{"id":5036,"date":"2021-07-12T06:00:00","date_gmt":"2021-07-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=5036"},"modified":"2021-07-17T11:10:44","modified_gmt":"2021-07-17T11:10:44","slug":"zbytky-do-kose-nepatri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2021\/07\/12\/zbytky-do-kose-nepatri\/","title":{"rendered":"Zbytky do ko\u0161e nepat\u0159\u00ed!"},"content":{"rendered":"\n

… tvrd\u00ed na\u0161e spolupracovnice Mark\u00e9ta Vopi\u010dkov\u00e1 Cipprov\u00e1 a je o tom p\u0159esv\u011bd\u010dena natolik, \u017ee na toto t\u00e9ma napsala dokonce knihu!<\/strong> Nazvala ji EFEKTIVN\u00cd DOM\u00c1CNOST A ZAHRADA<\/strong>, podtitul zn\u00ed Kouzla s rostlinn\u00fdmi zbytky<\/strong> a shrom\u00e1\u017edila v n\u00ed opravdu hodn\u011b recept\u016f a rad, jak vyu\u017e\u00edt zbytky zeleniny, ovoce, brambor i dal\u0161\u00edch v\u011bc\u00ed, kter\u00e9 v\u011bt\u0161inou automaticky vyhazujeme. Zd\u00e1 se v\u00e1m pojem „kouzla se zbytky“ trochu nadnesen\u00fd? Mo\u017en\u00e1 po p\u0159e\u010dten\u00ed t\u00e9to kn\u00ed\u017eky zm\u011bn\u00edte n\u00e1zor – ze „zbytk\u016f“ se d\u00e1 opravdu vykouzlit ledacos, kdy\u017e m\u00e1te inspiraci… A p\u0159esn\u011b o ni v t\u00e9to kn\u00ed\u017ece jde!<\/strong>
Knihu vydala na\u0161e edice KNIHOVNI\u010cKA MEDU\u0147KY<\/strong> a snadno ji z\u00edsk\u00e1te p\u0159es n\u00e1\u0161 e-shop<\/strong>, koukn\u011bte na adresu www.knihovnickamedunky.cz <\/a> a brzy m\u016f\u017eete za\u010d\u00edt „kouzlit“… P\u0159ejeme mnnoho zdaru!-:)<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Jak vyu\u017e\u00edt t\u0159eba slupky z brambor \u010di jablek, kter\u00e9 b\u011b\u017en\u011b vyhazujeme, nebo nap\u0159\u00edklad na\u0165 ze \u0159edkvi\u010dek? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Slupky z brambor<\/strong>
Bramborov\u00e9 slupky jsou doslova nabit\u00e9 vitaminem B a C, tak\u00e9 jsou pln\u00e9 v\u00e1pn\u00edku, \u017eeleza a drasl\u00edku, co\u017e jsou miner\u00e1ly, kter\u00e9 jsou v na\u0161em t\u011ble nepostradateln\u00e9. Jsou v\u00fdbornou z\u00e1sob\u00e1rnou energie, dok\u00e1\u017eou ochr\u00e1nit na\u0161i imunitu, a dokonce hraj\u00ed d\u016fle\u017eitou roli i v prevenci rakoviny, proto\u017ee obsahuj\u00ed velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed kyseliny chlorogenov\u00e9, kter\u00e1 je v prevenci i boji s rakovinn\u00fdmi bu\u0148kami \u00fa\u010dinn\u00e1. Takov\u00fd poklad by bylo \u0161koda jen tak vyhodit.
Nejlep\u0161\u00ed je, kdy\u017e se \u010dlov\u011bk nau\u010d\u00ed konzumovat brambory i se slupkou, je to prosp\u011b\u0161n\u00e9 zdrav\u00ed a u\u0161et\u0159\u00ed to \u010das p\u0159i p\u0159\u00edprav\u011b brambor, a i pen\u00edze. Pokud v\u00e1m ale varianta brambor se slupkami nevyhovuje, nevad\u00ed. Existuje toti\u017e n\u011bkolik zp\u016fsob\u016f, jak zdrav\u00e9 slupky z brambor vyu\u017e\u00edt i jinak. Kdy\u017e brambory loupeme, pak jedin\u011b \u0161krabkou. Jde o to, abyste o\u0161kr\u00e1bali co nejten\u010d\u00ed vrstvu slupky a zachovali tak d\u016fle\u017eit\u00e9 \u017eiviny.<\/p>\n\n\n\n

Zdrav\u00e9 a chutn\u00e9 chipsy<\/strong>
Bramborov\u00e9 chipsy ze slupek jsou opravdu vynikaj\u00edc\u00ed. P\u0159ed loup\u00e1n\u00edm brambory pe\u010dliv\u011b o\u010dist\u011bte od o\u010dek a nedokonalost\u00ed na slupk\u00e1ch. Pot\u00e9 brambory pe\u010dliv\u011b vydrhn\u011bte pod tekouc\u00ed vodou, osu\u0161te a m\u016f\u017eete \u0161krabkou loupat. Slupky m\u016f\u017eete, ale nemus\u00edte pokr\u00e1jet je\u0161t\u011b na tenk\u00e9 prou\u017eky, ty prom\u00edchejte s kapkou olivov\u00e9ho oleje, osolte, oko\u0159e\u0148te dle chuti, dejte na plech vylo\u017een\u00fd pe\u010dic\u00edm pap\u00edrem a vlo\u017ete do trouby. Pe\u010dte zhruba 10 minut na 200 o<\/sup>C, a\u017e jsou chipsy k\u0159upav\u00e9. Pod\u00e1vejte ide\u00e1ln\u011b tepl\u00e9, skv\u011bl\u00e9 jsou se zakysanou smetanou sm\u00edchanou s tymi\u00e1nov\u00fdmi a rozmar\u00fdnov\u00fdmi sekan\u00fdmi l\u00edstky nebo v dietn\u011bj\u0161\u00ed variant\u011b s ko\u0159en\u011bn\u00fdm raj\u010datov\u00fdm pyr\u00e9.
Bramborov\u00e9 slupky je mo\u017en\u00e9 vyu\u017e\u00edt nejen v kuchyni k p\u0159\u00edprav\u011b j\u00eddla, ale i v dom\u00e1cnosti. Zde je n\u011bkolik tip\u016f.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pop\u00e1leniny<\/strong>
Drobn\u00e9 pop\u00e1leniny k\u016f\u017ee jsou p\u0159i va\u0159en\u00ed na denn\u00edm po\u0159\u00e1dku a hospody\u0148ka obvykle hled\u00e1 rychlou pomoc op\u011bt v kuchyni. Na \u010derstvou pop\u00e1leninu je mo\u017en\u00e9 p\u0159ilo\u017eit slupku od brambor. R\u00e1nu kr\u00e1sn\u011b zchlad\u00ed a podpo\u0159\u00ed rychl\u00e9 hojen\u00ed. Slupka m\u00e1 nav\u00edc siln\u011b antibakteri\u00e1ln\u00ed \u00fa\u010dinky.<\/p>\n\n\n\n

Bramborov\u00e9 slupky pro tmav\u0161\u00ed vlasy<\/strong>
Bramborov\u00e9 slupky snadno p\u0159ekryj\u00ed \u0161ediny nebo ztmav\u00ed st\u00e1vaj\u00edc\u00ed barvu vlas\u016f, b\u00e1je\u010dn\u011b funguj\u00ed jako p\u0159\u00edrodn\u00ed barvivo. Slupky va\u0159te zhruba p\u016flhodinky ve vod\u011b. Pot\u00e9 sce\u010fte a nechte v\u00fdvar zchladit. Umyjte si vlasy obvykl\u00fdm zp\u016fsobem. N\u00e1sledn\u011b na prosu\u0161en\u00e9 vlasy naneste tento studen\u00fd v\u00fdvar a nechte p\u016fsobit. Pou\u017e\u00edvejte po ka\u017ed\u00e9m umyt\u00ed vlas\u016f, po n\u011bkolika myt\u00edch za\u010dnou vlasy viditeln\u011b tmavnout.<\/p>\n\n\n\n

Zesv\u011btlen\u00ed pigmentov\u00fdch skvrn, pro b\u00edl\u00e9 zuby nebo kruhy pod o\u010dima<\/strong>
Bramborov\u00e1 slupka je p\u0159\u00edrodn\u00edm barvivem, kter\u00e9 poskytuje tmav\u0161\u00ed t\u00f3n, ale z\u00e1rove\u0148 m\u00e1 b\u011bl\u00edc\u00ed \u00fa\u010dinky. Pigmentovou skvrnu dvakr\u00e1t a\u017e t\u0159ikr\u00e1t denn\u011b pot\u00edrejte slupkou a za p\u00e1r dn\u00ed bude skvrna v\u00fdrazn\u011b sv\u011btlej\u0161\u00ed. B\u011bl\u00edc\u00ed \u00fa\u010dinky bramborov\u00fdch slupek ocen\u00edte tak\u00e9 v p\u0159\u00edpad\u011b b\u011blen\u00ed zub\u016f. Hladk\u00e1 strana syrov\u00e9 slupky rozpou\u0161t\u00ed na zubech ne\u010distoty a povlak, vyb\u011bluje sklovinu. Syrov\u00e9 slupky p\u0159ikl\u00e1dejte na kruhy pod o\u010dima, nechte p\u016fsobit p\u0159ibli\u017en\u011b 15 minut a podle pot\u0159eby v\u0161e opakujte. Kruhy postupem \u010dasu viditeln\u011b zesv\u011btl\u00ed nebo \u00fapln\u011b miz\u00ed. tuh\u00fdchl\u00e1k prozrad\u00ed sv\u011btl\u00e1 barva a k\u0159ehk\u00e1 sv\u011btl\u00e1 du\u017eina.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u0158edkvi\u010dkov\u00e1 na\u0165<\/strong>
\u0158edkvi\u010dkov\u00e1 na\u0165\u00a0je jedl\u00e1 a skv\u011bl\u00e1. Pro zpracov\u00e1n\u00ed vyberte jen nezavadl\u00e9 zelen\u00e9 listy bez \u017elut\u00fdch skvrn. P\u0159ed pou\u017eit\u00edm je nutn\u00e9 listy dob\u0159e om\u00fdt pod tekouc\u00ed vodou, proto\u017ee b\u00fdvaj\u00ed \u010dasto pln\u00e9 p\u00edsku a zeminy. M\u00e1 sv\u011b\u017e\u00ed, nicm\u00e9n\u011b nev\u00fdraznou chu\u0165 a na rozd\u00edl od \u0159edkvi\u010dky nen\u00ed typicky p\u00e1liv\u00e1. Je vhodn\u00e1 jako dopln\u011bk k jin\u00e9 hlavn\u00ed surovin\u011b nebo se mus\u00ed v\u00fdrazn\u011b ochutit. \u0158edkvi\u010dkov\u00e9 listy je vhodn\u00e9 p\u0159idat do rukolov\u00e9ho \u010di bazalkov\u00e9ho pesta nebo pokr\u00e1jen\u00e9 do pol\u00e9vkov\u00fdch kr\u00e9m\u016f. Je mo\u017en\u00e9 je p\u0159idat i k\u00a0zeleninov\u00fdm sal\u00e1t\u016fm, p\u0159\u00edpadn\u011b jimi odleh\u010dit sal\u00e1ty lu\u0161t\u011bninov\u00e9. Na zpracov\u00e1n\u00ed vyb\u00edrejte jen p\u011bkn\u00e9 sv\u011b\u017e\u00ed listy, kter\u00e9 nemaj\u00ed \u017elut\u00e9 skvrny. A p\u0159ed pou\u017eit\u00edm je po\u0159\u00e1dn\u011b properte pod tekouc\u00ed vodou, proto\u017ee \u010dasto obsahuj\u00ed zbytky p\u00edsku a zeminy.<\/p>\n\n\n\n

Jablka

Slupky a j\u00e1d\u0159ince z jablek na dom\u00e1c\u00ed jable\u010dn\u00fd ocet
<\/strong>Z odpadu z jablek si m\u016f\u017eete snadno p\u0159ipravit jable\u010dn\u00fd ocet, kter\u00fd je mo\u017en\u00e9 vyu\u017e\u00edvat v kuchyni k va\u0159en\u00ed nebo jako sou\u010d\u00e1st v\u00fd\u017eivy zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu. Jable\u010dn\u00fd ocet se z\u00edsk\u00e1v\u00e1 z vykva\u0161en\u00fdch jablek a  jako podp\u016frn\u00fd prost\u0159edek je vhodn\u00fd prakticky pro ka\u017ed\u00e9ho. Napom\u00e1h\u00e1 udr\u017eet organismus ve zdrav\u00ed a v p\u0159\u00edpad\u011b nemoci m\u016f\u017ee poslou\u017eit jako dopln\u011bk klasick\u00e9 l\u00e9\u010dby. Jable\u010dn\u00fd ocet je bohat\u00fd zdroj vitamin\u016f a miner\u00e1l\u016f, obsahuje d\u016fle\u017eit\u00e9 slo\u017eky jako v\u00e1pn\u00edk, drasl\u00edk, ho\u0159\u010d\u00edk, vitamin C, beta karoten, pektin. 
Pot\u0159ebujeme: 400 g slupek a j\u00e1d\u0159inc\u016f jablek, p\u0159\u00edpadn\u011b m\u016f\u017eeme pou\u017e\u00edt i nastrouhan\u00e1 jablka, 1 litr vody, 200 g cukr (m\u016f\u017eete pou\u017e\u00edt m\u00e9n\u011b cukru, kdy\u017e jsou jablka hodn\u011b sladk\u00e1), zava\u0159ovac\u00ed l\u00e1hev, pap\u00edrov\u00e9 ut\u011brky, gumi\u010dky
Postup: Do sterilizovan\u00e9 zava\u0159ovac\u00ed l\u00e1hve vlo\u017ete nadrobno pokr\u00e1jen\u00e9 nebo nahrubo mixovan\u00e9 jable\u010dn\u00e9 slupky, j\u00e1d\u0159ince, p\u0159\u00edpadn\u011b strouhan\u00e1 jablka. Na 400 gram\u016f jablek odm\u011b\u0159te jeden litr vody, p\u0159\u00edpadn\u011b m\u016f\u017eete vodu osladit, pak ji vlijte do zava\u0159ovac\u00ed l\u00e1hve a p\u0159ikryjte pap\u00edrovou ut\u011brkou, kterou upevn\u00edte gumi\u010dkou. N\u00e1lev nechte st\u00e1t 10 dn\u016f na sv\u011btl\u00e9m a tepl\u00e9m m\u00edst\u011b, ale ne na p\u0159\u00edm\u00e9m slunci a denn\u011b jej prom\u00edchejte. Obsah l\u00e1hve bude kvasit. Po 10 dnech sce\u010fte do \u010dist\u00e9 n\u00e1doby, op\u011bt ji zakryjte a na jednadvacet dn\u016f ji postavte do chladu a temna. Tekutinu nakonec znovu p\u0159ece\u010fte p\u0159es jemn\u00e9 pl\u00e1tno do uzav\u00edrateln\u00e9 l\u00e1hve \u2013 a ocet je hotov.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Sladk\u00e9 jable\u010dn\u00e9 chipsy
<\/strong>Jable\u010dn\u00e9 slupky m\u016f\u017eete tak\u00e9 usu\u0161it v troub\u011b na pe\u010dic\u00edm pap\u00edru nebo v su\u0161i\u010dce. Trv\u00e1 to jen chvilku a zdrav\u00e9 mls\u00e1n\u00ed je na sv\u011bt\u011b. Jable\u010dn\u00e9 slupky popra\u0161te sko\u0159icov\u00fdm cukrem a dejte su\u0161it. Jako alternativu m\u016f\u017eete zkusit slupky popr\u00e1\u0161it mou\u010dkov\u00fdm cukrem s p\u0159\u00eddavkem such\u00e9 citronov\u00e9 k\u016fry. Takov\u00e9 chipsy jsou v\u00fdjime\u010dn\u011b osv\u011b\u017euj\u00edc\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Zbytky jablek z od\u0161\u0165av\u0148ova\u010de<\/strong>
P\u0159i od\u0161\u0165av\u0148ov\u00e1n\u00ed jablek je mo\u017en\u00e9 zbytky jablek z od\u0161\u0165av\u0148ova\u010de vyu\u017e\u00edt do z\u00e1kladu t\u011bsta na kol\u00e1\u010d \u010di pern\u00edk. T\u011bsto budce vl\u00e1\u010dn\u00e9, s jemnou chut\u00ed po ovoci, nav\u00edc do n\u011bj dod\u00e1te vl\u00e1kninu, kter\u00e1 je d\u016fle\u017eit\u00e1 pro dobr\u00e9 za\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed. Aby dr\u0165 z jablek p\u0159ed zpracov\u00e1n\u00edm nezhn\u011bdla, je vhodn\u00e9 ji pokropit citronovou vodou. D\u00e1le po\u010d\u00edtejte s \u00fapravou receptu, mo\u017en\u00e1 bude pot\u0159eba p\u0159idat v\u00edce tekutiny, aby se doc\u00edlilo vhodn\u00e9 konzistence t\u011bsta.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

… tvrd\u00ed na\u0161e spolupracovnice Mark\u00e9ta Vopi\u010dkov\u00e1 Cipprov\u00e1 a je o tom p\u0159esv\u011bd\u010dena natolik, \u017ee na toto t\u00e9ma napsala dokonce knihu! Nazvala ji EFEKTIVN\u00cd DOM\u00c1CNOST A ZAHRADA, podtitul zn\u00ed Kouzla s rostlinn\u00fdmi zbytky a shrom\u00e1\u017edila v n\u00ed opravdu hodn\u011b recept\u016f a rad, jak vyu\u017e\u00edt zbytky zeleniny, ovoce, brambor i dal\u0161\u00edch v\u011bc\u00ed, kter\u00e9 v\u011bt\u0161inou automaticky vyhazujeme. Zd\u00e1 se v\u00e1m pojem „kouzla se zbytky“ trochu nadnesen\u00fd? Mo\u017en\u00e1 po p\u0159e\u010dten\u00ed t\u00e9to kn\u00ed\u017eky zm\u011bn\u00edte n\u00e1zor – ze „zbytk\u016f“ se d\u00e1 opravdu vykouzlit ledacos, kdy\u017e m\u00e1te inspiraci… A p\u0159esn\u011b o ni v t\u00e9to kn\u00ed\u017ece jde!Knihu vydala na\u0161e edice KNIHOVNI\u010cKA MEDU\u0147KY a snadno ji z\u00edsk\u00e1te p\u0159es n\u00e1\u0161 e-shop, koukn\u011bte na adresu www.knihovnickamedunky.cz a brzy m\u016f\u017eete za\u010d\u00edt „kouzlit“… P\u0159ejeme mnnoho zdaru!-:) Jak vyu\u017e\u00edt t\u0159eba slupky z brambor \u010di jablek, kter\u00e9 b\u011b\u017en\u011b vyhazujeme, nebo nap\u0159\u00edklad na\u0165 ze \u0159edkvi\u010dek? Slupky z bramborBramborov\u00e9 slupky jsou doslova nabit\u00e9 vitaminem B a C, tak\u00e9 jsou pln\u00e9 v\u00e1pn\u00edku, \u017eeleza a drasl\u00edku, co\u017e jsou miner\u00e1ly, kter\u00e9 jsou v na\u0161em t\u011ble nepostradateln\u00e9. Jsou v\u00fdbornou z\u00e1sob\u00e1rnou energie, dok\u00e1\u017eou ochr\u00e1nit na\u0161i imunitu, a dokonce hraj\u00ed d\u016fle\u017eitou roli i v prevenci rakoviny, proto\u017ee obsahuj\u00ed velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed kyseliny chlorogenov\u00e9, kter\u00e1 je v prevenci i boji s rakovinn\u00fdmi bu\u0148kami \u00fa\u010dinn\u00e1. Takov\u00fd poklad by bylo \u0161koda jen tak vyhodit.Nejlep\u0161\u00ed je, kdy\u017e se \u010dlov\u011bk nau\u010d\u00ed konzumovat brambory i se slupkou, je to prosp\u011b\u0161n\u00e9 zdrav\u00ed a u\u0161et\u0159\u00ed to \u010das p\u0159i p\u0159\u00edprav\u011b brambor, a i pen\u00edze. Pokud v\u00e1m ale varianta brambor se slupkami nevyhovuje, nevad\u00ed. Existuje toti\u017e n\u011bkolik zp\u016fsob\u016f, jak zdrav\u00e9 slupky z brambor vyu\u017e\u00edt i jinak. Kdy\u017e brambory loupeme, pak jedin\u011b \u0161krabkou. Jde o to, abyste o\u0161kr\u00e1bali co nejten\u010d\u00ed vrstvu slupky a zachovali tak d\u016fle\u017eit\u00e9 \u017eiviny. Zdrav\u00e9 a chutn\u00e9 chipsyBramborov\u00e9 chipsy ze slupek jsou opravdu vynikaj\u00edc\u00ed. P\u0159ed loup\u00e1n\u00edm brambory pe\u010dliv\u011b o\u010dist\u011bte od o\u010dek a nedokonalost\u00ed na slupk\u00e1ch. Pot\u00e9 brambory pe\u010dliv\u011b vydrhn\u011bte pod tekouc\u00ed vodou, osu\u0161te a m\u016f\u017eete \u0161krabkou loupat. Slupky m\u016f\u017eete, ale nemus\u00edte pokr\u00e1jet je\u0161t\u011b na tenk\u00e9 prou\u017eky, ty prom\u00edchejte s kapkou olivov\u00e9ho oleje, osolte, oko\u0159e\u0148te dle chuti, dejte na plech vylo\u017een\u00fd pe\u010dic\u00edm pap\u00edrem a vlo\u017ete do trouby. Pe\u010dte zhruba 10 minut na 200 oC, a\u017e jsou chipsy k\u0159upav\u00e9. Pod\u00e1vejte ide\u00e1ln\u011b tepl\u00e9, skv\u011bl\u00e9 jsou se zakysanou smetanou sm\u00edchanou s tymi\u00e1nov\u00fdmi a rozmar\u00fdnov\u00fdmi sekan\u00fdmi l\u00edstky nebo v dietn\u011bj\u0161\u00ed variant\u011b s ko\u0159en\u011bn\u00fdm raj\u010datov\u00fdm pyr\u00e9.Bramborov\u00e9 slupky je mo\u017en\u00e9 vyu\u017e\u00edt nejen v kuchyni k p\u0159\u00edprav\u011b j\u00eddla, ale i v dom\u00e1cnosti. Zde je n\u011bkolik tip\u016f. Pop\u00e1leninyDrobn\u00e9 pop\u00e1leniny k\u016f\u017ee jsou p\u0159i va\u0159en\u00ed na denn\u00edm po\u0159\u00e1dku a hospody\u0148ka obvykle hled\u00e1 rychlou pomoc op\u011bt v kuchyni. Na \u010derstvou pop\u00e1leninu je mo\u017en\u00e9 p\u0159ilo\u017eit slupku od brambor. R\u00e1nu kr\u00e1sn\u011b zchlad\u00ed a podpo\u0159\u00ed rychl\u00e9 hojen\u00ed. Slupka m\u00e1 nav\u00edc siln\u011b antibakteri\u00e1ln\u00ed \u00fa\u010dinky. Bramborov\u00e9 slupky pro tmav\u0161\u00ed vlasyBramborov\u00e9 slupky snadno p\u0159ekryj\u00ed \u0161ediny nebo ztmav\u00ed st\u00e1vaj\u00edc\u00ed barvu vlas\u016f, b\u00e1je\u010dn\u011b funguj\u00ed jako p\u0159\u00edrodn\u00ed barvivo. Slupky va\u0159te zhruba p\u016flhodinky ve vod\u011b. Pot\u00e9 sce\u010fte a nechte v\u00fdvar zchladit. Umyjte si vlasy obvykl\u00fdm zp\u016fsobem. N\u00e1sledn\u011b na prosu\u0161en\u00e9 vlasy naneste tento studen\u00fd v\u00fdvar a nechte p\u016fsobit. Pou\u017e\u00edvejte po ka\u017ed\u00e9m umyt\u00ed vlas\u016f, po n\u011bkolika myt\u00edch za\u010dnou vlasy viditeln\u011b tmavnout. Zesv\u011btlen\u00ed pigmentov\u00fdch skvrn, pro b\u00edl\u00e9 zuby nebo kruhy pod o\u010dimaBramborov\u00e1 slupka je p\u0159\u00edrodn\u00edm barvivem, kter\u00e9 poskytuje tmav\u0161\u00ed t\u00f3n, ale z\u00e1rove\u0148 m\u00e1 b\u011bl\u00edc\u00ed \u00fa\u010dinky. Pigmentovou skvrnu dvakr\u00e1t a\u017e t\u0159ikr\u00e1t denn\u011b pot\u00edrejte slupkou a za p\u00e1r dn\u00ed bude skvrna v\u00fdrazn\u011b sv\u011btlej\u0161\u00ed. B\u011bl\u00edc\u00ed \u00fa\u010dinky bramborov\u00fdch slupek ocen\u00edte tak\u00e9 v p\u0159\u00edpad\u011b b\u011blen\u00ed zub\u016f. Hladk\u00e1 strana syrov\u00e9 slupky rozpou\u0161t\u00ed na zubech ne\u010distoty a povlak, vyb\u011bluje sklovinu. Syrov\u00e9 slupky p\u0159ikl\u00e1dejte na kruhy pod o\u010dima, nechte p\u016fsobit p\u0159ibli\u017en\u011b 15 minut a podle pot\u0159eby v\u0161e opakujte. Kruhy postupem \u010dasu viditeln\u011b zesv\u011btl\u00ed nebo \u00fapln\u011b miz\u00ed. tuh\u00fdchl\u00e1k prozrad\u00ed sv\u011btl\u00e1 barva a k\u0159ehk\u00e1 sv\u011btl\u00e1 du\u017eina. \u0158edkvi\u010dkov\u00e1 na\u0165\u0158edkvi\u010dkov\u00e1 na\u0165\u00a0je jedl\u00e1 a skv\u011bl\u00e1. Pro zpracov\u00e1n\u00ed vyberte jen nezavadl\u00e9 zelen\u00e9 listy bez \u017elut\u00fdch skvrn. P\u0159ed pou\u017eit\u00edm je nutn\u00e9 listy dob\u0159e om\u00fdt pod tekouc\u00ed vodou, proto\u017ee b\u00fdvaj\u00ed \u010dasto pln\u00e9 p\u00edsku a zeminy. M\u00e1 sv\u011b\u017e\u00ed, nicm\u00e9n\u011b nev\u00fdraznou chu\u0165 a na rozd\u00edl od \u0159edkvi\u010dky nen\u00ed typicky p\u00e1liv\u00e1. Je vhodn\u00e1 jako dopln\u011bk k jin\u00e9 hlavn\u00ed surovin\u011b nebo se mus\u00ed v\u00fdrazn\u011b ochutit. \u0158edkvi\u010dkov\u00e9 listy je vhodn\u00e9 p\u0159idat do rukolov\u00e9ho \u010di bazalkov\u00e9ho pesta nebo pokr\u00e1jen\u00e9 do pol\u00e9vkov\u00fdch kr\u00e9m\u016f. Je mo\u017en\u00e9 je p\u0159idat i k\u00a0zeleninov\u00fdm sal\u00e1t\u016fm, p\u0159\u00edpadn\u011b jimi odleh\u010dit sal\u00e1ty lu\u0161t\u011bninov\u00e9. Na zpracov\u00e1n\u00ed vyb\u00edrejte jen p\u011bkn\u00e9 sv\u011b\u017e\u00ed listy, kter\u00e9 nemaj\u00ed \u017elut\u00e9 skvrny. A p\u0159ed pou\u017eit\u00edm je po\u0159\u00e1dn\u011b properte pod tekouc\u00ed vodou, proto\u017ee \u010dasto obsahuj\u00ed zbytky p\u00edsku a zeminy. Jablka Slupky a j\u00e1d\u0159ince z jablek na dom\u00e1c\u00ed jable\u010dn\u00fd ocetZ odpadu z jablek si m\u016f\u017eete snadno p\u0159ipravit jable\u010dn\u00fd ocet, kter\u00fd je mo\u017en\u00e9 vyu\u017e\u00edvat v kuchyni k va\u0159en\u00ed nebo jako sou\u010d\u00e1st v\u00fd\u017eivy zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu. Jable\u010dn\u00fd ocet se z\u00edsk\u00e1v\u00e1 z vykva\u0161en\u00fdch jablek a  jako podp\u016frn\u00fd prost\u0159edek je vhodn\u00fd prakticky pro ka\u017ed\u00e9ho. Napom\u00e1h\u00e1 udr\u017eet organismus ve zdrav\u00ed a v p\u0159\u00edpad\u011b nemoci m\u016f\u017ee poslou\u017eit jako dopln\u011bk klasick\u00e9 l\u00e9\u010dby. Jable\u010dn\u00fd ocet je bohat\u00fd zdroj vitamin\u016f a miner\u00e1l\u016f, obsahuje d\u016fle\u017eit\u00e9 slo\u017eky jako v\u00e1pn\u00edk, drasl\u00edk, ho\u0159\u010d\u00edk, vitamin C, beta karoten, pektin. Pot\u0159ebujeme: 400 g slupek a j\u00e1d\u0159inc\u016f jablek, p\u0159\u00edpadn\u011b m\u016f\u017eeme pou\u017e\u00edt i nastrouhan\u00e1 jablka, 1 litr vody, 200 g cukr (m\u016f\u017eete pou\u017e\u00edt m\u00e9n\u011b cukru, kdy\u017e jsou jablka hodn\u011b sladk\u00e1), zava\u0159ovac\u00ed l\u00e1hev, pap\u00edrov\u00e9 ut\u011brky, gumi\u010dkyPostup: Do sterilizovan\u00e9 zava\u0159ovac\u00ed l\u00e1hve vlo\u017ete nadrobno pokr\u00e1jen\u00e9 nebo nahrubo mixovan\u00e9 jable\u010dn\u00e9 slupky, j\u00e1d\u0159ince, p\u0159\u00edpadn\u011b strouhan\u00e1 jablka. Na 400 gram\u016f jablek odm\u011b\u0159te jeden litr vody, p\u0159\u00edpadn\u011b m\u016f\u017eete vodu osladit, pak ji vlijte do zava\u0159ovac\u00ed l\u00e1hve a p\u0159ikryjte pap\u00edrovou ut\u011brkou, kterou upevn\u00edte gumi\u010dkou. N\u00e1lev nechte st\u00e1t 10 dn\u016f na sv\u011btl\u00e9m a tepl\u00e9m m\u00edst\u011b, ale ne na p\u0159\u00edm\u00e9m slunci a denn\u011b jej prom\u00edchejte. Obsah l\u00e1hve bude kvasit. Po 10 dnech sce\u010fte do \u010dist\u00e9 n\u00e1doby, op\u011bt ji zakryjte a na jednadvacet dn\u016f ji postavte do chladu a temna. Tekutinu nakonec znovu p\u0159ece\u010fte p\u0159es jemn\u00e9 pl\u00e1tno do uzav\u00edrateln\u00e9 l\u00e1hve \u2013 a ocet je hotov. Sladk\u00e9 jable\u010dn\u00e9 chipsyJable\u010dn\u00e9 slupky m\u016f\u017eete tak\u00e9 usu\u0161it v troub\u011b na pe\u010dic\u00edm pap\u00edru nebo v su\u0161i\u010dce. Trv\u00e1 to jen chvilku a zdrav\u00e9 mls\u00e1n\u00ed je na sv\u011bt\u011b. Jable\u010dn\u00e9 slupky popra\u0161te sko\u0159icov\u00fdm cukrem a dejte su\u0161it. Jako alternativu m\u016f\u017eete zkusit slupky popr\u00e1\u0161it mou\u010dkov\u00fdm cukrem s p\u0159\u00eddavkem such\u00e9 citronov\u00e9 k\u016fry. Takov\u00e9 chipsy jsou v\u00fdjime\u010dn\u011b osv\u011b\u017euj\u00edc\u00ed. Zbytky jablek z od\u0161\u0165av\u0148ova\u010deP\u0159i od\u0161\u0165av\u0148ov\u00e1n\u00ed jablek je mo\u017en\u00e9 zbytky jablek z od\u0161\u0165av\u0148ova\u010de vyu\u017e\u00edt do z\u00e1kladu t\u011bsta na kol\u00e1\u010d \u010di pern\u00edk. T\u011bsto budce vl\u00e1\u010dn\u00e9, s jemnou chut\u00ed po ovoci, nav\u00edc do n\u011bj dod\u00e1te vl\u00e1kninu, kter\u00e1 je d\u016fle\u017eit\u00e1 pro dobr\u00e9 za\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed. Aby dr\u0165 z jablek p\u0159ed zpracov\u00e1n\u00edm nezhn\u011bdla, je vhodn\u00e9 ji pokropit citronovou vodou. D\u00e1le po\u010d\u00edtejte s \u00fapravou receptu, mo\u017en\u00e1 bude pot\u0159eba p\u0159idat v\u00edce tekutiny, aby se doc\u00edlilo vhodn\u00e9 konzistence t\u011bsta.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5052,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,1,33,32],"tags":[],"class_list":["post-5036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-knihovnicka-medunky","category-medunka","category-rady-a-tipy","category-recepty"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5036"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5079,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5036\/revisions\/5079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}