{"id":12495,"date":"2026-05-18T06:00:00","date_gmt":"2026-05-18T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/?p=12495"},"modified":"2026-05-14T13:50:55","modified_gmt":"2026-05-14T13:50:55","slug":"z-kvetnove-medunky-obezita-jako-fenomen-doby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/2026\/05\/18\/z-kvetnove-medunky-obezita-jako-fenomen-doby\/","title":{"rendered":"Z kv\u011btnov\u00e9 Medu\u0148ky: Obezita jako fenom\u00e9n doby"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vzhledem ke sv\u011btov\u00fdm ud\u00e1lostem a mo\u017en\u00e9mu sn\u00ed\u017een\u00ed dostupnosti n\u011bkter\u00fdch potravin je mo\u017en\u00e9, \u017ee obezity a nadv\u00e1hy ubyde, i kdy\u017e ve h\u0159e jsou krom\u011b mno\u017estv\u00ed j\u00eddla tak\u00e9 toxiny z\u00a0prost\u0159ed\u00ed. Na\u0161i auto\u0159i se proto na toto t\u00e9ma pod\u00edvali podrobn\u011bji. P\u0159ejme si, aby v\u00a0nov\u00e9 dob\u011b byly v\u0161echny na\u0161e pot\u0159eby napln\u011bny harmonicky, tedy aby pominul nedostatek, kdy lid\u00e9 trp\u00ed hladem, a z\u00e1rove\u0148 i nadbytek, kdy se j\u00eddlo vyhazuje. \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Uk\u00e1zka je z \u010dl\u00e1nku  <strong>prof. RNDr. Anny Struneck\u00e9, DrSc.<\/strong>, <strong>v\u011bdkyn\u011b, badatelky a publicistky<\/strong>.<br>O <strong><em>(NE)ZDRAV\u00c9 NADV\u00c1ZE<\/em><\/strong> si m\u016f\u017eete p\u0159e\u010d\u00edst mnohem v\u00edc&#8230; <strong><a href=\"http:\/\/emedunka.cz\" data-type=\"link\" data-id=\"emedunka.cz\">emedunka.cz   <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>V\u00a0dob\u011b m\u00e9ho d\u011btstv\u00ed a dosp\u00edv\u00e1n\u00ed v\u00a0pades\u00e1t\u00fdch letech minul\u00e9ho stolet\u00ed byli lid\u00e9 po obdob\u00ed nedostatku potravin za 2. sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lky v\u011bt\u0161inou vyhubl\u00ed. Ten, kdo m\u011bl t\u011blo baculat\u011bj\u0161\u00ed, byl naz\u00fdv\u00e1n tlou\u0161t\u00edkem a takov\u00fdch bylo mezi d\u011btmi i dosp\u011bl\u00fdmi m\u00e1lo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tlou\u0161\u0165ku jsme pova\u017eovali sp\u00ed\u0161e za kosmetick\u00fd probl\u00e9m, vadu na kr\u00e1se i na vzhledu a od doby dosp\u00edv\u00e1n\u00ed jsme se proto sna\u017eili omezovat p\u0159\u00edjem j\u00eddla, abychom netloustli. Buclat\u00e9 d\u00edvky v\u00a0tane\u010dn\u00edch z\u016fst\u00e1valy \u201ena ocet\u201c a chlapci se jim vyh\u00fdbali. Tlou\u0161\u0165ka byla ostudou. Jak se zvy\u0161ovala nab\u00eddka a dostupnost potravin, za\u010d\u00edslo p\u0159ib\u00fdvat mno\u017estv\u00ed tuku v\u00a0t\u011blech v\u011bt\u0161iny lid\u00ed a slovo tlou\u0161\u0165ka se nahradilo m\u00e9n\u011b pejorativn\u00edm slovem obezita.\u00a0<br>Obezita se v\u00a0sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b opova\u017euje za komplexn\u00ed onemocn\u011bn\u00ed, p\u0159i kter\u00e9m se vyskytuje nadm\u011brn\u00e9 mno\u017estv\u00ed t\u011blesn\u00e9ho tuku. Je to toti\u017e stav, kter\u00fd zvy\u0161uje riziko mnoha dal\u0161\u00edch onemocn\u011bn\u00ed a zdravotn\u00edch probl\u00e9m\u016f. Mezi n\u011b m\u016f\u017ee pat\u0159it srde\u010dn\u00ed onemocn\u011bn\u00ed, cukrovka, vysok\u00fd krevn\u00ed tlak, vysok\u00fd cholesterol, onemocn\u011bn\u00ed jater, sp\u00e1nkov\u00e1 apnoe a n\u011bkter\u00e9 druhy rakoviny. Obezita je \u010dasto d\u016fsledkem zd\u011bd\u011bn\u00fdch, fyziologick\u00fdch a environment\u00e1ln\u00edch faktor\u016f v kombinaci se stravou, fyzickou aktivitou a volbou cvi\u010den\u00ed.<br>Dobrou zpr\u00e1vou je, \u017ee i m\u00edrn\u00fd \u00fabytek hmotnosti m\u016f\u017ee zlep\u0161it nebo p\u0159edej\u00edt zdravotn\u00edm probl\u00e9m\u016fm spojen\u00fdm s obezitou. Zdrav\u011bj\u0161\u00ed strava, zv\u00fd\u0161en\u00e1 fyzick\u00e1 aktivita a zm\u011bny chov\u00e1n\u00ed mohou pom\u00e1hat sn\u00ed\u017eit mno\u017estv\u00ed tuku v\u00a0t\u011ble, jak n\u00e1m tvrd\u00ed zdravotnick\u00e1 osv\u011bta. Av\u0161ak p\u0159iznejme si, \u017ee v\u011bt\u0161ina \u010dten\u00e1\u0159ek ve v\u011bku 20\u201450 let v\u00a0t\u00e9to situaci \u0159\u00edk\u00e1: \u201eVyzkou\u0161ela jsem nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00ed diety, utratila stovky ba i tis\u00edce korun za hubnouc\u00ed suplementy, hladov\u011bla jsem n\u011bkolik dn\u00ed, p\u0159estala jsem j\u00edst pe\u010divo a sladk\u00e9 potraviny, p\u0159estala jsem p\u00e9ct dom\u00e1c\u00ed kol\u00e1\u010de a nic mi nepom\u00e1h\u00e1! S\u00a0p\u0159ib\u00fdvaj\u00edc\u00edmi roky st\u00e1le p\u0159ib\u00fdv\u00e1m.\u201c<br>M\u016f\u017eeme v\u016fbec nal\u00e9zt ov\u011b\u0159en\u00e9 zp\u016fsoby vedouc\u00ed k\u00a0zhubnut\u00ed? V\u00a0tomto \u010dl\u00e1nku se pokus\u00edm na n\u011bkter\u00e9 mo\u017enosti nebo omyly uk\u00e1zat.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Index t\u011blesn\u00e9 hmotnosti (Body Mass Index) BMI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Podle pravidel sou\u010dasn\u00e9 medic\u00edny je ukazatelem a krit\u00e9riem pro zdravou t\u011blesnou hmotnost index t\u011blesn\u00e9 hmotnosti (BMI)), kter\u00fd ukazuje, jak jste na tom se svou v\u00e1hou vzhledem ke sv\u00e9 v\u00fd\u0161ce.\u00a0(BMI 25 znamen\u00e1 25 kg\/m2 &#8211; pozn. aut.). \u00a0<br><strong>BMI se tedy vypo\u010d\u00edt\u00e1v\u00e1 tak, \u017ee se hmotnost \u010dlov\u011bka v kilogramech d\u011bl\u00ed v\u00fd\u0161kou v metrech umocn\u011bnou na druhou. Na internetu se snadno naleznou kalkula\u010dky pro v\u00fdpo\u010det BMI, kter\u00e9 sou\u010dasn\u011b sd\u011bl\u00ed, co vypo\u010d\u00edtan\u00e1 hodnota znamen\u00e1. <\/strong>Norm\u00e1ln\u00ed\u00a0hodnota BMI\u00a0se pohybuje v rozmez\u00ed 18,5\u201325.\u00a0Hodnoty\u00a0pod 18,5 signalizuj\u00ed podv\u00e1hu \u010di podv\u00fd\u017eivu,\u00a0hodnoty\u00a0nad 25 signalizuj\u00ed nadv\u00e1hu, nad 30 obezitu. Znepokojen\u00ed pak vyvol\u00e1v\u00e1 zvy\u0161uj\u00edc\u00ed se BMI nad tuto hodnotu, kdy 30,0\u201334,9 je obezita 1. stupn\u011b, vysok\u00e9 zdravotn\u00ed riziko ji\u017e znamen\u00e1 obezita 2. stupn\u011b (35,0\u201339,9) a velmi vysok\u00e9 je nad hodnotu 40, tedy obezita 3. stupn\u011b.\u00a0 Hodnoty mimo optim\u00e1ln\u00ed rozsah mohou upozor\u0148ovat na mo\u017en\u00e9 zdravotn\u00ed komplikace.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tabulka 1. Index t\u011blesn\u00e9 hmotnosti a r\u016fzn\u00e9 stupn\u011b obezity \u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>BMI<\/strong><\/td><td><strong>Typ nadv\u00e1hy<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>&lt; 18,5<\/td><td>podv\u00e1ha<\/td><\/tr><tr><td>18,5\u201324,9<\/td><td>optim\u00e1ln\u00ed v\u00e1ha<\/td><\/tr><tr><td>25,0\u201329,9<\/td><td>nadv\u00e1ha<\/td><\/tr><tr><td>30,0 \u2264<\/td><td>obezita<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Podle Sv\u011btov\u00e9 zdravotnick\u00e9 organizace maj\u00ed lid\u00e9 s\u00a0postavou ve tvaru jablka\u00a0(v\u00fdrazn\u011b v\u011bt\u0161\u00ed obvod b\u0159icha ne\u017e bok\u016f) mnohem v\u011bt\u0161\u00ed zdravotn\u00ed rizika ne\u017e lid\u00e9 s\u00a0postavou ve tvaru hru\u0161ky\u00a0(\u0161ir\u0161\u00ed boky ne\u017e pas). Na\u00a0tomto m\u00edst\u011b je t\u0159eba zd\u016fraznit, \u017ee prim\u00e1rn\u00ed p\u00e9\u010de o\u00a0pacienty s\u00a0nadv\u00e1hou, tedy do\u00a0BMI 30 kg\/m\u00b2, pat\u0159\u00ed do\u00a0rukou praktick\u00e9ho l\u00e9ka\u0159e. Ve\u0161ker\u00e1 p\u00e9\u010de o\u00a0ob\u00e9zn\u00ed je v\u00a0\u010cR hrazena v\u0161emi zdravotn\u00edmi poji\u0161\u0165ovnami.<br><strong>V \u010cR trp\u00ed nadv\u00e1hou \u010di obezitou t\u00e9m\u011b\u0159 dv\u011b t\u0159etiny dosp\u011bl\u00fdch, co\u017e zemi \u0159ad\u00ed mezi nejzat\u00ed\u017een\u011bj\u0161\u00ed v Evrop\u011b. Dnes jsme zkr\u00e1tka n\u00e1rodem tlou\u0161t\u00edk\u016f.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nad\u011bje pro seniory \u2013 paradox obezity<\/strong><br>Doporu\u010den\u00e9 diagnostick\u00e9 a terapeutick\u00e9 postupy pro v\u0161eobecn\u00e9 praktick\u00e9 l\u00e9ka\u0159e<em> <\/em>upozor\u0148uj\u00ed, \u017ee efekt redukce hmotnosti na zlep\u0161en\u00ed progn\u00f3zy nen\u00ed obvykle prokazateln\u00fd po 70. roce v\u011bku a ob\u00e9zn\u00ed senio\u0159i mohou m\u00edt lep\u0161\u00ed progn\u00f3zu, ne\u017e \u0161t\u00edhl\u00ed. To je ozna\u010dov\u00e1no jako tzv. paradox obezity.<br>Je pochopiteln\u00e9, \u017ee o vztahu t\u011blesn\u00e9 hmotnosti k\u00a0r\u016fzn\u00fdm nemocem existuje mnoho klinick\u00fdch studi\u00ed. Ve sv\u00e9 kn\u00ed\u017ece <em>Stop cukrovce<\/em> uv\u00e1d\u00edm n\u011bkter\u00e9 p\u0159\u00edklady, p\u0159i\u010dem\u017e jde o pozorov\u00e1n\u00ed tis\u00edcovek pacient\u016f na r\u016fzn\u00fdch v\u011bhlasn\u00fdch klinik\u00e1ch. P\u0159esto st\u00e1le nev\u00edme, zda je nadv\u00e1ha a obezita jednozna\u010dn\u00fdm rizikem pro vznik dal\u0161\u00edch chorob a zv\u00fd\u0161enou \u00famrtnost, nebo zda je v\u00a0n\u011bkter\u00fdch p\u0159\u00edpadech a v seniorsk\u00e9m v\u011bku pro p\u0159e\u017eit\u00ed naopak prosp\u011b\u0161n\u00e1. Osobn\u011b jsou mi bl\u00edzk\u00e9 n\u00e1lezy a z\u00e1v\u011bry <em>Teher\u00e1nsk\u00e9 studie<\/em> (TLGS, 2014). Auto\u0159i p\u0159i vy\u0161et\u0159ov\u00e1n\u00ed diabetik\u016f v\u00a0Teher\u00e1nu zjistili, \u017ee zv\u00fd\u0161enou \u00famrtnost m\u011bli pacienti p\u0159\u00edli\u0161 huben\u00ed a p\u0159\u00edli\u0161 tlust\u00ed, s BMI pod 25 a nad 40 kg\/m<sup>2<\/sup>. Sou\u010dasn\u011b v\u0161ak upozornili, \u017ee v\u011bt\u0161\u00ed vypov\u00eddaj\u00edc\u00ed hodnotu m\u00e1 objem pasu, kter\u00fd indikuje mno\u017estv\u00ed b\u0159i\u0161n\u00edho tuku. Pokud m\u00e1 pacient objem pasu nad 100 cm, m\u00e1 progn\u00f3zu vy\u0161\u0161\u00ed \u00famrtnosti. Ukl\u00e1d\u00e1n\u00ed b\u0159i\u0161n\u00edho tuku je nebezpe\u010dn\u00e9 bez ohledu na velikost BMI. D\u016fle\u017eit\u00e9 je upozornit na to, \u017ee v\u00fdpo\u010det BMI podle zaveden\u00e9ho vzorce v\u016fbec neodr\u00e1\u017e\u00ed mno\u017estv\u00ed t\u011blesn\u00e9ho tuku. Vynikaj\u00edc\u00ed aktivn\u00ed sportovec m\u016f\u017ee m\u00edt BMI 35, ale je svalnat\u00fd a nen\u00ed tlust\u00fd. \u017dena s\u00a0BMI 22 m\u016f\u017ee m\u00edt naproti tomu velk\u00e9 procento t\u011blesn\u00e9ho tuku a m\u00e1lo vyvinut\u00e9 svaly. I kdy\u017e m\u00e1te huben\u00e9 pa\u017ee a nohy, ale velk\u00e9 b\u0159icho, m\u00e1te zv\u00fd\u0161en\u00e9 riziko onemocn\u011bn\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pozor na aspartam a um\u011bl\u00e1 sladidla<\/strong><br>Ve snaze omezit p\u0159\u00edjem cukru vol\u00ed mnoz\u00ed jako n\u00e1hra\u017eku sladk\u00e9 chuti um\u011bl\u00e1 sladidla. Nejv\u00edce pou\u017e\u00edvan\u00fdm je aspartam. V\u00a0tomto \u010dl\u00e1nku se nem\u016f\u017eu zab\u00fdvat vysv\u011btlov\u00e1n\u00edm biochemick\u00fdch a fyziologick\u00fdch mechanism\u016f p\u016fsoben\u00ed aspartamu a dal\u0161\u00edch um\u011bl\u00fdch sladidel na n\u00e1\u0161 organismus. O jejich \u0161kodlivosti p\u00ed\u0161eme v\u00a0na\u0161ich kn\u00ed\u017ek\u00e1ch, kde uv\u00e1d\u00edme seznam 92 ne\u017e\u00e1douc\u00edch \u00fa\u010dink\u016f aspartamu podle americk\u00e9ho \u00fa\u0159adu CDC.<br>Z\u00a0hlediska o\u010dek\u00e1van\u00e9ho \u00fa\u010dinku na hubnut\u00ed je d\u016fle\u017eit\u00fd poznatek, \u017ee um\u011bl\u00e1 sladidla, jako nap\u0159. sacharin, aspartam, cyklam\u00e1t \u010di sukral\u00f3za, zvy\u0161uj\u00ed chu\u0165 k\u00a0j\u00eddlu. To proto, \u017ee pocit sladk\u00e9 chuti vyvolan\u00fd na jazyku spust\u00ed kask\u00e1du fyziologick\u00fdch a hormon\u00e1ln\u00edch d\u011bj\u016f, kdy mozek dost\u00e1v\u00e1 sign\u00e1l o p\u0159\u00edjmu sladk\u00e9 potravy a tento sign\u00e1l vy\u0161le do tr\u00e1vic\u00edho syst\u00e9mu, kam v\u0161ak \u017e\u00e1dn\u00fd cukr nep\u0159ijde. Zvy\u0161uje se proto hladina hormonu ghrelinu, kter\u00fd podporuje chu\u0165 k\u00a0j\u00eddlu a vyvol\u00e1v\u00e1 pocit hladu. Zn\u00e1te tento pocit? Sou\u010dasn\u011b se sni\u017euje citlivost v\u016f\u010di hormonu leptinu, kter\u00fd probouz\u00ed pocit nasycenosti. \u0158\u00edk\u00e1 se, \u017ee u ob\u00e9zn\u00edch leptin klepe na dve\u0159e, ale nikdo ho nesly\u0161\u00ed. Ob\u00e9zn\u00ed lid\u00e9 ztr\u00e1cej\u00ed citlivost v\u016f\u010di leptinu jako diabetici v\u016f\u010di inzulinu. V\u00fdsledkem je p\u0159ej\u00edd\u00e1n\u00ed a vznik obezity&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>V\u00edce v kv\u011btnov\u00e9 Medu\u0148ce<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vzhledem ke sv\u011btov\u00fdm ud\u00e1lostem a mo\u017en\u00e9mu sn\u00ed\u017een\u00ed dostupnosti n\u011bkter\u00fdch potravin je mo\u017en\u00e9, \u017ee obezity a nadv\u00e1hy ubyde, i kdy\u017e ve h\u0159e jsou krom\u011b mno\u017estv\u00ed j\u00eddla tak\u00e9 toxiny z\u00a0prost\u0159ed\u00ed. Na\u0161i auto\u0159i se proto na toto t\u00e9ma pod\u00edvali podrobn\u011bji. P\u0159ejme si, aby v\u00a0nov\u00e9 dob\u011b byly v\u0161echny na\u0161e pot\u0159eby napln\u011bny harmonicky, tedy aby pominul nedostatek, kdy lid\u00e9 trp\u00ed hladem, a z\u00e1rove\u0148 i nadbytek, kdy se j\u00eddlo vyhazuje. \u00a0 Uk\u00e1zka je z \u010dl\u00e1nku prof. RNDr. Anny Struneck\u00e9, DrSc., v\u011bdkyn\u011b, badatelky a publicistky.O (NE)ZDRAV\u00c9 NADV\u00c1ZE si m\u016f\u017eete p\u0159e\u010d\u00edst mnohem v\u00edc&#8230; emedunka.cz V\u00a0dob\u011b m\u00e9ho d\u011btstv\u00ed a dosp\u00edv\u00e1n\u00ed v\u00a0pades\u00e1t\u00fdch letech minul\u00e9ho stolet\u00ed byli lid\u00e9 po obdob\u00ed nedostatku potravin za 2. sv\u011btov\u00e9 v\u00e1lky v\u011bt\u0161inou vyhubl\u00ed. Ten, kdo m\u011bl t\u011blo baculat\u011bj\u0161\u00ed, byl naz\u00fdv\u00e1n tlou\u0161t\u00edkem a takov\u00fdch bylo mezi d\u011btmi i dosp\u011bl\u00fdmi m\u00e1lo. Tlou\u0161\u0165ku jsme pova\u017eovali sp\u00ed\u0161e za kosmetick\u00fd probl\u00e9m, vadu na kr\u00e1se i na vzhledu a od doby dosp\u00edv\u00e1n\u00ed jsme se proto sna\u017eili omezovat p\u0159\u00edjem j\u00eddla, abychom netloustli. Buclat\u00e9 d\u00edvky v\u00a0tane\u010dn\u00edch z\u016fst\u00e1valy \u201ena ocet\u201c a chlapci se jim vyh\u00fdbali. Tlou\u0161\u0165ka byla ostudou. Jak se zvy\u0161ovala nab\u00eddka a dostupnost potravin, za\u010d\u00edslo p\u0159ib\u00fdvat mno\u017estv\u00ed tuku v\u00a0t\u011blech v\u011bt\u0161iny lid\u00ed a slovo tlou\u0161\u0165ka se nahradilo m\u00e9n\u011b pejorativn\u00edm slovem obezita.\u00a0Obezita se v\u00a0sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b opova\u017euje za komplexn\u00ed onemocn\u011bn\u00ed, p\u0159i kter\u00e9m se vyskytuje nadm\u011brn\u00e9 mno\u017estv\u00ed t\u011blesn\u00e9ho tuku. Je to toti\u017e stav, kter\u00fd zvy\u0161uje riziko mnoha dal\u0161\u00edch onemocn\u011bn\u00ed a zdravotn\u00edch probl\u00e9m\u016f. Mezi n\u011b m\u016f\u017ee pat\u0159it srde\u010dn\u00ed onemocn\u011bn\u00ed, cukrovka, vysok\u00fd krevn\u00ed tlak, vysok\u00fd cholesterol, onemocn\u011bn\u00ed jater, sp\u00e1nkov\u00e1 apnoe a n\u011bkter\u00e9 druhy rakoviny. Obezita je \u010dasto d\u016fsledkem zd\u011bd\u011bn\u00fdch, fyziologick\u00fdch a environment\u00e1ln\u00edch faktor\u016f v kombinaci se stravou, fyzickou aktivitou a volbou cvi\u010den\u00ed.Dobrou zpr\u00e1vou je, \u017ee i m\u00edrn\u00fd \u00fabytek hmotnosti m\u016f\u017ee zlep\u0161it nebo p\u0159edej\u00edt zdravotn\u00edm probl\u00e9m\u016fm spojen\u00fdm s obezitou. Zdrav\u011bj\u0161\u00ed strava, zv\u00fd\u0161en\u00e1 fyzick\u00e1 aktivita a zm\u011bny chov\u00e1n\u00ed mohou pom\u00e1hat sn\u00ed\u017eit mno\u017estv\u00ed tuku v\u00a0t\u011ble, jak n\u00e1m tvrd\u00ed zdravotnick\u00e1 osv\u011bta. Av\u0161ak p\u0159iznejme si, \u017ee v\u011bt\u0161ina \u010dten\u00e1\u0159ek ve v\u011bku 20\u201450 let v\u00a0t\u00e9to situaci \u0159\u00edk\u00e1: \u201eVyzkou\u0161ela jsem nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00ed diety, utratila stovky ba i tis\u00edce korun za hubnouc\u00ed suplementy, hladov\u011bla jsem n\u011bkolik dn\u00ed, p\u0159estala jsem j\u00edst pe\u010divo a sladk\u00e9 potraviny, p\u0159estala jsem p\u00e9ct dom\u00e1c\u00ed kol\u00e1\u010de a nic mi nepom\u00e1h\u00e1! S\u00a0p\u0159ib\u00fdvaj\u00edc\u00edmi roky st\u00e1le p\u0159ib\u00fdv\u00e1m.\u201cM\u016f\u017eeme v\u016fbec nal\u00e9zt ov\u011b\u0159en\u00e9 zp\u016fsoby vedouc\u00ed k\u00a0zhubnut\u00ed? V\u00a0tomto \u010dl\u00e1nku se pokus\u00edm na n\u011bkter\u00e9 mo\u017enosti nebo omyly uk\u00e1zat. Index t\u011blesn\u00e9 hmotnosti (Body Mass Index) BMI Podle pravidel sou\u010dasn\u00e9 medic\u00edny je ukazatelem a krit\u00e9riem pro zdravou t\u011blesnou hmotnost index t\u011blesn\u00e9 hmotnosti (BMI)), kter\u00fd ukazuje, jak jste na tom se svou v\u00e1hou vzhledem ke sv\u00e9 v\u00fd\u0161ce.\u00a0(BMI 25 znamen\u00e1 25 kg\/m2 &#8211; pozn. aut.). \u00a0BMI se tedy vypo\u010d\u00edt\u00e1v\u00e1 tak, \u017ee se hmotnost \u010dlov\u011bka v kilogramech d\u011bl\u00ed v\u00fd\u0161kou v metrech umocn\u011bnou na druhou. Na internetu se snadno naleznou kalkula\u010dky pro v\u00fdpo\u010det BMI, kter\u00e9 sou\u010dasn\u011b sd\u011bl\u00ed, co vypo\u010d\u00edtan\u00e1 hodnota znamen\u00e1. Norm\u00e1ln\u00ed\u00a0hodnota BMI\u00a0se pohybuje v rozmez\u00ed 18,5\u201325.\u00a0Hodnoty\u00a0pod 18,5 signalizuj\u00ed podv\u00e1hu \u010di podv\u00fd\u017eivu,\u00a0hodnoty\u00a0nad 25 signalizuj\u00ed nadv\u00e1hu, nad 30 obezitu. Znepokojen\u00ed pak vyvol\u00e1v\u00e1 zvy\u0161uj\u00edc\u00ed se BMI nad tuto hodnotu, kdy 30,0\u201334,9 je obezita 1. stupn\u011b, vysok\u00e9 zdravotn\u00ed riziko ji\u017e znamen\u00e1 obezita 2. stupn\u011b (35,0\u201339,9) a velmi vysok\u00e9 je nad hodnotu 40, tedy obezita 3. stupn\u011b.\u00a0 Hodnoty mimo optim\u00e1ln\u00ed rozsah mohou upozor\u0148ovat na mo\u017en\u00e9 zdravotn\u00ed komplikace. Tabulka 1. Index t\u011blesn\u00e9 hmotnosti a r\u016fzn\u00e9 stupn\u011b obezity \u00a0 BMI Typ nadv\u00e1hy &lt; 18,5 podv\u00e1ha 18,5\u201324,9 optim\u00e1ln\u00ed v\u00e1ha 25,0\u201329,9 nadv\u00e1ha 30,0 \u2264 obezita Podle Sv\u011btov\u00e9 zdravotnick\u00e9 organizace maj\u00ed lid\u00e9 s\u00a0postavou ve tvaru jablka\u00a0(v\u00fdrazn\u011b v\u011bt\u0161\u00ed obvod b\u0159icha ne\u017e bok\u016f) mnohem v\u011bt\u0161\u00ed zdravotn\u00ed rizika ne\u017e lid\u00e9 s\u00a0postavou ve tvaru hru\u0161ky\u00a0(\u0161ir\u0161\u00ed boky ne\u017e pas). Na\u00a0tomto m\u00edst\u011b je t\u0159eba zd\u016fraznit, \u017ee prim\u00e1rn\u00ed p\u00e9\u010de o\u00a0pacienty s\u00a0nadv\u00e1hou, tedy do\u00a0BMI 30 kg\/m\u00b2, pat\u0159\u00ed do\u00a0rukou praktick\u00e9ho l\u00e9ka\u0159e. Ve\u0161ker\u00e1 p\u00e9\u010de o\u00a0ob\u00e9zn\u00ed je v\u00a0\u010cR hrazena v\u0161emi zdravotn\u00edmi poji\u0161\u0165ovnami.V \u010cR trp\u00ed nadv\u00e1hou \u010di obezitou t\u00e9m\u011b\u0159 dv\u011b t\u0159etiny dosp\u011bl\u00fdch, co\u017e zemi \u0159ad\u00ed mezi nejzat\u00ed\u017een\u011bj\u0161\u00ed v Evrop\u011b. Dnes jsme zkr\u00e1tka n\u00e1rodem tlou\u0161t\u00edk\u016f. Nad\u011bje pro seniory \u2013 paradox obezityDoporu\u010den\u00e9 diagnostick\u00e9 a terapeutick\u00e9 postupy pro v\u0161eobecn\u00e9 praktick\u00e9 l\u00e9ka\u0159e upozor\u0148uj\u00ed, \u017ee efekt redukce hmotnosti na zlep\u0161en\u00ed progn\u00f3zy nen\u00ed obvykle prokazateln\u00fd po 70. roce v\u011bku a ob\u00e9zn\u00ed senio\u0159i mohou m\u00edt lep\u0161\u00ed progn\u00f3zu, ne\u017e \u0161t\u00edhl\u00ed. To je ozna\u010dov\u00e1no jako tzv. paradox obezity.Je pochopiteln\u00e9, \u017ee o vztahu t\u011blesn\u00e9 hmotnosti k\u00a0r\u016fzn\u00fdm nemocem existuje mnoho klinick\u00fdch studi\u00ed. Ve sv\u00e9 kn\u00ed\u017ece Stop cukrovce uv\u00e1d\u00edm n\u011bkter\u00e9 p\u0159\u00edklady, p\u0159i\u010dem\u017e jde o pozorov\u00e1n\u00ed tis\u00edcovek pacient\u016f na r\u016fzn\u00fdch v\u011bhlasn\u00fdch klinik\u00e1ch. P\u0159esto st\u00e1le nev\u00edme, zda je nadv\u00e1ha a obezita jednozna\u010dn\u00fdm rizikem pro vznik dal\u0161\u00edch chorob a zv\u00fd\u0161enou \u00famrtnost, nebo zda je v\u00a0n\u011bkter\u00fdch p\u0159\u00edpadech a v seniorsk\u00e9m v\u011bku pro p\u0159e\u017eit\u00ed naopak prosp\u011b\u0161n\u00e1. Osobn\u011b jsou mi bl\u00edzk\u00e9 n\u00e1lezy a z\u00e1v\u011bry Teher\u00e1nsk\u00e9 studie (TLGS, 2014). Auto\u0159i p\u0159i vy\u0161et\u0159ov\u00e1n\u00ed diabetik\u016f v\u00a0Teher\u00e1nu zjistili, \u017ee zv\u00fd\u0161enou \u00famrtnost m\u011bli pacienti p\u0159\u00edli\u0161 huben\u00ed a p\u0159\u00edli\u0161 tlust\u00ed, s BMI pod 25 a nad 40 kg\/m2. Sou\u010dasn\u011b v\u0161ak upozornili, \u017ee v\u011bt\u0161\u00ed vypov\u00eddaj\u00edc\u00ed hodnotu m\u00e1 objem pasu, kter\u00fd indikuje mno\u017estv\u00ed b\u0159i\u0161n\u00edho tuku. Pokud m\u00e1 pacient objem pasu nad 100 cm, m\u00e1 progn\u00f3zu vy\u0161\u0161\u00ed \u00famrtnosti. Ukl\u00e1d\u00e1n\u00ed b\u0159i\u0161n\u00edho tuku je nebezpe\u010dn\u00e9 bez ohledu na velikost BMI. D\u016fle\u017eit\u00e9 je upozornit na to, \u017ee v\u00fdpo\u010det BMI podle zaveden\u00e9ho vzorce v\u016fbec neodr\u00e1\u017e\u00ed mno\u017estv\u00ed t\u011blesn\u00e9ho tuku. Vynikaj\u00edc\u00ed aktivn\u00ed sportovec m\u016f\u017ee m\u00edt BMI 35, ale je svalnat\u00fd a nen\u00ed tlust\u00fd. \u017dena s\u00a0BMI 22 m\u016f\u017ee m\u00edt naproti tomu velk\u00e9 procento t\u011blesn\u00e9ho tuku a m\u00e1lo vyvinut\u00e9 svaly. I kdy\u017e m\u00e1te huben\u00e9 pa\u017ee a nohy, ale velk\u00e9 b\u0159icho, m\u00e1te zv\u00fd\u0161en\u00e9 riziko onemocn\u011bn\u00ed. Pozor na aspartam a um\u011bl\u00e1 sladidlaVe snaze omezit p\u0159\u00edjem cukru vol\u00ed mnoz\u00ed jako n\u00e1hra\u017eku sladk\u00e9 chuti um\u011bl\u00e1 sladidla. Nejv\u00edce pou\u017e\u00edvan\u00fdm je aspartam. V\u00a0tomto \u010dl\u00e1nku se nem\u016f\u017eu zab\u00fdvat vysv\u011btlov\u00e1n\u00edm biochemick\u00fdch a fyziologick\u00fdch mechanism\u016f p\u016fsoben\u00ed aspartamu a dal\u0161\u00edch um\u011bl\u00fdch sladidel na n\u00e1\u0161 organismus. O jejich \u0161kodlivosti p\u00ed\u0161eme v\u00a0na\u0161ich kn\u00ed\u017ek\u00e1ch, kde uv\u00e1d\u00edme seznam 92 ne\u017e\u00e1douc\u00edch \u00fa\u010dink\u016f aspartamu podle americk\u00e9ho \u00fa\u0159adu CDC.Z\u00a0hlediska o\u010dek\u00e1van\u00e9ho \u00fa\u010dinku na hubnut\u00ed je d\u016fle\u017eit\u00fd poznatek, \u017ee um\u011bl\u00e1 sladidla, jako nap\u0159. sacharin, aspartam, cyklam\u00e1t \u010di sukral\u00f3za, zvy\u0161uj\u00ed chu\u0165 k\u00a0j\u00eddlu. To proto, \u017ee pocit sladk\u00e9 chuti vyvolan\u00fd na jazyku spust\u00ed kask\u00e1du fyziologick\u00fdch a hormon\u00e1ln\u00edch d\u011bj\u016f, kdy mozek dost\u00e1v\u00e1 sign\u00e1l o p\u0159\u00edjmu sladk\u00e9 potravy a tento sign\u00e1l vy\u0161le do tr\u00e1vic\u00edho syst\u00e9mu, kam v\u0161ak \u017e\u00e1dn\u00fd cukr nep\u0159ijde. Zvy\u0161uje se proto hladina hormonu ghrelinu, kter\u00fd podporuje chu\u0165 k\u00a0j\u00eddlu a vyvol\u00e1v\u00e1 pocit hladu. Zn\u00e1te tento pocit? Sou\u010dasn\u011b se sni\u017euje citlivost v\u016f\u010di hormonu leptinu, kter\u00fd probouz\u00ed pocit nasycenosti. \u0158\u00edk\u00e1 se, \u017ee u ob\u00e9zn\u00edch leptin klepe na dve\u0159e, ale nikdo ho nesly\u0161\u00ed. Ob\u00e9zn\u00ed lid\u00e9 ztr\u00e1cej\u00ed citlivost v\u016f\u010di leptinu jako diabetici v\u016f\u010di inzulinu. V\u00fdsledkem je p\u0159ej\u00edd\u00e1n\u00ed a vznik obezity&#8230; V\u00edce v kv\u011btnov\u00e9 Medu\u0148ce<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12431,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,31,10],"tags":[],"class_list":["post-12495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medunka","category-pro-inspiraci","category-zdravi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12495"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12496,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12495\/revisions\/12496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mojemedunka.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}