00ed d\u00e1t jedin\u011b blond\u00fdnky, n\u011bkdy chlorofyl d\u00e1v\u00e1 vlas\u016fm m\u00edrn\u011b zelen\u00fd n\u00e1dech. Mast s kop\u0159ivamiPot\u0159ebujeme: 250 g kokosov\u00e9ho oleje, 2 hrsti zavadl\u00fdch mlad\u00fdch kop\u0159ivPostup: Kop\u0159ivy dob\u0159e o\u010dist\u011bte, opl\u00e1chn\u011bte, osu\u0161te a najemno pokr\u00e1jejte. Kokosov\u00fd olej nechte rozpustit ve vodn\u00ed l\u00e1zni, p\u0159idejte k n\u011bmu dv\u011b hrsti p\u0159ipraven\u00fdch \u010derstv\u00fdch kop\u0159iv a v\u0161e d\u016fkladn\u011b rozmixujte ponorn\u00fdm mix\u00e9rem. Zah\u0159\u00edvejte je\u0161t\u011b asi 15 minut ve vodn\u00ed l\u00e1zni \u2013 sm\u011bs se v\u0161ak nesm\u00ed va\u0159it. Odstavte a ponechte v teple asi 30 minut, tak se z masti postupn\u011b uvoln\u00ed vzduch, kter\u00fd se tam dostal p\u0159i mixov\u00e1n\u00ed a pozd\u011bji by mohl zp\u016fsobit ka\u017een\u00ed masti. P\u0159ece\u010fte p\u0159es jemn\u00e9 s\u00edtko do p\u0159ichystan\u00fdch kel\u00edmk\u016f a uzav\u0159ete. Mast m\u00e1 syt\u011b zelenou barvu d\u00edky chlorofylu. Kop\u0159iva v kuchyniKop\u0159ivu je mo\u017en\u00e9 pou\u017e\u00edt i p\u0159i va\u0159en\u00ed. Z kop\u0159iv si m\u016f\u017eete uva\u0159it obdobu \u0161pen\u00e1tu, p\u0159ipravit si pesto na t\u011bstoviny nebo p\u0159ipravit jemnou kr\u00e9movou pol\u00e9vku. Zn\u00e1m\u00e1 je tradi\u010dn\u00ed velikono\u010dn\u00ed n\u00e1divka, spa\u0159en\u00e9 listy m\u016f\u017eete p\u0159idat k masu p\u0159i pe\u010den\u00ed, su\u0161en\u00e9 do sm\u011bsi ko\u0159en\u00ed do pol\u00e9vky. T\u00edm, ale mo\u017enosti nekon\u010d\u00ed. Lze p\u0159ipravit kop\u0159ivov\u00e9 krokety, l\u00edvane\u010dky, kop\u0159ivov\u00e9 placi\u010dky nebo je p\u0159idat do mlet\u00e9ho masa na sekanou nebo karban\u00e1tky! Kop\u0159ivu leze vyu\u017e\u00edt i k dochucen\u00ed p\u0159\u00edloh, m\u016f\u017eete jimi ochutit \u0161\u0165ouchan\u00e9 brambory s cibulkou nebo je p\u0159idat k t\u011bstovin\u00e1m…  <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5051,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,1,33,32],"tags":[],"class_list":["post-5216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knihovnicka-medunky","category-medunka","category-rady-a-tipy","category-recepty"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5216"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8169,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5216\/revisions\/8169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}